Ива Этр - Ева

меня, бестолочи!", и странное чувство внутри, которое, наверное, можно было назвать интуицией подсказывало, что вряд ли они смогут оправдать возложенные на них надежды...

Конечно, она сама от себя такого не ожидала, но Ева в итоге оказалась неправа. Она не только оправдала

надежды, но и перевыполнила план. К ней постоянно кто-то подходил. В основном парни.

Когда небольшая компашка, человека четыре впервые подошли к ней, Ева очень растерялась. Она заикаясь

принялась тараторить заученный текст, чем очень их рассмешила. Ей стало ужасно неловко и очень стыдно за

свою бестолковость. Первое её желание было сбежать. Подальше от их смеха. Потому, что казалось, что

насмехаются они над ней. Но послушав немного, о чём говорят молодые люди, Ева поняла, что они не

насмехаются. Они пошутили над ней. Потом пошутили друг над дружкой, причём, это получилось так

естественно, что она сама не заметила, как начала смеяться, вместе с остальными. Где-то в этом веселом шуме

Ева призналась, что совершенно не понимает, что в этом напитке может быть хорошего.

- О-о-о!!! - дружно выдала компания, и вперед шагнул парень, которого если Ева не путает, звали Игорем.

- Дорогая, - он приобнял её за талию и добавил голосом полным вдохновения: - Ты по адресу!

Кто-то из остальных ребят разочаровано бросил: "Это надолго..." И они один за другим по расходились по

своим делам.

Её новый знакомый облокотился о небольшую витрину стоящую рядом и принялся с видом гурмана

рассказывать:

- Я, конечно, мог бы тебе рассказать о богатой истории этого напитка. Все-таки, он третий в мире по

популярности после воды и чая. Но это не то, что может помочь тебе в работе. Я попробую объяснить тебе так, что бы ты поняла. Ты в курсе как делают пиво?

Девушка с готовностью кивнула и принялась декламировать заученный текст, из рекламных материалов,

которые ей дали на дом изучить:

- Основные ингредиенты, из которых производится пиво это хмель и солод. Основные виды пива: темное,

светлое, живое, фильтрованное , нефильтрованное...

- Тихо, тихо, тихо! - парень рассмеялся и даже по плечу её похлопал. - Домашнее задание ты выучила, я уже

понял.

Девушка смущенно замолчала, не зная, что дальше делать. Но, вопреки её опасениям парень сам дальше

заговорил:

- Вот, что ты видишь, глядя на любую из этих бутылок?

Ева удрученно посмотрела на свой инвентарь. Жестяные банки и стеклянные бутылки. Что ещё тут можно

увидеть?

- Ты видишь только баночки и бутылки, - словно прочитал её мысли молодой человек. - А на самом деле, это

янтарный напиток, с богатой историей и традицией пивоварения. Чтобы получить истинное наслаждение,

необходимо знать, как его пить. На его вкус влияет множество факторов. Один и тот же сорт может иметь

совершенно разный вкус в зависимости от того как ты его пьешь из какой посуды, насколько пиво правильно

хранилось... Да даже в какое время года оно было сварено!

Последняя фраза получилась у парня особенно эмоционально. В этот рассказ он словно душу вкладывал.

Вопрос сам собой сорвался у Евы с губ:

- Какая разница, с какой посуды пить пиво? - ей действительно было это невдомек.

- Ну, пиво вот в такой банке, - он подвинул вперед жестяную банку, - имеет характерный привкус металла.

Мало кто знает, что на самом деле, это привкус эмали, которой покрывается внутренняя сторона банки. Ест даже

такое выражение "Баночный вкус". С ним невозможно бороться, и даже больше того, чтобы баночное пиво не

портилось, туда обязательно добавляют стабилизаторы и консерванты.

- А в стеклянной бутылке? - Ева взяла в руки стеклянную бутылку и с живым интересом принялась её

рассматривать.

- Ну, это конечно получше, но все же, лучший вариант - разливное пиво!

- Почему? - девушка моментально потеряла интерес к таре у себя в руках.

- Ну, - он с задумчивым видом подпер щеку рукой. - Пиво - живой напиток. Дрожжи, микроорганизмы

способствующие процессу брожения... Все это создает определенную среду, которая формирует вкус напитка. Но

чем больше тепловая обработка - тем менее вкусным становится напиток. Поэтому, модное нынче

пастеризованное пиво - на самом деле далеко от настоящего пива...

- А какое пиво ты пьешь? - перебила его Ева. Ей действительно было интересно это узнать.

- С утра пью легкое светлое пиво. Предпочитаю несколько сортов. Ты кстати рекламируешь один из них. А

вечером - темное, оно тяжелее, но, в то же время, плотнее и насыщеннее. Ну и, конечно, предпочитаю не