Герберт Шелтон - Голодание

собственное меню. Когда вы научитесь правильно сочетать пищу, то будете делать это

автоматически.

1-й завтрак

2-й завтрак

Обед

Весенне-летнее меню

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Арбуз

Овощной салат

Овощной салат

Вишня

Мангольд

Стручковые бобы

Абрикосы

Тыква

Окра

Картофель

Орехи

ПОНЕДЕЛЬНИК

Персики

Овощной салат

Овощной салат

Вишни

Свекольная ботва

Шпинат

Абрикосы

Морковь

Капуста

Тушеные бобы

Творог

ВТОРНИК

Канталупа (дыня)

Овощной салат

Овощной салат

Окра

Брокколи

Кабачки

Свежая кукуруза

Артишоки

Авокадо

СРЕДА

Ягоды со сливками

Овощной салат

Овощной салат

(без сахара)

Цветная капуста

Кабачки

Окра

Ботва репы

Рис

Баранья отбивная

ЧЕТВЕРГ

Персики

Овощной салат

Свекольная ботва

Абрикосы

Зеленая капуста

Стручковые бобы

Сливы

Морковь

Орехи

Сладкий картофель

ПЯТНИЦА

Водяная дыня

Овощной салат

Овощной салат

Тушеные баклажаны

Тыква

Мангольд

Шпинат

Хлеб из цельной пшеницы

Яйца

(«Здоровье»,

«Барвихинский»,

«Докторский». — Прим.

Ред.)

СУББОТА

Бананы

Овощной салат

Овощной салат

Вишни

Зеленые бобы

Капуста

Стакан простокваши

Окра

Брокколи

Картофель

Соевые побеги

Осенне-зимнее меню

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Виноград

Овощной салат

Овощной салат

Бананы

Китайская капуста

Шпинат

Финики

Спаржа

Тыква

Тушеные корнеплоды

Тушеные бобы

ПОНЕДЕЛЬНИК

Хурма

Овощной салат

Овощной салат

Груша

Капуста

Брюссельская капуста

Виноград

Цветная капуста

Стручковые бобы

Батат

Пекан (орехи)

ВТОРНИК

Яблоки

Овощной салат

Овощной салат

Виноград

Ботва репы

Капуста

Сушеный инжир

Окра

Тыква

Рис

Авокадо

СРЕДА

Груши

Овощной салат

Овощной салат

Хурма

Брокколи

Окра

Бананы

Стручковые бобы

Шпинат

Стакан простокваши

Картофель

Пиньоль

ЧЕТВЕРГ

Плоды дынного дерева

Овощной салат

Овощной салат

Апельсин

Кабачки

Красная капуста

Пастернак

Стручковые бобы

Хлеб из цельного зерна

Семечки подсолнуха

ПЯТНИЦА

Хурма

Овощной салат

Овощной салат

Виноград

Морковь

Мангольд

Финики

Шпинат

Тыква

Сваренные на пару

Сыр (не плавленый)

корнеплоды

СУББОТА

Грейпфрут

Овощной салат

Овощной салат

Свежий горох

Шпинат

Капуста

Сваренный на пару лук

Кокосовый орех

Баранья отбивная

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Дыня

Овощной салат

Овощной салат

Стручковые бобы

Тушеные баклажаны

Овощной суп

Капуста

Батат

Яйца

Пусть ваши друзья едят свою пищу, не читайте им лекции по диетике за обеденным

столом (вы им испортите аппетит. А на сытый желудок такая лекция переваривается

легче! — Прим. Ред.).

Следующая двухнедельная схема показывает способ правильного сочетания пищи

в различные времена года. Используйте ее как руководство и учитесь составлять свое

собственное меню.

Как избавиться от несварения

Самое хорошее питание не принесет пользы, если пищеварение не сумеет

подготовить пищу для усвоения. Лекарства не помогают пищеварению, они не улучшают

работу пищеварительной системы. Напротив, их продолжительное применение приводит

к дальнейшему расстройству пищеварения.

Процесс пищеварения гораздо более эффективен, когда пища принимается в

спокойном, невозбужденном состоянии. Необходим также отдых после еды. Обычно же

пища поглощается с большой скоростью, непрожеванными кусками, и едок сразу же

спешит на работу, не давая отдыха ни духу, ни телу. И все это день за днем, из года в год,

пока не придет возмездие. Более сильные выдерживают дольше.

От всеобщей нервозности ослабляются также функции выделения. В этом случае

одно изменение питания не может повести к восстановлению здоровья, пока не устранены

источники общей нервозности. А лекарства принесут лишь вред.

Необходимый для здоровья отдых нервам требует прекращения погони заделами и

наслаждениями, избавления от отравленной атмосферы большого города, близости к

природе. Мало преодолеть одну вредную привычку, надо порвать с вредным образом