Н.Н. Исмуков - Адаптированная йога для всех

Избыточная калорийность, особенно формируемая за счет высокорафинированных углеводов, также снижает эластичность тканей и способствует травматизму. Она же становится причиной частых простудных заболеваний у спортсменов.

Вот основные правила, которых, как я считаю, должны придерживаться спортсмены в питании:

1. Калорийность рациона не должна превышать потребностей организма.

2. Ограничение, а лучше исключение, высокорафинированных углеводов.

3. Раздельный питьевой режим и раздельное питание.

4. Прием биологически активных добавок, особенно в период интенсивных тренировок.

При подготовке спортсменов я использую и другие методы, например, различные виды медитации, в частности, так называемое психоэмоциональное моделирование. Как известно из физиологии, физические возможности пары нерв-мышца ограничены более ранней утомляемостью не­рвной ткани. Медитация позволяет отодвинуть порог утомляемости. Кроме того, она позволяет уменьшить негативное влияние собственной нервной системы, которая в боль­шинстве случаев способствует сдвигу в сторону реакции стресса.

С помощью иглотерапии и лазертерапии по специальной рецептуре, а также дозированной дыхательной гимнастики можно добиться более тонкого управления реактивностью организма — поддерживать реакцию тренировки в подготовительный период и вызывать реакцию активации в период соревнований. Для контроля и коррекции дозировок, в том числе и дозировок физических нагрузок, я использую методику, разработанную Л.X. Гаркави, Е.Б. Квакиной и М.А. Уколовой (динамика лейкоцитарной формулы) Эти методики требуют индивидуального подхода и личного контакта с врачом, поэтому я их не привожу. Большинству спортсменов для наиболее полного раскрытия физических возможностей вполне достаточно подключения правильного питания, растяжек и релаксации.

Глава 11

Синдром избытка слизи

в организме и его последствия. Современное питание как одна из основных причин развития хронических болезней

По данным сторонников видового питания и в частности Г.С.Шаталовой, калорийность суточного рациона последователей системы естественного оздоровления, отличающихся прекрасным здоровьем и огромным запасом резервных возможностей, составляет менее 1000 ккал. Большинство современных людей, как минимум половина которых согласно статистике страдает хроническими болезнями, потребляет в день в среднем 2500—3000 ккал. Кстати, примерно такую же суточную калорийность рекомендует современная гигиена питания. Возникает вполне закономерный вопрос: на что расходуются «сверхнормативные» 1500—2000 ккал?

Один из штатных, т.е. естественных, предусмотренных природой, каналов «сброса» лишних калорий известен всем— это их накопление в виде жира. Однако при избы­точном питании возможности этого канала быстро исчерпываются, в результате чего лишний жир начинает откладываться не только в подкожной жировой клетчатке, что еще полбеды, но и в органах — в печени, почках, сердце, вызывая в них дистрофические изменения. Одна из форм жира, известная всем как холестерин, откладываясь в стенках сосудов, вызывает атеросклероз. Уменьшение просвета сосуда и уплотнение его стенок при атеросклерозе нарушают кровообращение в органах, что особенно пагубно для сердца. Атеросклероз — одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего гипертонической болезни и ишемической болезни сердца (напомним, что в миле время около половины людей умирает от сердечно­сосудистых заболеваний).

Однако отложение жиров не может быть таким же бес­конечным, как и бесконечное высококалорийное питание современного человека, должны быть и другие пути сброса лишних калорий.

Один из нештатных путей сброса лишних калорий — неэкономичное сжигание их основных носителей — жиров и углеводов. Коэффициент полезного действия (КПД) сжигания этих веществ в организме может варьировать. Как уже говорилось, при реакции стресса энергия образуется не самым эффективным путем, КПД сжигания этих веществ низок. Так же неэкономичен и расход энергии. В то же время реакция активации сопровождается высокоэффективным сжиганием этих веществ и экономичным расходом энергии.

Я считаю, что при избыточном питании для того, что бы избавиться от лишних калорий, организм просто вынужден сжигать жиры и углеводы по стрессовому варианту, т.е. с низким КПД. А поскольку практически все процессы в организме текут по принципу обратной связи, то стрессовый вариант сжигания энергоносителей настраивает весь организм на реакцию стресса. Таким образом, при воздействии повреждающего фактора, допустим, той же инфекции, избыточное питание способствует развитию в организме ответной реакции по типу стресса, что ведет к хронизации заболевания. Практика показывает, что избыточное невидовое питание может стать одновременно и повреждающим фактором, провоцирующим развитие заболевания, и фоновым условием, способствующим ею хронизации.