Владимир Даль - Толковый словарь живого великорусского языка

УВАНЧИКИ м. мн. тул. тюря, из хлеба, луку, квасу и постного масла.

УВАРИВАТЬ, уварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого они дурно окрасились. Камня не уваришь до мягкости. Злой бабы и в котле не уваришь, и в ступе не утолчешь. | Варить до известной убыли. Уварить сироп на половину, кипятя. Сперва уварила суп, а после водой добавила, и испортила. -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Каша уварится, ее прибудет, а щи уварятся, их убудет. Коли говядину прямо в кипяток положить, то заваришь ее, она не уварится, надо приставлять ее в холодной воде. Увариванье длит. уваренье окончат. увар м. уварка ж. об. действ. по глаг. Уварка бол. в первом знач., а увар, во втором, убыль варева от кипяченья. Уварный, к увару относящ. Уварок, хорошо уваренная часть мяса. | Увар, уварок, что выкипело, убыло, уварилось, испарилось варкою. Уварастая печь, – место на плите, жаркое, где все приставленное скоро и шибко кипит. Уварчивая рыба, которая скоро поспевает. -вость, свойство, качество это. Уварщик, кто варит сахар, до известной густоты, приводить сироп вмеру.

УВАЧ м. ниж.-ард. (мордовск.?) лепешка, или пряник, который сваха раздает девкам на свадьбе.

УВАЩИВАТЬ, увощить пол, вывощить хорошо, покрыть воском, составом. -ся, страдат. Уващиванье длит. увощенье окончат. действ. по глаг.

УВЕВАТЬ, увеять что, обвевать, обнимать веяньем. На весь мир солнышку не угреть, ветру не увеять, не угодить. | о дереве, лесе: осенять, отенять, покрывать тенью. Где лесом увевает, там посеву не место. -ся, страдат. Увеванье длит. увеянье ср. увей м. увейка ж. об. действ. по глаг. | Увей, вост. весь простор, объем тени от дерев и лесу, как она ложится, от восхода до заката солнца. Утренний, обеденный, вечерний увей; второй самый короткий, первый и третий далеко выдаются рогами Под увеем хлеб не родится. Увейное, увеистое место, под увеем, куда увей хватает. Увея ж. влад. сугробистый снег, занос, особ. по опушке леса, около полей. По увее, увейке до насту не пройдешь, убродно.

УВЕДАТЬ о чем, уведати церк. сведать, проведать, узнать или услышать, известиться, дознаться. Я уведал, до меня дошли вести, бол. о скрываемом. -ся, быть дознану. Уведанье, уведение ср. действие или состоянье по глаг. Уведомлять, уведомить кого о чем, известить, дать весть, дать знать, поставить в известность (приказн.), сообщить, дать сведенье. Уведомить письмом, через нарочного, по телеграфу. -ся, быть кем уведомляему; | известиться, узнать, уведать; осведомляясь дознать. Уведомленье, извещенье, известие, сообщенье, передача сведенья; самое письмо. Уведомительное письмо. Уведом(ля)итель, -ница, уведомивший кого о чем.

УВЕДЕНЬЕ, увести, см. уводить.

УВЕЗТИ, см. увозить.

УВЕЙ, см. увевать.

УВЕКОВЕЧИВАТЬ, увековечить что, сделать, установить на вечные времена, передать, завещать памяти позднего потомства. Бытописание и предания увековечивают деяния великих мужей. Государь наш увековечил свободу народа. -ся, страдат. и возвр. по смыслу. Увековечиванье, -ченье, действие по глаг. -читель м.-тельница ж. увековечивший что-либо. Увековать, см. увечить. Увековать где, завековать, извековать век.

УВЕЛИЧИВАТЬ, увеличить что, прибавлять, умножать количество, пространство, объем, время или качество; заставить расти, возрастать; удлинять, расширять; возвышать, усиливать; распространять; противопол. умалять, уменьшать, убавлять. Увеличить государство, присоединить к нему соседние земли. Увеличить дом, пристроить. Строенье увеличивают, против чертежа, по данному размеру, принимая, например, дюйм или вершок за сажень. Он увеличил славу, богатство, власть свою. Подзорные трубы, микроскопы увеличивают предметы, кажут большими, чем они на деле. Молва увеличивает вести, преувеличивает, говорить лишнее. Увеличить срок, отдалить, отсрочить. Вид пчелиного жала, увеличенного во сто крат, -ся, страдат. и возвр. по смыслу. Стада мои, доходы, семейство увеличились, умножились, прибыли, прибавились, приросли. Опасность болезни, буря, пожар увеличиваются, усиливаются, одолевают, становятся грознее. Увеличиванье ср. длит. увеличенье окончат. увеличка ж. об. действ. по глаг. Увеличительное стекло, горбатое, толстое, окатное, пуклое, выпуклое, пузатое; противопол. уменьшительное, полое, впалое, лунчатое, выкаченное. Увеличитель, -ница, кто увеличивает что либо.

УВЕНЧАВАТЬ или увенчивать, увенчать кого чем, венчать, налагать венец, корону, или венок, или гласно воздать первенство, почести, важные награды; | – что, повершить, кончить, заключить со славою. Сочинение, книга увенчана Академиею. Нахимов увенчал подвиги свои славною смертью. Суворов, лаврами увенчанный герой! -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Увенчаванье, увенчанье, действ. по глаг. Увенчатель, -ница, увенчавший кого, что-либо. Увенити кого, стар. наделить приданым, веном.