Елена Игнатьева - Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

Переговоры, как правило, ведутся на португальском языке, но многие говорят и по-английски. В связи с тем, что в стране официальный язык – португальский, бразильцы не считают себя латиноамериканцами, и это тоже стоит учитывать при общении с ними.

Процесс представления и приветствия может быть довольно бурным, с энергичным рукопожатием, а по мере развития дружеских отношений может выражаться и в объятиях. Женщины часто при приветствиях целуют друг друга в щечку. В некоторых районах женщина может вас поцеловать в щеку дважды, если вы женаты или замужем, или трижды – если нет. Такой дополнительный поцелуй – на семейное счастье.

Обмен визитными карточками происходит по общепринятой схеме, но лучше будет, если вы вручите карточку на португальском языке, хотя карточки на английском не возбраняются.

По правилам бразильского этикета рукопожатием принято обмениваться по окончании деловой встречи со всеми присутствующими.

У бразильцев, как и у португальцев, много имен, но используются они несколько иначе, чем у испанцев. Например, на визитной карточке вашего партнера написано: Лукас Жильберто Сильва Рикардо , значит, обращаться следует сеньор Рикардо .

Если известен титул человека, то к нему следует обращаться: титул + фамилия. Например: профессор Рикардо , однако некоторые бразильцы могут представиться вам используя титул + имя, например: доктор Лукас . Но чаще всего используются обычные обращения сеньор и сеньора .

Наиболее распространенные слова на португальском:

В деловой сфере бразильцы предпочитают консервативный стиль, поэтому темный костюм обязателен на встречах с деловыми партнерами и представителями власти. Женщинам стоит избегать сочетаний зеленого и желтого, так как это цвета бразильского флага. Лучше брать нейтральную спокойную гамму.

Несмотря на то что бразильцы любят дарить и принимать подарки, вручение деловых подарков на первой встрече необязательно, лучше заказать хороший обед или ужин, чтобы лучше понять вкусы и пристрастия своего делового партнера. Но если вы все-таки решили сделать подарок, то лучше дождаться окончания формальной части переговоров и в расслабленной обстановке вручить свой презент.

При выборе подарка стоит избегать:

• малинового и черного цветов – это цвета траура;

• ножей – это символ разрыва дружбы;

• носовых платков – знак печали.

Лучше подарить:

• небольшие электронные приборчики, например калькуляторы;

• ручки с символикой вашей компании;

• альбомы с видами вашей страны.

Если вас пригласили в дом – а это особое событие, лучше взять с собой:

• коробку печенья или конфет;

• шампанское или другой алкогольный напиток из вашей страны;

• не забудьте подарки для детей: тенниски, футболки, значки с логотипом вашей фирмы или престижного вуза России.

Кухня Бразилии

Бразильская кухня считается самой изысканной в Южной Америке. Сложилась она из трех кухонь: индейской, португальской и африканской.

Можно выделить, пожалуй, лишь одно блюдо, характерное для всей Бразилии: это фейжоада ( feijoada ), которую готовят из черной фасоли, различных видов мяса, специй и муки маниоки. Обычно это блюдо подается в глубокой тарелке с мукой маниоки, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, белым рисом. К фейжоаде всегда подают национальный напиток кайпиринью ( caipirinha ) – смесь водки кашаса ( cachaca ), тростникового сахара, лимона, сахара и льда.

Кофе стал настоящим символом гостеприимства в Бразилии. Его здесь десятки сортов, но более всего популярен сладкий микс из разных сортов – кафезиньо . Настоящий бразилец выпивает в день до 30 чашечек кофе! И, пожалуй, только в Бразилии приготовление кофе возведено в культ. Процесс начинается с очень чистой посуды, пресной воды и точных мер, а истинный бразилец никогда не позволит кофе кипеть.

Командировка в Бразилию

Чаевые в дорогих ресторанах и барах составляют до 10 % от счета, хотя часто в него уже входит плата за обслуживание. В дешевых закусочных – 1–2 реала, в кафе на пляже чаевые давать не принято. Носильщику в отеле или аэропорту обычно вручают 1 реал за место багажа.

Чаевые обязательно следует оставлять парикмахерам (10–20 %), дежурным бензозаправочных станций и чистильщикам обуви.