Елена Данилова - Мама против беспорядка. Как все организовать, чтобы хватило места счастью, веселью и творчеству

Если вы хотите облегчить себе не только уборку на кухне, но и готовку (ну и чтобы легко можно было найти все нужное – а это немаловажно), желательно, чтобы на кухне у вас остался необходимый минимум предметов. Кроме того, хорошо, если на кухне все устроено так, чтобы у вас получалось готовить, не бегая через все помещение от плиты к холодильнику или раковине.

Прежде чем начать разбор ящиков и шкафов, сфотографируйте свою кухню – несколько общих ракурсов, кухонные шкафчики внутри (только не надо пока наводить порядок, прямо как есть), холодильник внутри, укромные углы…

Потом приступайте к разбору. На это у вас может уйти два-три дня. Впрочем, есть те, кто сделает все разом, за один рывок. А кому-то потребуется больше времени. Все зависит от энтузиазма и захламленности кухни. Не спешите выкладывать сразу всё, потому что если вы не успеете к вечеру, то придется всё запихивать обратно. Идите от шкафчика к шкафчику или лучше – по несколько сразу, например, сегодня три-четыре шкафчика и завтра столько же. Ну и запаситесь тряпками, губками и терпением.

После окончания разбора завалов сделайте фотографии в тех же ракурсах. Насладитесь и сохраните, чтобы помнить, как может выглядеть ваша кухня.

Выньте из шкафчиков, уборку в которых запланировали сегодня, всю посуду и приспособления для готовки, разложите на столе и критически осмотрите.

Все, что используется каждый день, пересмотрите особо тщательно:

• выкиньте все, что сломано, треснуто, безнадежно сгорело;

• проверьте наличие повторных предметов с одними функциями:

♦ несколько кастрюль одного размера,

♦ несколько крышек для кастрюль или сковородок одного размера,

♦ несколько подставок под горячее,

♦ несколько открывашек,

♦ много ножей,

♦ много приборов;

• существенно сократите повторяющиеся по функциям предметы;

• повторные, но хорошие предметы отложите в отдельный ящик (о нем дальше);

• остальное разложите сразу в шкафчики так, чтобы все самое важное всегда было под рукой (предварительно вымыв шкафчик изнутри).

Все, что не используется каждый день, разложите на две кучки:

♦ используется раз в месяц и чаще;

♦ используется реже чем раз в месяц.

Все, что используется раз в месяц и чаще, тоже пересмотрите: выкиньте все, что сломано или даже немного испорчено. Оставшиеся предметы сложите в коробки с крышками или пластиковые контейнеры и уберите в дальние углы. Внутри шкафчика на дверке повесьте список того, что хранится в коробках.

Все, что используется реже чем раз в месяц, и все, что в «повторном» ящике, разложите еще на две кучки: можно продать и нельзя продать.

Все, что можно продать (миксер, комбайн, лишний сервиз и прочее), сразу сфотографируйте в двух-трех ракурсах на телефон и разместите пост о продаже или у себя в сетях (для подруг), или на «Авито».

Все, что не купят в течение недели, отдайте бесплатно.

Все, что явно нельзя продать, выкидывайте без сожаления прямо сейчас (никаких «на дачу» или «пригодится»).

Выньте из шкафчиков все запасы еды: крупы, мука, специи, консервы, разложите на столе и критически рассмотрите.

Все, что куплено недавно, находится в пакетах и активно используется, чтобы не рассыпалось, прихватите прищепкой (обычной или специальной) и поставьте обратно в шкафчики, предварительно протерев их изнутри.

Все, что не используется каждый день, разложите на две кучки: используется раз в месяц и чаще (крахмал? какая-то специя?) и используется реже чем раз в месяц (киноа? семена черного кунжута? что-то еще более экзотическое?).

Все, что используется раз в месяц и чаще, тоже пересмотрите: не испортилось ли. Все, что испорчено или под сомнением, – в мусор; остальное аккуратно обратно в шкафчики.

Все, что используется реже чем раз в месяц, – сразу в мусор. Поверьте, это самое правильное решение. Ну или используйте это прямо сегодня. Не получилось? В мусорку…