Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок

Серо-крапчатых цесарок разводят на частных подворьях, но с тем же успехом их используют в селекции для выведения новых пород и гибридов.

Сибирская белая.Птицы в основном белого цвета – на общем кремово-белом фоне оперения расположены блестящие белоснежные пятна. Клюв и ноги темно-розовые, тушка бело-розовая, голова и шея бело-голубые, сережки красные. У птиц относительно длинное туловище, глубокая грудь и удлиненный киль. Грудная мускулатура особенно развита у самок.

Практически не теряют перьев до осени. По сравнению с птицами серо-крапчатой популяции сибирские белые цесарки лучше несутся (примерно на 25 %), быстрее растут, спокойнее ведут себя в птичнике и на выгуле. Качество мяса и яиц у них такое же высокое, как и у других пород цесарок.

Эта порода привычна к любым условиям содержания, колебаниям погоды, неприхотлива в еде, устойчива к болезням различных видов. Эти птицы пьют много воды, поэтому важно обустроить им комфортные поилки. Очень быстрые и прекрасно летают, эти факторы следует учесть во время обустройства загонов. Жизнеспособны и неприхотливы к условиям содержания и кормления.

Яйценоскость – до 120 яиц в год.

Порода подходит для приусадебного содержания.

Помещение.Птичник для цесарок любых пород (рис. 4) строят на возвышенном или имеющем легкий уклон участке, где не застаиваются талые воды. Стены могут быть из любого материала. Высота передней стены – около 2,2 м, задней – 1,7 м, длина и ширина птичника – произвольные, крыша – односкатная. В передней стене делают одно или два окна, стеклят их и затягивают изнутри проволочной сеткой.

Открывающуюся наружу дверь делают с порогом. Пол – земляной или дощатый. На него укладывают глубокую (10–15 см) подстилку, используя опилки, солому, торф. Подстилку не убирают в течение всей зимы, добавляя по мере загрязнения свежую. Помещение для зимнего содержания цесарок должно быть хорошо утепленным, чтобы в нем не было сырости и плесени.

Рис. 4. Вольер для цесарок

В помещении устанавливают насесты на высоте 40–50 см от пола (из расчета 15–20 см длины на одну цесарку). Для насестов используют планки (сечение 4 × 5 см) слегка закругленной формы. Расстояние между планками – 35–40 см, от стены до крайней планки – 25–30 см. На чистой глубокой подстилке цесарок можно содержать без насестов.

Подстилка.Перед посадкой цесарят помещение тщательно моют и дезинфицируют. В качестве подстилки используют опилки, мелкую стружку, торф, солому, подсолнечную лузгу, измельченные стержни кукурузных початков и, наконец, простой песок (толщина слоя 5—10 см). Подстилка должна легко поглощать влагу, согреваться и не содержать токсических веществ и плесени.

Пол посыпают гашеной известью из расчета 0,5–1 кг на 1 м2. Каждые 10–15 суток подстилку рыхлят, чтобы она не уплотнялась, не переувлажнялась, и добавляют свежую. В летнее время (при пониженной влажности и повышенном содержании пыли) ее периодически увлажняют. За период выращивания расход подстилки на одну голову не превышает 1,5 килограмма.

Солярий.Для летнего содержания цесарок оборудуют солярии, огороженные проволочной сеткой высотой не менее 1,5 м. Пол посыпают крупным песком, делают навесы или высаживают вокруг деревья и кустарники. Общая площадь солярия должна быть не меньше площади птичника.

Если в хозяйстве содержат большое поголовье цесарок, то все помещения разгораживают на секции мелкоячеистой сеткой, нижний край которой прикрепляют к доскам, чтобы цесарки не пролезали под ними в другие секции. Дело в том, что цесарки не любят новичков в стаде. Чтобы привыкнуть к новым птицам, старожилам нужно время. А пока это время пройдет, цесарки могут и подраться.

Гнезда.Гнезда размером 40 × 30 × 30 см (из расчета одно гнездо на 6–8 голов) размещают у стен в затемненном месте. Следует учесть, что цесарки неохотно идут в искусственные гнезда. Чаще всего они предпочитают откладывать яйца на полу помещения или во время выгула, выбирая укромные места, и посещают свои гнезда скрытно. В больших стадах цесарки пользуются коллективным гнездом, куда откладывают яйца все самки. Чтобы избежать потерь яиц, цесарок выдерживают в помещении или на небольшом огороженном выгуле до 2 часов дня, после чего их можно выпускать на фуражировку. Можно не сомневаться, что вечером птицы возвратятся самостоятельно.