Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание индюков, перепелок и цесарок

Существенно влияет на птицу продолжительность освещения. Так, переход от длинного светового дня к короткому действует на самцов перепелов как функциональная кастрация – они теряют племенную кондицию на 10–12 дней. Прерывистые режимы освещения (чередование 1 часа света и 2 часов темноты) оказывает положительное влияние на рост, развитие и продуктивность перепелов. Это объясняется тем, что прерывистый режим освещения служит регулятором питания птицы, то есть в период света птица потребляет корм, а в период темноты его переваривает.

Для перепелят яичного направления продуктивности в первые 2 недели устанавливается круглосуточное освещение (30 лк), затем его продолжительность сокращают на 2 часа в неделю, доводя до 17 часов.

Уход.Пересадку перепелят в клетки для взрослой птицы производят в 3–4 недели. В этом возрасте перепелята уже не так требовательны к температуре, их также можно разделить по полу. Более поздняя пересадка нежелательна, поскольку в клетках для молодняка становятся недостаточными фронт кормления и площадь. Кроме того, пересадка перепелят непосредственно перед началом их яйцекладки вызывает ее задержку и отрицательно сказывается на последующей яичной продуктивности.

Сохранность перепелят в процессе выращивания в нормальных условиях составляет 90–92 % в первые 4 недели жизни и 98–99 % – во второй 4-недельный период. Перепела в значительно меньшей степени подвержены болезням, которыми болеют остальные виды сельскохозяйственной птицы, поэтому основной причиной отхода при выращивании являются различные травмы из-за недостатка оборудования или плохого его качества.

В период выращивания перепелят очень важно следить за свежестью и чистотой корма и воды. В кормушках и поилках корм и вода не должны находиться продолжительное время, так как в условиях высокой температуры они быстро портятся, что может вызвать отравление молодняка. Воду в вакуумных поилках меняют каждый день, поилки при этом непременно моют. Клетки ежедневно очищают от помета.

Сортировка птенцов по полу.Определение пола, например, японских перепелов можно начинать с 20-дневного возраста. У самцов шея и грудь имеют более темное, коричневое оперение. У самок оттенок пера более светлый, светло-серый, с крупными черными крапинками. Если у некоторых японских перепелов цвет оперения не ярко выражен, то их лучше не оставлять на племя.

Другие породы перепелов могут иметь различные цвета оперения, поэтому их пол к 2-месячному возрасту различают по следующим признакам: у самцов розовая кожа в области клоаки, у самок кожа синевато-серого оттенка. Также самок и самцов легко различить по живой массе тела – перепелки на 15 % тяжелее перепелов. Самцы обычно превосходят самок по длине спины и шеи. И, конечно же, молодой самец отличается от своих подруг громким вскриком.

Калифорнийский перепел имеет над глазом белую полоску, которая у него появляется в 1,5-месячном возрасте. Самец белого английского перепела отличается от самки наличием на голове черных пятен. Как и у большинства видов птиц, у многих пород перепелов самцы выглядят наряднее самок.

При разделении птиц по полу появляется возможность отбора наиболее развитых самцов для использования их в племенных целях. Остальных выращивают для откорма.

В первые 2 дня перепелят кормят яйцами, сваренными вкрутую, перетертыми с мелкой пшеничной или овсяной крупой (крупа должна составлять примерно ¼ массы яиц), простоквашей, круто сваренной пшенной кашей. Кроме куриных, можно использовать неоплодотворенные перепелиные яйца, выбракованные после инкубации, при условии тщательной проверки.

Однодневных перепелят можно кормить и такой смесью: отруби, яичные желтки, измельченная свежая зелень и тертая морковь. Кормовую смесь протирают через сетку с ячейками 3 × 3 мм. Далее молодняк кормят пшеном, пшеничной крупой, мелкими мучными червями, крутым яйцом, зеленью. Либо делают смесь из тщательно протертых вместе со скорлупой перепелиных яиц (или куриных без скорлупы), пшена, мелкой пшеничной крупы и вареной рыбы, поверх которой насыпают измельченную зелень крапивы, одуванчика, тысячелистника и других трав, кроме злаковых.

Свежие порции мешанки необходимо подкладывать до 6 раз в день, убирая остатки. С 4-го дня яйца постепенно исключают из рациона, дачу же концентрированных кормов увеличивают. В рацион перепелят можно включать и комбикорм, предназначенный для цыплят-бройлеров.