Дмитрий Шептухов - Книга фитнес бармена по продажам

Что делать?

Консультируйте клиентов, при необходимости конструктивно отрабатывайте возражения, но в конце не давите и оставляйте решение за клиентом, используя фразы по типу: «Я вам все рассказал, но решать конечно же Вам».

Помните – давление рождает сопротивление. Плюс к этому, воспринимайте отказы спокойно, как естественную часть продаж. Если клиент отказался покупать, то он должен увидеть вашу расслабленность и спокойствие по этому поводу. Такое поведение бармена может вызвать у некоторых клиентов сомнение в отказе от покупки.

Итог первого раздела.

Смешивайте «продающий коктейль» своих эмоциональных состояний. Это позволит вам продавать больше и испытывать при этом удовольствие от общения с клиентами.

Учитесь одновременно транслировать; уверенность в себе, внимание к клиенту, позитивный настрой и расслабленность.

Определите, какие из этих четырех «продающих ингредиентов» у вас имеют наибольшие зоны роста и работайте над ними. Ниже представленная информация поможет вам в этом.

ЧАСТЬ 2 ЗНАНИЕ ПРОДУКЦИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Профессиональная уверенность базируется на хорошем знании продуктовой линейки. Если фитнес-бармен не знает чего-то из продаваемого ассортимента или не умеет что то готовить, то его профессиональная уверенность снижается, это замечают клиенты и из-за этого продажи падают.

Что необходимо знать о своей продукции фитнес-бармену?

1. Ассортимент того, что сегодня находиться в продаже.

2. Прайс-лист и действующие акции.

3. Специальная информация о спортивном питании:

– Эффекты от применения;

– Для каких тренировочных целей используется (какие выгоды может получить клиент);

– В какое время используется (до, во время или после тренировки);

– Размер порций;

– Периодичность приема;

– Риски: когда, кому, в каких порциях не рекомендовано;

– Что можно съесть вместо тренировки, шутка))).

4. Преимущества и различия брендов спортивного питания:

– Страна производитель;

– Сырье;

– Состав;

– Вкусы;

– Порционность;

– Стоимость;

– Что предпочитают другие клиенты или тренеры.

Пункты первый и второй следует выучить на этапе стажировки и с необходимой периодичностью обновлять свои знания, так чтобы быть в курсе изменений линейки продуктов и ценовой политики.

Пункты третий и четвертый требуют более длительного изучения. Рекомендуем вам выделять 2-4 дня в неделю по 20-30 минут в день и читать специальную литературу. Всего через пару месяцев, можно достичь высокого уровня специальных знаний в спортивном питании. Вы станете замечать, что клиенты начнут к вам прислушиваться и консультироваться. Вам будет легче убеждать и зарабатывать больше.

ЧАСТЬ 3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДАЖ

3.1 Эффективная схема продаж.

Все успешные продавцы осознано или неосознанно работают с клиентами по технологии продаж, логика которой построена на базовой психологии поведения человека и поэтому она продуктивна. Классическая схема продаж, имеет 5 этапов:

1 этап: Установление контакта

2 этап: Выявление потребностей

3 этап: Презентация продукта или услуги

4 этап: Работа с возражениями (ситуативный этап, которого может и не быть)

5 этап: Закрытие

Два замечания:

Во-первых, особенности работы в фитнес-баре, в том, что эти этапы проходятся крайне быстро, буквально в несколько секунд каждый.

Во-вторых, в основном мы можем только рассказать, иногда можем дать прочитать состав продукта, а в очень редких случаях дать клиенту попробовать. У нас нет возможности в презентации доказать клиенту эффективность продукта. Как например это делается при демонстрации бесплатного нанесения крема в косметологических продажах.

Поэтому базовая технология продаж дана для общего понимания и расширения кругозора в продажах. Ниже мы представим модифицированную структуру которая встроена в классическую схему, вот она:

Этап 1 – Контакт

Что делать? – Вызвать на себя положительные эмоции.

Зачем? – Клиенту будет комфортно общаться и он с большей вероятностью хорошо отреагирует на ситуативный вопрос и ответит на него.

Этап 2 – Потребности

Часть 1

Что делать? – Задать клиенту один-два ситуативных вопроса.

Зачем? – Узнать уникальную информацию о клиенте и получить возможность задать клиенту проблемный вопрос.

Часть 2

Что делать? – Задать клиенту проблемный вопрос.