Мирзакарим Норбеков - Секреты опытных дураков, которые всегда здоровы

Тут еще металлическая рука поблескивает на столе, направив пальцы в небо.

Я прямо–таки впал в состояние медитации и совсем не заметил, как взял ложку меда и употребил ее внутрь с чаем. Вот тебе и урок релаксации, запросто можно оказаться в нирване. И действительно, чувство покоя стало наполнять и окутывать меня. Будто лежишь на мягких прохладных облаках, и они слега покачивают тебя в просторе голубого неба.

Но пиала с горячим чаем наклонилась в моей ослабшей ладони, и обжигающий напиток стал капать на ногу. Пробуждение пришло немного резковато. Но, отдохнув и побыв в бездействии, мой европейский мозг снова стал терять терпение. Дождавшись подходящего момента, он аккуратно полюбопытствовал.

— Ну, а что же дальше, Учитель? Вы же говорили пять правил, а рассказали только про одно.

Он кивнул и продолжил:

— Следующее правило связано с…

— Простите, можно снова по аналогии с ребеночком. Вы здорово рассказывали, все понятно…

Наставник в ответ улыбнулся:

— Наш ребенок готов к посещению детского сада. Мама собирает его утром — и вот он там. Теперь его приводят в группу, где множество игрушек, детей…

Что же малыш в первую очередь должен выяснить? Человек, хоть и маленький, инстинктивно определяет, у кого какая роль, каковы условия жизни–игры в этом сообществе. Воспитатели, если они чуткие и опытные, ему здесь помогают. Значит, малышу объясняют, «где» и «что» находится, и также рассказывают: «что будут делать», «как играть», когда за ним придут родители… Для чего?.. Второй палец отгибаем.

Узнать правила и последовательность действий.

В смысле питания это означает вот что.

Надо С ОБЛЮДАТЬ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОГЛОЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ, чтобы они правильно распределились в желудке и в дальнейшем полностью переработались.

Я помотал головой, и, наверное, весь мой вид был глупым.

— Что–то мне не совсем понятно, как это «последовательность». Разве имеет значение, что съешь раньше, что потом, ведь все «пережуется» и попадает в одно место — желудок, и уже там переварится?

Наставник вздохнул:

— Имеет, конечно! И я тебе скажу, что половину болезней можно лечить, соблюдая одно только правило, которое я тебе сейчас изложу.

— Что это за «эликсир» такой?

— Давай–ка поподробнее объясню. Пищеварительный тракт — это трубка, непрерывно тянущаяся ото рта до ануса.

— Скорее уж от тарелки до унитаза — поддержал я разговор, поглощая очередную порцию кулинарных чудес.

— Верно подмечено! — засмеялся Учитель и продолжил: — После того как пища попала в рот и проглочена, она никуда деться из этой трубки не может. С этого счастливого момента ее задача, продвигаясь в одном направлении, выйти в конце концов из организма, полностью отдав все питательные вещества. Длина этой дороги–тракта у взрослого человека около пяти метров, а рост наш дай Бог если два. Сам же живот занимает по высоте где–то сантиметров тридцать. Поэтому кишечник изогнут петлями и плотно уложен внутри живота.

Али Баба внимательно посмотрел на меня и дождался момента, когда ученик кивнул в ответ. Тогда снова продолжил:

— Состоит этот канал переработки пищи из следующих участков: рот, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник и толстый кишечник. Эти органы отделены друг от друга специальными сфинктерами — круглыми мышцами, чтобы не перемешивалось содержимое различных этих самых отделов. Ведь у каждого из них свои задачи, а значит, и своя среда, соки и способы переработки продуктов.

Например, во рту — ферменты слюны, в желудке — кислота со всякими соками, в кишечнике щелочная среда и желчь, и так далее. Пережеванная пища продвигается по ЖКТ (желудочно–кишечному тракту) общим комком в виде кашицы — и вот остановка — желудок.

Это расширенный участок пищеварительного тракта, который, после рта, намеренно останавливает продвижение пищи, чтобы рассортировать ее.

Если рассмотреть строение, например, червяка, то его пищевой тракт — это простая трубка почти равного диаметра. А у человека не так. Ведь ЖКТ взрослого человека несколько метров, и бросаем мы туда самые разные продукты. Люди, как известно, существа Всеядные, понимаешь?

Чтобы пища как следует обработалась, она иногда должна останавливаться.

Вот, например, первая станция обработки — рот. Здесь мы ощущаем вкусы, жуем, измельчаем, обрабатываем слюной. Пища на какое–то время задерживается. Согласен? — Я кивал, стараясь уловить суть. — Следующая остановка происходит в желудке.