Полный человек не может быть красивым и сексуальным? Если бы это утверждение было верным, наблюдалась бы четкая закономерность: чем человек худее, тем счастливее он в личной жизни.
Возьмите десять знакомых вам пар и составьте график уровней – стройности и личного счастья. Вы наглядно убедитесь: прямой зависимости нет и быть не может.
Если бы все было так просто, разводов было бы в несколько раз меньше. Женщина несчастна в браке – худеет на 2 килограмма – в отношениях воцаряется гармония. Очнитесь, друзья! Можно любить и хотеть любых людей. Можно восхищаться, дарить цветы и подарки и всю жизнь хранить верность аппетитной даме весом более ста килограммов, а мимо стройной девы пройти, даже не посмотрев в ее сторону.
Последнее заблуждение: полный человек обязательно много ест. Неужели это всегда так? Разумеется, нет. Полнота может быть следствием многих причин. Среди них:
• эндокринные нарушения;
• различные заболевания (синдром Кушинга, синдром поликистозных яичников, опухоли и др.);
• депрессия и другие расстройства настроения;
• гиподинамия на фоне нормального рациона;
• прием гормональных препаратов;
• богатый диетический опыт.
«О последнем подробнее, пожалуйста».
Почему диета провоцирует увеличение веса?
Вы сейчас можете думать: «Как так? Я считаю калории (правильно питаюсь / соблюдаю кетогенную диету / не ем сладкое – нужное подчеркнуть), и вес снижается. Значит, все работает!».
Конечно, работает.
Если ребенок плачет, а вы закрыли ему рот кляпом, он замолчит. Получается, что кляп помогает при плаче ребенка.
Другой пример. У вас перегорела лампочка, в комнате стало темно. Можно переехать в другую квартиру, в которой со светом все в порядке. Получается, что переезд помогает решить проблему с перегоревшей лампочкой.
То, что что-то работает, не значит, что это лучшее решение проблемы. Именно поэтому я говорю, что диеты вам не помогут. Да, на какое-то время вы почувствуете себя лучше, но в итоге все станет только хуже.
От 95 % до 98 % диет провоцирует набор веса до отметки выше, чем была у человека до начала похудения. Я встречала также исследование, в котором диеты демонстрировали отрицательную эффективность: количество набранных всеми участниками килограммов превосходило количество сброшенных. Реально? Вполне.
Как это работает? Допустим, для нормального функционирования вам необходимо 2000 калорий в день. Вы решаете: «Пора взять себя в руки и привести тело в порядок перед пляжным сезоном!» (конечно же, вы сразу получаете одобрение и поддержку родственников и друзей). Итак, вы заказываете готовые наборы еды с рассчитанным калоражем (на 1200 калорий) и с энтузиазмом приступаете к делу. Вес начал уменьшаться – замечательно!
Что в этот момент происходит с вашим телом? Самая глубинная часть мозга («рептильный мозг» или, говоря простым языком, наш внутренний крокодил) пребывает в легкой панике.
Крокодилу все равно на пляжный сезон, открытый купальник и путевку в Турцию. У него все намного проще: единственное, что важно – выживание и подготовка к суровым жизненным ситуациям. Мозг бьет тревогу: «Нас морят голодом! Умираем! Наступили голодные времена! Что делать?».
Сделать можно две вещи: замедлить метаболизм и начать запасать жир от всего лишнего, что попадает в желудок. Если раньше для поддержания нормальной жизни и самочувствия вашему организму нужно было 2000 калорий, то сейчас его потребности снижаются, например до 1800 калорий. Вы по-прежнему находитесь в дефиците, но вес снижается уже не так быстро.
Крокодил продолжает беспокоиться: «Нас все еще хотят убить!». Как только дофаминовый фонтан, вызванный в вашем организме комплиментами окружающих и цифрой на весах, немного ослабнет, мозг начнет саботировать все ваши действия. Вам будет сложно заниматься спортом, хотя еще две недели назад тренировки приносили радость и посещались с удовольствием. Вам будет хотеться обойти ограничения (вспоминаем эксперимент с изюмом и манго). Вы будете чувствовать раздражение и усталость, вызванные системой, в которой вынуждены находиться.
Насколько быстро вы сдадитесь? Вопрос времени. Невозможно долго противостоять своей природе. Насколько бы умной и волевой вы ни были, рано или поздно инстинкты возьмут свое.
Если вы резко зажжете огонь перед лицом школьника из далекой российской деревни или перед лицом нобелевского лауреата – в обоих случаях человек с ужасом отпрянет. Таковы наши древнейшие инстинкты.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу