Приготовление. Овощи нарезать и залить холодной водой. Затем в течение 30 минут варить на слабом огне, после чего посолить. Отдельно замочить в вине желатин, который потом влить в горячий овощной бульон. Все поперчить. Этот раствор разлить по чашкам, положив в них вареное яйцо, кусочек буженины, вареной моркови, четверть помидора. На стол подать охлажденным и вынутым из форм. Украсить листьями салата.
РАГУ ИЗ САЗАНА С ОВОЩАМИ (4,1 у. е.)
Требуется: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 4 помидора, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 100 г зеленой фасоли, 5 горошин душистого перца и соль по вкусу.
Приготовление. Нарезанную кусочками рыбу посолить и поставить на 1 час в холодное место. В это время нарезать ломтиками морковь, лук, сельдерей и петрушку и подрумянить их в масле в сотейнике. После этого добавить к овощам дольки помидоров и нарезанную фасоль. Затем влить в смесь несколько ложек горячей воды и положить перец горошком и лавровый лист. Как только овощи станут мягкими, к ним добавить растительное масло и рыбу. Тушить до готовности, плотно закрыв крышкой.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ (2,2 у. е.)
Требуется: 1 головка репчатого лука, 1 пучок кинзы, 500 г рубленого мяса, 1 яйцо, 60 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, кориандр, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Лук нарезать и обжарить в сливочном масле. Затем перемешать его с кинзой, рубленым мясом, яйцом, молотым кориандром и солью. Разделить на 20 шариков, которые обжаривать в растительном масле в течение 10 минут.
Блюдо украсить зеленью.
РЫБНАЯ ОКРОШКА (2,8 у. е.)
Требуется: 400 г рыбы, 1,5 л кваса, 150 г зеленого лука, 250 г огурцов, 100 мл сметаны, 2 яйца, горчица, соль по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу отварить с кореньями и специями в небольшом количестве воды. Нарезать кубиками очищенные огурцы. Лук мелко порезать и слегка растереть с солью. Яйца сварить и порубить. В кастрюле развести сметану с квасом и положить в полученный раствор яйца и овощи, заправив горчицей и солью. Отваренную рыбу нарезать кусочками, разложить по тарелкам и залить окрошкой. В каждую тарелку посыпать мелко нарезанную зелень.
ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ (0,1 у. е.)
Требуется: 300 г бараньего сала, 400 г бараньей печени, 80 г чеснока, соль и перец по вкусу, айран.
Приготовление. Сало нарезать брусочками по 30 г и положить на них ошпаренные кипятком такого же размера кусочки печени. Затем все сбрызнуть крепким солевым раствором и завернув в пленку от внутреннего жира, надеть на шампур.
Жарить шашлык на раскаленных углях, поливая айраном с чесноком и периодически переворачивая. Подавать горячим.
СУП ИЗ АВОКАДО (8 у. е.)
Требуется: 2 авокадо, 0,5 л сливок, 2 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 щепотка красного молотого перца.
Приготовление. Зеленые плоды авокадо измельчить, удалив предварительно кожицу и косточки. Затем смешать с толченым чесноком и, залив сливками, посолить и поперчить. После этого суп должен постоять 1 час в холодильнике.
Не удивляйтесь, но самым лучшим средством борьбы со стрессом является секс. Более того, он – одно из необходимых условий для гармоничной жизни. Секс, по утверждению врачей, стимулирует циркуляцию крови, повышает тонус кожи, резко снижает уровень гормонов стресса, а следовательно и хорошо справляется с переутомлением, поднимает настроение.
В сексе нет определенных норм и запретов. Разрешено все, что доставляет партнерам удовольствие и не причиняет никому вреда. Американские ученые В. Мастере и В. Джонсон разделили процесс на 4 стадии: возбуждение, плато, оргазм и расслабление.
Возбуждение каждого человека возникает индивидуально. Кто-то возбуждается видя желание партнера, кто-то от просмотра картинок на эротическую тему и т. д. Эта стадия является одной из самых важных. Идет подготовка к самому процессу. Следует учесть, что женщине нужно немного больше времени, так как должна выделиться необходимая смазка во влагалище. Прекрасной прелюдией будут нежные поглаживания, покусывания и т. д. Лучше заранее изучить эрогенные зоны партнера, узнать что ему нравится, что его возбуждает. Стремитесь доставить друг другу как можно больше удовольствия.
Стадия плато – это процесс восхождения к пику наслаждения. Здесь важен ритм движений, сопровождающие их ласки и даже слова. Вы поймете что надо делать, если прислушаетесь к своему партнеру. На этом этапе наслаждение постепенно нарастает, мышцы всего тела напрягаются.
Фаза оргазма – это самый красочный и вожделенный момент. В минуту наслаждения можно полностью потерять контроль над собой и делать то, что захочется: кричать, смеяться, плакать, выть и даже ругаться. Не бойтесь этого, если, конечно, такие действия не пугают партнера. Принято разделять виды женского оргазма на 3 основных: вагинальный, клиторальный и клиторально-вагинальный. По результатам многих статистических опросов установлено, что клиторальный оргазм является более коротким и резким, чем-то похожим на мужской. Вагинальный – менее выраженный, однако он более длительный. Женщин совершенно не волнует мнение сексологов по этому поводу, важно, что подходит им самим.
Читать дальше