Савва Сербский - Хиландарский устав

Но заповедую вам и в этом хранить благоговение и благочиние, чтобы не распространялось во многих уныние и не разрушило весь трапезный порядок и чтобы мы не были подобны тем, которые не сохраняют порядка, невоспитанны и неблагочестивы, и когда пьют, произносят тосты прежде пития и после пития. Поэтому я, пресекая своеволие, при этом искореняю и ненасытность многих и учу вас быть удовлетворенными малым и необходимым, а заодно и сплетаю вам венцы воздержания.

Но отвращаю вас и от тайного, темного, скрытого дела, если не сказать — от воровства. Разве не темное это дело, если творится оно скрыто? Всякому это известно, это и Божественное Евангелие от Иоанна объясняет, говоря: Всякий, делающий злое, ненавидит свет, чтобы не обличилисъ дела его, потому что они злы (Ин.3,20). И апостол говорит: «Все обнаруживающееся есть свет, как указывает Слово, и наоборот, то, что не обнаруживается — тьма» (Еф.5,13).

Ради какого блага, брат мой, ты оставляешь дело света и творишь дело тьмы? Скажешь: «Боюсь просить». А наоборот, творя зло, ненавидимое Богом, — не боишься? А ради блага боишься? Знаю многих, делающих это, и попирающих свою совесть, и думающих, будто спрятались, — это тревожит мое сердце. Я не перестаю их оплакивать, ибо они не чувствуют, что делают такое зло, и не открывают страсти. Тяжко мне! Пусть Господь будет милостив к ним и пусть научит их, как устрояющий все к пользе. А нам надо возвратиться к нашему разговору.

После того как мы пообедаем, прочитаем обычную молитву и встанем, по уставу, надо отпеть службу с молитвой [5] Вероятно, чин о панагии (Прим. переводчика). , и затем расходиться по своим кельям.

Тот, кто хочет ужинать и опаздывает на молитву ужина, подпадает под ту же епитимью, что и опаздывающий на обед. Необходимо узнать, есть ли у него оправданное извинение. К слову: если кто не придет на ужин ради воздержания, тот не погрешит. На ужин же ставится только хлеб, и то немного. А если имеются и какие — то фрукты, по соизволению игумена, то надо взять с благодарностью. А питие пусть дается по обычаю, великой красовулей [6] Чаша, вместимостью полфунта и более. .

Если кем — то из братии празднуется какой — то праздник — конечно, с ведома игумена, — то пусть это правило не соблюдается, но делайте так, как хочет именинник (празднующий).

Пусть на вторую трапезу придет помощник эконома (подэконом), стоит и проверяет: есть ли те, которые должны были есть с первыми, но остались со вторыми, и пусть проверит, ради чего остались. Если причина извинительна, то нет на них вины, а если безосновательна, то заповедуем, чтобы они не оставались есть. Также непохвально не являться к трапезе без уважительной причины. Это, хотя и тяжело, по возможности, надо устранить.

О святом Великом посте и о двух малых постах: святых апостолов и Рождественском

Таков порядок сейчас, в обычные дни года. Во дни же святых постов не так. Прежде всего в Великий пост, в первый день, т. е. в понедельник первой седмицы, не поем Литургию, а также не заботимся о трапезе и еде. В остальные же дни той же седмицы надо заботиться и о трапезе, и о еде для желающих вкусить, т. е. вкусить сочива, заквашенного на воде, и какой — либо сырой зелени с фруктами. Питием пусть будет горячая вода с добавлением хинина. И так до пятницы. А в пятницу надо есть кашу и по чаше вина ради праздника святого великомученика Феодора.

А в субботу и воскресенье этого святого поста имеем два блюда: варево с маслом (елеем) и октоподы (осьминоги). А на питие надо давать обычную большую красоволю. Во вторники и четвертки пусть вам подаются другие два блюда, но не оба с маслом, а только одно. А вина пусть дают малую красовулю, что составляет половину большой.

В другие же дни, т. е. в понедельник, среду и пятницу, совсем не нужно есть вареного и пить вина, но вкушать только квашеное сочиво, немного фруктов, замоченный укроп с хинином.

Если же случится праздник Обретения главы святого Иоанна Предтечи или святых сорока мучеников, пусть будет вам разрешено есть кальмары и два блюда с маслом, вино большой красовулей, за исключением всей первой седмицы, а также среды и пятницы. Рыбу совсем не едим.

Праздник же Благовещения пусть по возможности светло празднуется. И рыбу можете есть, если этот праздник не случится в среду и пятницу, и вино пить большой чашей, причем и на следующий день можете есть то, что останется от вчерашней трапезы. Ешьте и пейте вино, пусть не пропускается рыба и два блюда с маслом ради окончания праздника, как и в дни отдания других святых праздников, как уже сказано, едим рыбу.