Тит Хан: Как есть осознанно

Иногда это может быть полезным – принимать пищу в тишине, чтобы помочь нам практиковать осознанность в еде. Таким образом мы можем сосредоточить наше внимание на дыхании, еде, компании вокруг нас, чтобы по-настоящему присутствовать в настоящем моменте.

Возьмите стручковую фасоль и уделите время тому, чтобы увидеть, что это стручковая фасоль, в которой содержится весь мир. В ней есть облака, солнечный свет, вся земля и упорная работа садовника. Когда мы видим ее в таком свете, в нас присутствует мудрость. Когда в нас есть мудрость, это означает, что мы обладаем осознанностью и концентрацией. Не жуйте свои тревоги, свои страдания или свои проекты. Это вредно для вашего здоровья. Просто жуйте стручковую фасоль.

В нашей повседневной деятельности мы часто бежим от одной вещи к другой. Между действиями мы проводим наше время, планируя, как мы будем справляться с будущими делами. В этой спешке и вырабатывании стратегий мы отгораживаемся от настоящего момента. Принятие пищи – это шанс вернуться к этому моменту и перестать торопиться и планировать.

Медитация принятия пищи – это практика, которая уходит корнями далеко в прошлое. В течение своей жизни Будда ел со своей общиной монахов и монахинь. Каждый день они ели в тишине, питаемые едой и присутствием своих практикующих братьев и сестер. Я не думаю, что они волновались о своем расписании или о прошлом. Я думаю, что они просто наслаждались тем, что они вместе и хорошо едят. Мы тоже можем принимать пищу подобным образом.

Мы должны глубоко размышлять о том, что мы покупаем и что едим. То, что мы покупаем и едим, может внести вклад в глобальное потепление или может помочь предотвратить его. Прием пищи – это шанс подпитывать свои тела и осознать, что мы не разрушаем Землю, делая это. Ценность еды устанавливается не только в деньгах, которые мы потратили на ее ингредиенты или на оплату работы повара и официанта в ресторане. Намного больше работы входит в процесс выращивания, сбора урожая, распространения и приготовления даже тарелки риса. Хорошая еда не обязательно означает, что в ней дорогие ингредиенты. Самая лучшая еда часто является самой простой. Существуют вещи, которые продовольственные магазины не могут нам дать. Неважно, сколько у нас денег, вы не можете это купить. Только с осознанностью, концентрацией и проницательностью вы можете получить воистину богатую пищу.

Иногда мы торопимся в течение дня так сильно, что мы едим только набегу, двигаясь из одного места в другое. Мы едим в наших машинах или на ходу. Пожалуйста, сядьте, когда вы едите. Когда вы едите, это является напоминанием для вас, чтобы вы остановились. Вам нечего делать и некуда идти.

Это займет всего одно мгновение – вдохнуть осознанно и выдохнуть перед тем, как вы начнете есть. Верните ум обратно в тело. Ваше тело всегда доступно для вас. Вы можете вывести свое внимание из головы и вернуть его в тело. До того как вы сконцентрируетесь на еде, сфокусируйтесь на том, чтобы присутствовать всем своим телом: «Вдыхая, я осознаю, что мое тело все еще здесь. Выдыхая, я улыбаюсь своему телу». Это тело было нам дано родителями и теми, кто был до них. Когда это тело только родилось, было очень светло. В то время как мы взрослеем, мы часто отягощаемся беспокойствами и теряем свою свежесть и красоту. Осознанный прием пищи помогает нам восстановить эту свежесть, питая наш дух так же, как и наши тела. Когда мы едим с благодарностью к нашим собственным телам, мы едим с большим расслаблением и радостью.

Когда мы неторопливо садимся и дышим перед приемом пищи, мы можем соединиться с истинным голодом в наших телах. Мы можем обнаружить, едим ли мы из-за того, что голодны, или мы едим, потому что пришло время для приема пищи и еда стоит на столе. Если мы обращаем внимание и не торопимся, мы также знаем, сколько мы должны съесть. Осознанность распознает, что находится в настоящем моменте, что находится в том факте, что вы все еще живы и здоровы. Еда, стоящая перед вами, доступна для того, чтобы накормить ваше тело и поддерживать здоровье.