Юри Каптен - Мифы медицины традиционной и нетрадиционной

13. Сладкое едят перед едой, а не после. Ничего удивительного в этом правиле нет: поскольку сахара усваиваются легче всего, такой прием сладкого до еды будет тогда подобен подготовительному прогреванию мотора автомобиля перед большой поездкой. С другой стороны, если же кушать сладкое после еды, то вместо цикла переваривания пищи по пути гниения (с наименьшим числом отходов), запустится в действие так называемый цикл брожения. А последнее в йоге считается вредным. Таким образом, крайне желательно исключить употребление типичных десертов или мороженого после еды.

14. Категорическим образом откажитесь от искусственной стимуляции аппетита алкогольными напитками или какими-либо иными стимуляторами. Ко всем подобным «методам» не существует только привыкание и перспективная зависимость: прогнозировать дальнейшую правильную работу пищеварительной системы на будущее тогда становится просто невозможным. Когда меняется химия одного компонента, то во взаимосвязанной системе изменению подвергнутся и все остальные частные звенья. Кроме того, иные из этих стимуляторов токсичны и дают много шлаков «на выходе».

15. Старайтесь во время еды не отвлекаться (газеты, книги, телевизор, разговоры). В то же время, в некоторых тибетских монастырях специальные чтецы во время еды вслух читают сутры, а в иных индийских ашрамах иногда одновременно слушают духовно-религиозные песнопения. Так вместе с физической пищей человек получает «пищу духовную».

16. Положительный эмоциональный фон во время еды весьма полезен. В то же время очень плохо влияют на процесс пищеварения отрицательные эмоции, различные переживания и выяснения отношений.

17. Поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с соседом, а ужин отдай врагу», скорее всего, далека от истины. В Западной Европе в средние века была распространена поговорка: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 — значит удлинить жизнь в десять раз по десять». Отдохнув во сне, наш организм не нуждается сразу же по пробуждении в большом количестве пищи. Поэтому утром лучше всего ограничиться легким «перекусом», а плотно покушать не ранее, чем через 3–4 часа после пробуждения.

18. После еды, прочитав благодарственные молитвы, установленные в вашей религии, следует сделать 100 шагов в неспешном темпе, а затем лечь на левый бок. Такая небольшая проулка поможет формированию пищевого кома, а при лежании на левом боку активизируется правый энергетический канал ( Пингала ), проходящий справа от позвоночника. Этот канал имеет красную огненную природу и потому напрямую связан с активизацией пищеварительного огня.

19. Пейте воды не менее 1,5–2,5 литра в день. В Индии йоги выпивают не менее 15 стаканов (около 3 литров) воды в день, но там и климат несколько иной. В наших же условиях вполне достаточно выпивать в день около 2 литров (в жаркое время, конечно, можно и гораздо больше). Об употреблении воды мы еще поговорим ниже.

20. Особое внимание стоит обратить на присутствие в рационе молочных продуктов. К примеру, Шри Йогендра рекомендует молочные продукты в качестве основного продукта питания, советуя в остальном придерживаться вегетарианской диеты. Однако у большинства взрослых людей отсутствуют ферменты, перерабатывающие молоко (кроме того, молоко дает много слизи, из-за чего люди, часто употребляющие молоко, страдают легочными и простудными заболеваниями), поэтому лучше всего употреблять кисломолочные продукты, которые содержат полный набор аминокислот и витаминов, а также прекрасно усваиваются и нормализуют состав микрофлоры кишечника.

В любом случае, что касается обычного сырого молока, не следует принимать его холодным (из холодильника) и больше 250 мл за один прием. Кроме того, есть рекомендация пить это молоко небольшими глотками, причмокивая. Тогда будут усвоены и «тонкие» элементы, содержащиеся в молоке.

21. Ужинать рекомендуется не позже чем за два часа до сна. В идеале к моменту засыпания желудочное пищеварение должно закончиться и пища в основном перейти в кишечник.

22. Желательно избегать контрастных температур за одну еду (мороженое и горячий шоколад).

23. Лучше есть теплое, чем холодное. Лучше холодное, чем горячее. Наши внутренности не имеют точных и оперативных терморецепторов. Ими являются — губы, язык, нёбо и глотка, но постоянное употребление горячей пищи приводит к тому, что эти рецепторы перестают работать так, как надо. А ведь примерно при 39,5 градуса начинают разрушаться ферменты пищеварительных клеток, а выше 40 градусов — сами клетки. Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что, отказавшись от горячего, мы прибавим себе здоровья и, естественно, много лет жизни.