Фридрих Хуземанн - Образ человека как основа искусства врачевания - Том I. Анатомия и физиология

Итак, уже при резорбции питательных веществ действуют силы, по отношению к которым физически-химические играют подчиненную роль. Жидкостный организм целиком пронизан эфирными образующими силами, посредством которых он ассимилирует также и твердые вещества и обеспечивает стабильность всего организма. Но прежде всего мы должны вспомнить, что организм разлагает принятые с пищей белки и углеводы до элементарных «низкомолекулярных» компонентов и только после этого снова строит из них «высокомолекулярные» органические вещества. Тем самым организм ясно показывает, что он не просто составлен из множества отдельных компонентов множественностью, а является единством более высокого уровня по отношению к множеству питательных веществ. Эфирное тело в водном организме активно создает это единство, сначала лишая эти вещества их своеобразия и подвергая их процессу девитализации, а затем снова оживляя их. Таким образом, пища проходит стадию, на которой она теряет свою организацию и жизненные свойства, то есть становится мертвой. И все субстанции, которые организм не может девитализировать подобным образом, являются для него ядами. Это «ядовитое действие» выражается в аллергии, о чем пойдет речь во втором томе.

Если таким образом распознать действие образующих сил в воде, то станет понятен часто наблюдаемый факт, который не может быть понят с другой точки зрения: склонность некоторых организмов при питании углеводами накапливать воду. Конечно, следует учитывать, что углеводы при сгорании дают углекислоту и воду, то есть в организме постоянно образуется вода; этим и объясняется, как было сказано выше, тот факт, что выделяется больше воды, чем ее было принято. Но нет никаких оснований, чтобы почки отводили эту воду так же, как и потребляемую извне.

Но если вспомнить, что жизненный процесс растения состоит в постоянном всасывании и реорганизации воды, то становится понятно, что у организмов, обнаруживающих слабость в переработке углеводов (склонность к диабету), это проявляется и в накоплении воды. Ибо также и углеводы должны пройти процесс девитализации, должны быть лишены своих жизненных закономерностей. Если же организм получает так много углеводов, что не справляется с процессом девитализации, то эти неусвоенные углеводы ведут себя так же, как в растительном процессе: они притягивают воду, как это часто бывает во время курсов фон Нордена (питание овсяными крупами). Только в последующем периоде происходит быстрое выделение воды.

Процессы витализации по большей части локализуются в деятельности печени. В печени усвоенные «низкомолекулярные» питательные вещества переводятся в характерные для организма «высокомолекулярные», а последние используются для построения специфичных для данного организма веществ плазмы крови. В печени образуется гликоген (при этом связывается значительное количество воды), и в ней же он снова разрушается. - На печень

у взрослого человека все еще приходится от 5 до 10 процентов синтеза эритропоэтина, так сказать, как воспоминание о печеночной фазе кроветворения. - Печень является центральным органом созидающего обмена веществ (анаболизма) и имеет большое значение для всего баланса жидкости в организме. Поэтому она соответствует растительной функции человека (подробнее в главе о печени, III том).

Мы уже говорили, что высшие живые существа с древнейших времен несут в своей телесной жидкости кальций, магний, калий и натрий. Каждое из этих веществ служит в организме определенным функциям. Но они не могут их выполнять изолированно, а только при правильных количественных соотношениях с другими веществами. От этого зависит нормальное отправление всех функций печени. Эти соотношения примерно таковы:

Несмотря на относительно малое содержание, кальций в организме выполняет очень важные и разнообразные задачи. До 99/о кальция содержится в костной системе, и здесь (но также и в других местах организма) его задача- служить водной массе организма твердым остовом. Но в скелете кальций, так сказать, уже достиг другого конца своего путешествия, ибо первоначально он в растворенной форме содержится в тканевой жидкости, как это было когда-то в первичном океане. Во внешней природе известь, пройдя через низший животный мир, образовала известняковые горы, состоящие в основном из углекислого кальция. Напротив, в человеке кальций проделывает путь к костному остову под водительством фосфора, который в костях преимущественно участвует в образовании солей (80% фосфорнокислого кальция по сравнению с 6, 6% углекислого кальция). Но для обмена веществ накопленный в костной системе кальций имеет значение только тогда, когда наблюдается недостаток кальция (например, вследствие беременности) или при ацидозе. Тогда из костных запасов мобилизуется столько кальция, сколько необходимо для компенсации его недостатка.