Владимир Нагаев - Период полураспада группы «Хибина» [Том второй]

Таблица №6. Сравнительные данные потребления основных продуктов питания населением Свердловской области и РСФСР в 1959—1960 гг, кг/год.

Анализ данных таблицы №6 показывает, что среднедушевое потребление продуктов питания инженерно-техническими работниками (ИТР) Свердловской области в 1960 году по абсолютному большинству позиций не соответствовало научно-обоснованным нормам. Потребление хлебопродуктов и картофеля превышало рациональные нормы на 43,3% и 30,5% соответственно. По остальным группам продуктов питания отмечался существенный дефицит потребления. Рациональный баланс наблюдался только при среднедушевом потреблении сахара. Низкий уровень потребления таких продуктов, как мясо, рыба, овощи, свежие фрукты и ягоды, молоко и яйца компенсировался значительно более высоким уровнем потребления хлеба и картофеля. Инженерно-техническим работникам областного центра хлебопродукты и картофель были более доступны. Свежие овощи и фрукты считались большим дефицитом, салат из свежих огурцов можно было заказать только в престижном ресторане. Несмотря на существенный дисбаланс в потреблении основных продуктов питания содержание калия в рационе питания ИТР было весьма высоким: 3500—3800 мг (приложение №2).

Таким образом, содержание калия в суточном рационе питания инженерно-технических работников Свердловской области на 16,6% превышало рациональные нормы — 3000 мг, рекомендованные МКРЗ (1959 год). Данный факт объясняется тем, что основными источниками поступления калия в организм жителей Свердловской области являлись хлебопродукты и картофель, учитывая суточный объем потребляемой пищи. Вместе с тем необходимо напомнить, что избыточное поступление калия с пищей в организм человека выводится очень быстро. Калий в организме человека не накапливается. В течение 12 часов почти половина избыточно поступившего калия появляется в моче. Следовательно, с 24 января 1959 года (день голодной диеты) об излишках калия в рационе питания и в организме туристов можно позабыть…

Чайная пауза…

Предисловие.В материалах уголовного дела находятся сведения о радиометрических замерах биосубстратов внутренних органов и тканей от трупов погибших туристов Золотарева, Дубининой, Колеватого и Тибо-Бриньоля. Результаты анализов сведены в таблице №1. Результаты замеров от контрольных проб сведены в таблице №3 (УД т.1, л.д.373—374). Контрольные образцы представляют собой пробы тканей человека погибшего при аварии автомашины в городе Свердловске. В целях наглядности информации автор независимого расследования сгруппировал данные двух таблиц в одну и конвертировал единицы измерения радиоактивности (кюри) в величины соответствующие международной системе единиц (SI) — беккерель. Но прежде чем внимательно изучить сводную таблицу предлагаю совершить краткий экскурс в историю классификатора величин и единиц измерения радиоактивности.

§1. Величины и единицы измерения радиоактивности. Кюри(Ки) — это первая единица радиоактивности, измеряющая активность 1 грамма чистого радия. Единица измерения введена в 1910 году и названа в честь французских ученых Пьера Кюри и Марии Склодовской-Кюри, открывших радий. Она не связана с какой-либо системой измерения и в настоящее время на международном уровне утратила свое практическое значение. В Российской Федерации кюри, несмотря на действующую систему SI, признается к использованию в области ядерной физики и медицины без срока ограничения.

В системе SI в настоящее время используется другая величина — беккерель(Бк), которая определяется как активность источника радиации, в котором за одну секунду происходит в среднем один акт радиоактивного распада. Беккерель более удобен в расчетах, чем кюри, поскольку имеет не такие большие значения и позволяет без сложных математических решений по оценке радиоактивности изотопа определить его количество. Единица названа в честь французского ученого Антуана Анри Беккереля. В 1975 году название получило официальное одобрение на XV Генеральной конференции по мерам и весам. Согласно правилам SI, в части касающихся производных единиц, названных по имени ученых, наименование единицы беккерель пишется со строчной буквы, а ее обозначение «Бк» — с заглавной.