Игнат Михайлов - Ресторан семьи Морозовых

— Александр Николаевич, раз вы знакомы с моим творчеством, то должны знать, что я пишу серию портретов с интересных мне лиц. В вас я вижу галактический потенциал, уверенность, подкреплённую немалым опытом, жгучесть, деловой подход. Если сравнивать с историческими личностями, вы напоминаете Наполеона. И знаете почему? Потому что я вас так вижу, вы стоите, на фоне полыхающего жёлтыми и красными красками пламени, в своём белом кителе, невозмутимый, непокорённый. Над вами, не то что открытое небо, над вами вся вселенная. Она протягивает вам руку, но у вселенной нет рук, это не рука, а вы отвернулись и смотрите куда-то вдаль. Ваш взгляд ложится поверх материи, вы знаете, что у вас впереди. Вот как я напишу.

— О, Полина Борисовна, для меня большая честь удостоиться быть увековеченным в ваших кистях. Меня будоражит мысль о том, что мой портрет, спустя двести лет, будет висеть в стенах этого заведения с подписью «Первый Шеф-повар Александр Николаевич». Огромная гордость стать вашей натурой. И я с радостью готов принять ваше предложение, но есть одно, но. И это не маленькое «но», как обычно. Это огромное, но, которое не позволит никогда сбыться вашим планам. Ресторан держится не только на мне, он держится на каждом сотруднике. Мы не просто работники, мы семья. И с моей стороны, единолично удостоиться быть написанным Вами, самая большая подлость. Нет, либо вся семья, либо я сожалею, что потратил ваше время.

— Вся семья, а это есть структура, равномерное наложение слоёв. Распределение обязанностей, построение иерархии. Знаете, такой проект заинтересовал меня ещё больше. В центре на стуле сидит Николай Иванович, справа вы, слева ваш помощник, и в таком порядке лесенкой выстроятся все ребята. Вы выказываете уважение отцу, ваша рука на его плече. Проект нелёгкий, но меня он заинтересовал. Хм, знаете, что, мне нужно сделать фото, я не могу вас мучать и постоянно собирать, просить выстроить пирамиду, нет. Мы сделаем фото сет, и я напишу с фотокарточки. Да, да, да, так мы и поступим, медленным, томным голосом, протягивая каждое слово, говорила художница.

Дальнейший диалог передавать не стану, там сплошные комплименты и шарканья ножками. К тому же на баре Мазай увидел сына, с красивой особой. Его интерес страшно разгорелся, о чём они беседуют, почему так долго и сколько он будет целовать ей руку. Дед был на иголках и свою нервозность срывал на бармене. Обсмотрел весь бар, сказал протереть пыль, помыть кофе машину (её мыли час назад), начал доставать Романа: цветы не политы, салфеток не хватает, солонка не так стоит. Весь коллектив знал, когда дед нервничает, лучше не спорить, а молча выполнять. Так и ребята, спокойно приняли к сведенью его замечания и работали дальше. Саня наконец-то освободился, проводил девушку на улицу, и с улыбкой вернулся в ресторан. Деду не терпелось всё разузнать: «Саня, кто это, что за красавица, что хотела, ты её знаешь?», и всё в таком духе. Читателю могло ошибочно показаться, что старый развратник приревновал сына к молодой девушке и ему натерпелось всё разузнать с целью личной выгоды. Но нет, когда твоему сыну пятый десяток, а у него нет семьи и детей, старческое сердце одолевает беспросветная тоска. Николай Иванович хотел внуков, хотел погулять на свадьбе сына, да, чёрт возьми, он хотел видеть сына счастливым! Не то что бы Саня был несчастлив, напротив, но Николай Иванович по себе знал, какое счастье принесёт его сыну рождение ребёнка. К слову, ни у кого кроме Дениса так же не было девушек. Иванович постоянно попрекал героев: «Только Денис евнухом не умрёт, уже хоть в подоле принесите, хе-хе». И сейчас разузнав всё о проекте художницы, дед взял сына под локоть и начал нашёптывать на ухо подобно змию:

— Сашка, сыночек, хорошая же девочка. Видная, талантливая. Возьми ты выходной, купи цветов, заедь к ней, выпейте вина, останься ночевать. А там глядишь, да ещё в сильных руках внучка подержу, Сашка, что же ты делаешь с нами, ну.

Шефу пришлась по нраву эта идея, но он торопился вернуться на кухню, поэтому отделался парой банальных фраз и убежал. Градус страстей на кухне возрос, Алексей явно был чем-то недоволен и на повышенном тоне общался с Андреем. Тот, в свою очередь отвечал грубостью. «Шеф на мостике».

— Что за шум, а драки нет, — осведомился о делах Саня.

— Всё в порядке, личное недопонимание, — ответил Лёха, и отвернувшись от Андрея начал что-то резать.

— Так если личное, что за базар вы тут устроили, на улицу не выйти, — озлобленно сказал шеф.