Геннадий Авраменко - Уходили из дома

Я настойчиво уговаривал всех пойти в Акустику, посидеть, попеть, надеясь, что хоть вечером «дирижабль» взлетит с Утюга и все это увидят. Уговорил. В Акустической я курил, глядя в темнеющее небо, не отводя глаз от горы напротив, а все остальные долго и безуспешно ждали, когда Боб Могилевский настроит гитару и сыграет нам хоть что-нибудь. Настраивал, настраивал, потом плюнул и сказал, что он тоже курить хочет. Тут уже терпение кончилось у меня со Львенком, и мы откланялись. По дороге сперли у косарей еще немного сена, набили целый мешок и скинули вниз. Полчаса потом это сено я снимал с дерева. Зато спать было невероятно мягко.

При свете костра составил описание стандартных ман- гупских блюд. Работает при редком наличии чего-либо.

1. Хрючево.

Берется котелок. В него засыпается все, что есть съестного в данный момент. Заливается водой и варится до готовности. Специи добавляются по вкусу. Самое загадочное, непредсказуемое и питательное блюдо.

2. Торт.

Берется все сладкое, что есть, а также мука, ягоды и прочие дары природы. Заливается водой и ставится на костер. Главное — следить, чтоб не убежало, а то манка имеет великолепное свойство раздуваться в размерах.

Очень вкусно.

3. Чай.

Все травы со склона и плато, а это чабрец, татар-чай, шалфей и прочие ароматные растения, кладутся в кипящую воду. Затем всыпается заварка, если она есть. Если ее нет, то она не всыпается. После чего из костра необходимо вытащить горящую палку, желательно можжевеловую, и сунуть ее в напиток. Температура мгновенно повышается, уголь отдает свой запах чаю и все блаженно, пыхтя самокрутками, думают о вечном.

4. Сахарный песок.

Как только милостью Божьей на Мангупе появляется сахарный песок, его необходимо немедленно съесть. Желательно при себе иметь столовую ложку, есть быстро, тщательно пережевывая. Потому что, если песок не съесть, а оставить до чая, можно с изумлением обнаружить, что его съел кто-то другой.

5. Хлеб.

Поскольку все попытки оставить хлеб до основного блюда заканчиваются страшной руганью участников дележки, хлебобулочные изделия поедаются немедленно и сразу.

6. Тушенка.

Крайне редкая субстанция. Готовится с огромным количеством гречки, если таковую удается достать. Как правило, тушенка полностью растворяется в котле и никто не может обнаружить ни волокна мяса. К тому же в гречке тушенку не видно и повар не может своей любимой девочке даже попытаться положить мяса.

7. Саго.

Крайне загадочная вещь. Имеется в наличии в любом магазине, но никто не может объяснить, что это, собственно, такое. Жуткая гадость, исправно наполняющая желудок. Рекомендуется с сахаром или, накрайняк, с ягодами.

8. Жир.

Незаменимая вещь при подготовке любого блюда. Просто тупо добавляется туда, и всё.

9. Корнеплоды.

Например, картофель обыкновенный. Тщательно моется, чистится и варится. Отвар выпивается отдельно. Из кожуры по желанию можно сварить прекрасный картофельный суп. Вкусно. То же самое с экзотическими репой, редисом и топинамбуром.

10. Борщевая заправка.

Железная банка с тайной внутри. Однажды в ней оказалась одна большая свекла, и всё. Предполагается, что субстанция в банке должна быть разведена водой и разогрета на костре, но иногда и так ничего проскакивает.

11. Сухие супы.

Похожие на мышиные какашки кусочки фарша и вермишель в форме ромашки — главная достопримечательность пакетика. В суп желательно добавить крапивы, для плотности субстанции. Безумно вкусно.

12. Икра.

Бывает тыквенная и баклажанная, поедается с хлебом. Про рыбью икру я помню только то, что я ее терпеть не могу, ибо обожрался в детстве в Дагестане.

13. Грибы.

Водятся изредка на мысе Сосновом. Есть не рекомендуется, так как от них страшно потеешь, разговариваешь с газетой и сутки валяешься пластом.

14. «Каша» из травы.

На сковороду с подсолнечным маслом выкладывается мелко порванная безмазовая трава и ставится на огонь. Поедается с отвращением, вставляет приятно. Главное, чтоб не подгорела.

15. «Молоко», оно же «манагуа ».

В раствор сухого молока, например «Детолакта», всыпается такая же безмазовая трава, немножко соды и варится определенное время. Все лашпорта и бэбихи выкидываются, по вкусу добавляется сахар, если есть, конечно. Особо циничные люди иногда бодяжат сгущенку, что, по моему разумению, является грубым нарушением закона и должно караться длительным тюремным заключением. Главное — не переборщить с дозой.