Валерий Митрохин - Кентавромафия

Маринованные и соленые арбузы.

Акриды с медом — верх кулинарного изыска;

Традиционно обязательные:

Плов фруктовый: айва, чернослив, изюм и кедровые (или другие) орешки…

Плов с мидиями и подсолнечным семенем.

Осетр, фаршированный смесью молотого анчоуса с миндальными орехами.

Анчоус жареный или тушеный с болгарским перцем.

Уха из девяти рыб: севрюга, бакабаш, камбала, ерш, мидия, судак, чуларка, анчоус, барабуля.

Белуга в красном вине (обычно изабелла);

Белуга в белом вине (обычно кокур);

Рыба сырая (по рецептам суши);

Шашлык из красной рыбы, овощей, фруктов;

Рыбный бульон с натуральными ягодой, фруктами и овощами;

Овощные супы;

Вареники, манты, пельмени на любой вкус;

Жареные на масле оливковом овощи и фрукты;

Картофель во всех видах и ингредиент в салатах и гарниром. Особенно запеченный в костре;

Рис, гречка и другие злаки, приготовленные на пару

Оливки во всех видах, обязательно величиной не менее перепелиного яйца;

Яйцо перепелки, поскольку в нем отсутствует холестерин;

Молодые побеги и шишечки хвойных;

Нежные веточки ивы;

Стебли пырея;

Зеленый овес (так и с кашами);

Закуски из проросшего зерна пшеницы, политого гранатовым соком.

Абрикос, запеченный с мидиями.

Почти все блюда, особенно салаты, рыбные нарезки в изобилии сопровождались сочным, свежим и маринованным коняком.***

Блины, оладьи в сладком или остром соусе;

Пресная или слегка подсоленная лепешка;

Пирожки, расстегаи и т. п. (с сыром, рисом яйцом, вареньем, ягодой);

Натуральные овощи, фрукты, ягода…

Вина — красные, белые (сухие);

Шампанское (полусладкое, полусухое, сухое);

Минеральная вода, соки, компоты;

Несколько рецептов кофе: 1. С молотым черным перцем, 2. С миндалем, 3. С гвоздикой;

Чай: зеленый с белым вином, черный — с красным вином;

Мороженое с ягодами и другими наполнителями, в том числе и с хреном;

Пирожное, торты;

_______________

***Коняк, конский щавель (Rumex acutus). Растение, которое кентавры почитают как изысканный деликатес.

Травой этой были уснащены практически все блюда, употребляемые кентаврами

Для подарков Горбун приспособил задний двор «Стойла». Поставил глухие ворота с камерой слежения и сигнализацией.

Вот перечень некоторых из самых дорогих свадебных презентов:

Горбун подарил загородный дом с прислугой, обстановкой и джипом в гараже.

Одиссей: Подарил прогулочно–транспортную яхту

Артемида: Отару овец и табун лошадей

Персефона: Ферму на Тарханкуте — с участком, скотным двором и всею необходимой для ведения хозяйства техникой

Икар: Спортивный трехместный самолет

Бахус: Виноградник на склоне Чатыр — Дага

Деметра: Пастбище на Долгоруковской яйле

Посейдон: Сейнер с сетями, командой и причалом на Азовском море.

Гомер: изданный в подарочном варианте двухтомник «Илиада и Одиссея».

Другие поэты поступили аналогично, презентовав молодоженам бессмертные свои книги. Орфей же преподнес лиру.

Сапфо помимо сборника стихов в телячьей коже, скульптуру себя, исполненную Роденом.

Сизиф — копию камня, который его предок таскал на гору, специально сделанную из уральского малахита…

Были и другие копии. Например, бочка от Диогена из мореного дуба; от пантикапеян последний меч Митридата из русского булата; от россиян шапка Мономаха; от греков шлем Александра великого; от генуэзцев — Джоконда; от татар — лук и колчан со стрелами хана Чингиза.

Нечаянно оказавшийся среди приглашенных Билл Гейтс преподнес коллекцию современных компьютеров: от наручного до космического масштабов… Ну, и так далее…

Груды украшений, рулоны драгоценных тканей, оружие — горячее и холодное; антиквариат…

Внутренний двор был завален подарками так, что не только пройти было невозможно, но и яблоку негде было упасть…

Ковры, гобелены, мебель, посуду и прочую утварь, массу нелепых безделушек, ненужных вещей, большую часть этого добра Горбун намеревался потом выставить в аукционе…

Всего же на обустройство молодой семье было преподнесено свыше десяти тысяч предметов.

Впереди свадебного слона, на котором в кабине под балдахином восседали молодые, шел, играя марш Мендельсона, четвероногий аккордеонист Яша.

Народ, собравшийся приветствовать молодоженов, бросал цветы. Но пара находилась так высоко, что букеты часто не долетали до нее. Зато кентавр–музыкант шел усыпанный лепестками. Отчего был счастлив несказанно и вдохновлялся…