Наталья Ильина - Удивительная Болгария

Вожак калушаров в Болгарии называется ватаф, должность передается по наследству — только по прямой нисходящей линии. Только ватаф может собирать целебные травы, и только он знает заклинание, которое он произносит над травами. Калушарами избирают молодых женатых мужчин.

В августе после жатвы в Болгарии девушки оставляли посреди поля 20–30 несжатых колосков с крупным зерном. Из них делалась "борода". После этого девушки заводили песню, все бросали серпы и вокруг "бороды" начинался хоровод. Потом жницы ритуально мыли руки, после чего отрубалась "борода". Делала это самая лучшая девушка одним-единственным замахом.

В великий вторник болгарские девушки ходят за "молчаливой водой". Это ключевая вода, принесенная из трех источников.

Болгарский джулай отмечают с 31 июня на 1 июля, когда к черноморскому побережью приезжает молодежь из Болгарии и из-за рубежа, чтобы встретить восход солнца над морем. Имя Джулай взято из известной песни рок-группы Uriah Heep (July Morning — Июльское утро, 1971). Праздник возник в конце 70-х в лоно хиппи-движения в Болгарии как протест против коммунистической власти. Символическая встреча нового утра воспринималась как новое начало, как стремление к лучшему будущему.

1 (14) февраля в Болгарии отмечают праздник в честь христианского священника Трифона, которого казнили в Никее в 250 году. Согласно легенде, в день казни на все виноградники страны напали насекомые и виноградари призвали святого Трифона защитить их. По традиции в этот день подрезали лозы, чтобы получить осенью большой урожай, поэтому святого Трифона в Болгарии и называют Зарезан (Подрезанный).

27 октября в мышиный день женщины не занимаются никакой домашней работой, чтобы не пакостили мыши в доме и не портили посевов. Женщины зашивают переднюю и заднюю часть подола, чтобы символически "зашить глаза" мышам.

В Западной Болгарии крашеные яйца называют "перашки".

На Новый год в Болгарии дарят кизиловые палочки (сурвачки). Сурвакары — молодые люди, которые после наступления полуночи отправляются из дома в дом с кизиловыми ветками в руках. Они похлопывают хозяев по спине с пожеланиями доброго здоровья, долголетия и всяческих успехов в жизни. Колядовщики посещают дома в рождественскую ночь (25 декабря), а сурвакары — в новогоднюю (1 января).

Андреев день или день медведя в Болгарии отмечают 30 ноября. В память о Святом Апостоле Андрее Первозванном праздник назван как Андреев день, а из-за медведя, на котором святой приехал получить причастие, этот же день отмечается как День медведя (Мечкинден). Люди варили кукурузу, так как медведь ее любит, и бросали вареные кукурузные зерна в трубу.

Более 1000 жителей болгарского города Пловдив съели на пасху кулич весом 505 килограммов и диаметром 35 метров. Для изготовления кулича (по-болгарски козунака) было использовано 340 кг муки, тысяча яиц, 100 л молока, 80 кг сахара, 40 кг масла, 20 кг изюма и 15 кг дрожжей.

В Несебре каждый год проводится фестиваль старых автомобилей и мотоциклов.

Расстояние от Софии до границы с Югославией (Калотина) — 55 километров, до границы с Македонией (Гюешево) — 113 километров, до границы с Грецией (Кулата) — 183 километра, до границы с Турцией (Капитан-Андреево) — 315 километров, до границы с Румынией (Видин) — 211 километров, (Русе) — 324 километра, до морской границы — 392 километра (Бургас) и 470 километров (Варна).

София — это сердце Балкан: Эгейское море отстоит на 300 км, Чёрное море — на 400 км, Мраморное море — на 500 км, Адриатическое море — на 600 км, альпийские горы — Рила — на 100 км, Пирин — на 200 км, Олимп — на 400 км.

София имеет 7000-летнюю историю, это один из самых древних городов Европы, после Афин она самая старая столица Европы.

Сердика (имя населявшего эту местность фракийского племени), Средец («середина, центр, середовище»), Триадица («среди гор»), София — все это названия болгарской столицы. «Сердика — это мой Рим», — говорил император Константин I о городе.

Название города Софии связывают с царевной по имени София (жена или дочь римского императора Юстиниана). Рассказывают, что царевна была очень больна и поселилась на месте современной Софии, где была чистая вода и воздух в надежде на выздоровление. После исцеления, из благодарности, она построила церковь и назвала её своим именем "Святая София".

Церковь Св. Софии (VI в.), дала название всему городу. Свое нынешнее имя столица получила от своего главного христианского храма — собора Св. Софии (Премудрость Божия), сооруженного в VI в.