Эвелин Штриглер - Вена. Путеводитель

Do&Co, 1-й округ, Stephansplatz, 12, в Доме Хааса на 8-м этаже. Тел. 5353969, www.doco.com. Ежедневно 12-15 и 18-24. Хорошая китайская кухня с видом на собор Св. Стефана. Метро: U1, 3, станция Stephansplatz.

Hansen,1-й округ, Wipplingerstr., 34. Тел. 5320542, www.hansen.co.at. Пн-Пт 9-21, Сб 9-17. Трапеза среди пальм, зелени, цветов, в нижнем этаже здания биржи. Трамваи: 1, 2, остановка Börse.

Pürstner, 1-й округ, Riemergasse, 10. Тел. 5126357, www.puerstner.com. Венская традиционная кухня «от хозяина», интерьер доходного дома начала столетия. Блюда по бабушкиным рецептам, от «прачкиных оладьев» до кровяной колбасы. Метро: U3, станция Stubenring.

Esterházykeller,1-й округ, Haarhof, 1. Тел. 5333482, www.esterhazykeller.at. Пн-Пт 11-23, Сб-Вс 16-23. Старинный городской хойриге. Ресторанчик в сельском стиле под кирпичными сводами погребка. Известен с 1683 г. Метро: U3, станция Herrengasse.

Griechenbeisl («Греческий кабачок»),1-й округ, Fleischmarkt, 11. Тел. 5331977, www.griechenbeisl.at. Ежедневно 11-1. Один из старейших венских кабачков. Летом столики в саду. Метро U1/U4, станция Schwedenplatz.

Ófenloch, 1-й округ, Kurrentgasse, 8. Тел. 5338844, www.ofenloch.at. Пн-Сб 11-24. Традиционная бюргерская кухня, от огузка с ливерной подливкой из медного котла до пирожков с повидлом. Метро: U3, станция Stephansplatz.

Plachutta,1-й округ, Wollzeile, 38. Тел. 5121577, www.plachutta.at. Ежедневно 11.30-24. Отменные блюда из говядины, приготовленные в медном котле. «Чемпион» по тафельшпицу (огузку)! Метро: U3, станция Stubenring. Также 13-й округ, Auhofstr, 1 (Hietzinger Bräu). Метро: U4, станция Hietzing. 19-й округ (Nussdorf), Heiligenstädter Str., 179. Трамвай D до Sickenberggasse.

Eckel,19-й округ, Sieveringerstr., 46. Тел. 3203218, www.restauranteckel.at. Вт-Сб 11.30-14.30 и 18-22.30. Изысканная венская кухня. Венский шницель готовися так же превосходно, как и блюдо из свежего омара. Широкий выбор вин из погребка. Автобус 39а до остановки Daringerstr.

Schweizerhaus,2-й округ, Prater, 116. Тел. 7280152-13, www.schweizerhaus.at. Ежедневно 11-23. Пиво Budweiser и штельцы или картофельные оладьи. Красивый пивной сад. Метро: U1, станция Prater.

Weibels Wirtshaus,1-й округ, Kumpfgasse, 2. Тел. 5123986, www.weibel.at. Ежедневно 11.30-24. Угощение «по-венски» от хозяина заведения, большой выбор разливного вина. Также по адресам: Riemerg, 1-3, и Wollzeile, 5. Метро: U3, станция Stephansplatz.

Steirer Stub'n,5-й округ, Wiedner Hauptstr., 111. Тел. 5444349, www.steirerstuben.at. Пн-Сб 11-23.30, штирийские традиционные блюда, например, телячьи языки с тыквенным маслом и вареники. Трамвай 18 до Kliebergasse.

Melker Stiftskeller,1-й округ, Schottengasse, 3. Тел. 5335530. Вт-Сб 17-24. Известен своими хрустящими поджаристыми колбасками и квашеной капустой собственного приготовления. В подвалах старого винного погреба. Вина из монастыря Melk. Попробуйте «Bsoffene Marille» («Пьяный абрикос»)! Метро: U3, станция Herrengasse.

Figlmüller,1-й округ, Wollzeile, 5. Тел. 5126177, www.figlmueller.at. Ежедневно 11-22.30. 1905 – год рождения самой знаменитой фабрики шницелей в Вене. Также по адресам: Bäckerstr., 6, 1-й округ; Grinziger Str., 55, 19-й округ. Метро U3, станция Stephansplatz.

Lindmayer,2-й округ, Lindmayerstr, 1. Тел. 7289580, www.lindmayer-restaurant.at. Ежедневно 10-23.30. Прямо на берегу Дуная. Старая венская кухня и блюда из свежевыловленной рыбы.

Niky's Kuchlmasterei,3-й округ, Obere Weißgerberstr., 6. Тел. 7129000, www.kuchlmasterei.at. Пн-Сб 12-24. Бар, где подают шампанское, система очистки воды для аперитивов и дижестивов. Блюда из домашних продуктов. Собственная выпечка. Трамваи: N, 0, остановка Radetzkystr.

Gigerl,1-й округ, Rauhensteingasse, 3 (вход с Blumenstockgasse, 2). Тел. 5134431, www.gigerl.at. Вс-Чт 15-1, Пт-Сб 15-2. Носит такое название в честь старинного венского типажа, гуляки-щеголя. Сб-Вс с 19 музыка хойриге. Метро U3, станция Stephansplatz.

Zum Martin Sepp,19-й округ, Cobenzlgasse, 34. Тел. 3203233, www.zummartinsepp.at. Ежедневно 11.30-24. Автобус 38а, остановка Himmelstr.

Zimmermann,19-й округ, Ambrustergasse, 3-5. Тел. 3702211. Пн-Сб 17-2. Автобус 38а, остановка Armbrustergasse.

Buschenschank Fuhrgassl-Huber,19-й округ, Neustift am Walde, 68. Пн-Сб 14-24, Be 12-24, www.fuhrgassl-huber.at. Автобус 35b, остановка Agnesgasse.

Weingut Mayer am Pfarrplatz,19-й округ, Pfarrplatz, 2. Тел. 3701287, www.pfarrplatz.at. Ежедневно с 16 ч, Bс с 11 ч, музыка с 19 ч. Автобус 38а, остановка Fernsprechamt Heiligenstadt.

Karl Welser,19-й округ, Probusgasse, 17. Тел. 3704348. Ежедневно 16-24. Уютное местечко с музыкой, в стороне от туристических троп. Автобус 38а, остановка Armbrustergasse. В хойриге еду надо приносить из буфета, а напитки подаются к столу.

Demel,1-й округ, Kohlmarkt, 14. Тел. 5351717-0, www.demel.at. Ежедневно 10-19. Изысканные лакомства в духе «К. и. К» – бывшего поставщика двора Его Императорского Величества. Есть музей шоколада и марципана. Метро: U3, станция Herrengasse.

Sperl,6-й округ, Gumpendorferstr., 11. Тел. 5864158, www.cafesperl.at. Пн-Сб 7-23, Вс 11-20 (в июле и августе по Вс закрыто). Кофейня основана в 1880 г., сохранилась подлинная обстановка. Здание – памятник архитектуры, охраняемый государством. Место встреч деятелей литературы. По Вс в 15.30 фортепианная музыка. Метро: U2, станция Museumsquartier.