Здесь идет речь о вольной импровизации на тему процесса Меж-Мурье по разделению сала на жир олеомаргарина и стеарин. Оборудования никакого толком не было, поэтому процесс пришлось изрядно упрощать. Даже пресс был одноразовым, а нужное давление получалось обычным навалом камней на крепкий деревянный щит. В общем, каждый раз танец с бубнами. Хотя ничего сложного в технологии не было. Олеомаргарин Ваня оставлял в жидком виде, вываливая на рынок, а стеарин переплавлял в свечи.
Для сравнения: в 1445 году за освобождение из плена Василий II пообещал хану Казани выкуп 25 тысяч рублей. Бюджет же всего Великого княжества Московского в 1468 году чуть превышал 200 тысяч, большей частью являясь натуральным (выплаты товарами), а не денежным.
В измельченное сало добавляли поташ (0,1 % от массы), воду (30 % от массы) и желудки (2 бараньих на тонну сала) и грели при 30–40°. Всплывший жидкий жир отделяли, смешивали с 2 %-ным раствором соли и снова грели при 30–40 °. Посветлевший жир отфильтровывали через холстину и давали застыть при комнатной температуре. Потом резали на куски, помещали в мешки и совали под пресс. В мешках оставался стеарин (половина), а выдавливался олеомаргарин.
Выход – старое название налога.
Свечи Ваня на торг выложил толщиной в дюйм и длиной в десять. Вот такие отец и запросит даром в количестве 3000 штук ежегодного взноса. Ване потребовалось приложить немало усилий, чтобы не выдать своей радости, ибо выделка такого количества свечей была совершенно плевым делом. Видимо, Великий князь действительно не поверил в финансовый успех предприятия. Впрочем, по местным ценам и 3000 таких восковых свечей стоили очень прилично.
Спирт на Русь пытались завезти итальянцы еще в XIV веке, но до начала XVI века он не только не производился, но и был запрещен к ввозу. Появление водки (тогда это была самогонка 30–50°) так и вообще связывается с Иваном Грозным, велевшим гнать ее для стрельцов и опричников. А позже развернувшим кабаки и установившим алкогольную государственную монополию. Поэтому напитки все были либо слабо, либо умеренно алкогольные: вино, мед, пиво да брага.
И занималось это ведомство только поиском банд разбойничьих. Обычные же судебные дела по старинке (как и во времена Руси до монгольского завоевания) решались боярами или князьями без всякого должного расследования.
Методы идентификации личности по отпечатку описаны в трактате Киа Кунгйена около 650 года. В Европе же о них не знали до работ Джона Гершеля во второй половине XIX века.
Книга Премудрости Иисуса, сына Сирахова – в православии и католичестве ветхозаветная библейская книга. Отцы Церкви нередко пользовались выражениями премудрого сына Сирахова как подтверждением своих учительных мыслей.
Октагон – правильный восьмиугольник.
Казань жила с набегов, работорговли и транзитной волжской торговли. И довольно скромно жила. Народа было мало из-за слабо развитого землепашества, со скотоводства же много люда не прокормишь. Так как еды мало, то и люда негусто, из-за чего и с остальным беда.
В 1557 году Казань насчитывала не более 7 тысяч человек населения. В 1469 году и того меньше, особенно после того, как посады пожгли и народ разбежался. Было тысячи 3 народа за стенами – уже хорошо, включая набившееся туда войско, которого осталось мало, чему поспособствовала серия последовательных поражений в сражениях 1467–1469 годов.
Кожаная петля с упором для тыльного торца копья. Крепится к седлу. Используется как для облегчения перевозки копья, так и для усиления удара, для акцентуации которого передается энергия разогнавшейся лошади. Активно применялась крылатыми гусарами в XVI–XVII веках.
Каплевидный щит вышел из употребления в конце XIV – начале XV века на Руси, но Ваня решил их применить в своей сотне, заказав партию. Ведь он ее дрессировал для копейного удара и думал о том, как повысить выживаемость своих бойцов. Да применил не поздние каплевидные щиты уменьшенных размеров, а большие, времен Владимира I Святого.
Кончар – тип холодного оружия, представлял собой меч с прямым, длинным и узким трех- или четырехгранным лезвием. Ограниченно применялся в странах Азии, Восточной и Центральной Европы в XII–XVII веках. Возился в седельных ножнах. Был популярным оружием у крылатых гусар в XVI–XVII веках.
Читать дальше