Семён Афанасьев - Младший сын

Начать с того, что вместо нормальных дастарханов нас встречают обычные высокие местные столы. А в дополнение к стандартному меню, подаётся приложение, включающее алкоголь. [7] Конечно, выдумка автора. Никакого алкоголя в реальности.

Лола явно привычным шагом направляется к угловому столику, а через половину минуты на столе, в дополнение к меню, появляется обязательный ритуальный бесплатный «комплимент»: вода, суп из чечевицы, салат и огромная лепёшка. Которую пуштуны, как и мы, называют одним и тем же словом. [8] «нан»

Я как-то раньше не задумывался, поскольку к «комплименту» до сегодняшнего дня не притрагивался. Но сейчас меня посещает мысль: а ведь пуштуны, похоже, тоже понимают в гостеприимстве. Лично для меня сейчас кусок хлеба и даже «пустой» суп – более чем солидная поддержка. [9] В национальной кухне ГГ, овощные и прочие растительные супы, сваренные без присутствия мяса либо мясопродуктов в рецептуре, за еду не считаются и на стол посторонним людям практически не подаются. Считается, что суп без мяса – своего рода дурной тон.

Кстати, их ресторан за «комплимент» никогда денег не берёт, даже если по меню ты потом не заказываешь.

На правах гостя, отказываюсь делать заказ: мне и так неудобно тут находиться без денег. А если ещё и распоряжаться официанту, что подавать на стол, когда платит женщина…

В какой-то момент очень сожалею, что поддался слабости и согласился дать себя сюда затащить; но вставать и уходить – явно не вариант.

Пока Лола делает заказ самостоятельно, уничтожаю половину лепёшки и пиалу супа (одну из двух). Голод отступает, а Лола, посмеиваясь, сдвигает уже ненужное меню на край стола, кивая мне на вторую половину «комплиментарной» еды:

– Можешь доедать. Я этого точно не буду.

Я поначалу отказываюсь, делая непреклонное лицо, но она поясняет:

– Сейчас подадут плов. Потом мясо. Я очень люблю и то, и другое, потому сдерживаться не буду. А за фигурой следить надо, поскольку в танце с толстой… гхм… брюхом делать нечего.

После чего я, с чистой совестью, уничтожаю остатки хлеба и суп из второй пиалы; затем принимаюсь за воду.

Когда приносят основные блюда, я уже сыт и больше ни в чём не нуждаюсь, налегая только на чай.

Готовят здесь, как и в Заливе, действительно превосходно. Обязательно потом как-нибудь отблагодарю Лолу, хотя пока и не знаю, как… Попутно, за едой возникает мысль: а не попроситься ли к местным пуштунам забойщиком или раздельщиком мяса? В принципе, дело знакомое и привычное, а у них наверняка нужен периодически мальчик на подхвате: местные по пятницам наверняка работают. В то время как сами пуштуны, сто процентов, предпочли бы отдыхать (если есть такая возможность).

Возможно, есть и другие дни в неделю. Надо будет сюда наведаться самостоятельно…

На фарси местные работники, если что, вон шикарно говорят с соседним столом.

Бахыт так активно накинулся на бесплатную часть еды, что у Лолы на какой-то момент мелькнула мысль: а всё ли он ей рассказал? И вообще, когда он ел последний раз?

Но потом она вспомнила себя в его возрасте: в этом возрасте, аппетит пределов не знает.

Парень так налегал на лепёшки с супом, что к основным блюдам даже не притронулся.

Чек в данном заведении всегда небольшой, надо отдать афганцам должное. Незапланированный ужин в бюджете Лолы никакой бреши не пробил.

Проводив её, Бахыт так серьёзно извинялся за отсутствие комма и невозможность дать свой номер либо канал связи (живёт на территории Кадетского Корпуса – доступ на территорию посторонним ограничен), что Лола от досады стукнула себя по лбу:

– Жди тут!

Она быстро метнулась домой, достала из письменного стола свой старый комм, который держала на всякий случай, и, под удивлённым взглядом бабули, так же бегом ринулась обратно.