Шимон Гарбер - Путешествия Адама, или 30 лет спустя

– А если свет погаснет? Даже думать страшно! Сейчас мы первобытные люди, попавшие в первозданный мир!

Выйдя на свет, народ потихоньку облегченно вздыхает. Вперед, на встречу приключениям.

Туристический автобус подобрал группу и повез смотреть обезьян. Оказалось, что на Гиби живут около 800 приматов. Они разгуливали на свободе и никого не боялись! Всех предупредили, не кормить этих забавных и довольно больших обезьян. Но сердобольный народ подбрасывал что мог и радостно фотографировался! Одна здоровая обезьяна держала, прижимая к груди, детеныша и смотрела невероятно тоскующими глазами на весь суетный мир.

– Господи, что она знает, чего не знаем мы?

Другая, размером с подростка, маханула через забор и уселась на зеркале водителя большого автобуса! Народ ахнул как один человек!

– А делать то что?

– Не трогайте, не трогайте, может укусить!

– Вот те на! Это сколько потом уколов надо принять, чтоб не заразиться!

Народу было как на ярмарке, но все ждали, что решит обезьяна! Ей надоело сидеть на зеркале, она спрыгнула на дорогу и пошла с протянутой рукой вдоль шарахающейся толпы. Кто-то отчаянный дал ей кусок булки и спектакль закончился.

Автобусы повезли народ вниз. При выходе через таможню, все предъявляли паспорта, но это мало кого занимало! Гиби невероятно красивое место! Хотел бы кто-то там жить? Нет, но побывать и сохранить фотографии, это – как говорят в Одессе, не пара пустяков!

Херес

Туристский автобус нас в город Херес! Эта милая Испания, не мудрствуя лукаво, называла города именами тех вин, которые разнесли ее славу по белу свету. Вина “Херес”, так же, как и “Малага”, абсолютно не стандартны. О хересе есть много легенд. Рассказ о двух из них. Испания стала великой страной и обязана этим Колумбу, открывшему Америку.

Правда, он об этом не знал, и полагал, что открыл Западную Индию. Завоевав почти всю Южную Америку, за исключением Бразилии, испанские галеоны бороздили океаны, перевозя золото, табак, специи и все, что произрастало или производилось в захваченных колониях. В Испанскую казну хлынули несметные богатства. Есть легенда об одном испанском галеоне, перевозившим в трюмах бочки с вином. Галеон затонул и многие годы лежал на морском дне недалеко от родных берегов! Кто его нашел и когда – неизвестно, но бочки с вином сохранились, и отведав этот необычный напиток, местные виноделы пришли в полный восторг. Так появился секрет изготовления хереса. Что здесь правда, а что красивая легенда, неизвестно, но слава напитка пережила века.

Вторая история, связанная с вином херес, была прочитана Адамом, в очень далеком детстве. Рассказ, написанный Эдгаром По, назывался «Бочонок Амонтильядо». Это была история о поруганной чести и о мщении в стиле горячего и гордого испанца. Этот самый идальго хотел погубить обидчика, но не просто убить, а наказать жестоко!

Обидчик был большим любителем отведать хорошего вина и наш идальго предложил ему отведать вина под названием Амонтильядо. Не подозревая злого коварства, и горя желанием отведать славного напитка, он отправился за искусителем в какие-то подвалы, где по словам идальго хранился заветный бочонок Амонтильядо! Дойдя до какой-то ниши в глухом подвале, мститель предложил спутнику пройти в неё.

– Вот там стоит бочонок с вином, проходи.

Любитель выпить шагнул внутрь и оказался в ловушке. Мстительный идальго заложил живого человека приготовленными кирпичами и замуровал. При этом происходил диалог. Один умолял о пощаде, а другой смеялся в ответ. На маленького мальчика рассказ произвел жутковатое впечатление, и название Амонтильядо запомнилось на всю жизнь. Какой же он испытал восторг, когда в одной из забегаловок в городе Хересе, увидел бутылку вина с названием “Амонтильядо”! Это был один из сортов хереса. Еще одну историю он вычитал, хотя не помнил где, но речь в ней шла о производстве Фуа-гра, то есть, о гусиной иди утиной печени. Эту самую печень закладывают в холщовый мешочек и варят в вине шерри (это не совсем удачный перевод на английский названия херес). Но на бутылках хереса написан и английский вариант: шерри. (На правительственных дачах в Ленинграде на приемах подавали к супу это самое вино и называли его шерри-херри. Подробно об этом можно прочесть в главах «Прием на каменном» и «Malaga».)

Туристам группы была предложена программа дня. Сначала небольшая обзорная экскурсия по городу Хересу, затем шоу танцующих лошадей и в два часа тур в винные подвалы с дегустацией хереса. Все было неплохо, но у Адама были свои планы! Дегустация хереса это было самое то, чего он хотел. Заплатив за дегустацию, он попрощался с группой, до без пятнадцати два, и отправился искать местное отделение информации для туристов. Такие бюро есть по всему миру и обозначаются значком i, то есть, информация. Там всегда и бесплатно можно получить карту либо на местном языке, либо на английском. Заручившись подобной картой, он углубился в узкие улочки Хереса, подальше от туристических дорог с шикарными магазинами и архитектурными шедеврами. Через час блужданий он нашел то, что искал. Это была типичная бодега для любителей выпить. Слово бодега означает и шалман, где просто наливают, но это может быть и шикарное заведение, где не только наливают, но еще и предлагают различные тапос, от простых закусок к вину и до изысканных вторых блюд или паэльяс с морепродуктами. Бодега, в которую Адам зашел, была похожа на притон алкашей. На полу стояли перевернутые огромные бочки, заменявшие посетителям столы. Бочки были литров на двести и очень черного цвета! Значит, просмолены и приспособленные для путешествий по океану. За этими столами-бочками сидели поддатые аборигены и ошарашено разглядывали непонятно откуда забредшего инопланетянина. За деревянной обшарпанной стойкой стоял огромный толстяк в переднике и наливал страждущим очередную порцию хереса!