Sanja Pokrajac - Красивият Сплит – Хърватия

Хърватските специалитети са най-вече тези, приготвени на скара главно от всякакъв вид прясна морска риба, разбира се, но също и от микс от меса, състоящ се от ребра, шишчета и дивеч. Много известна е пащицадата (pašticada ) от Сплит, направена от телешко месо със сос, подправена с дафинов лист, индийско орехче и пипер, и поднесена с njoki (ньоки). Едно от историческите хърватски ястия е štrukli (щрукли), което представлява вид бутер тесто с краве сирене и заквасена сметана. Fišpaprikaš (фишпаприкаш) е пикантен гулаш, приготвен от сладководна риба. Зимните ястия са вареният джолан, приготвен с подправки, боб със свински ребра, djuveč (джувеч) или свинско със зеленчуци на фурна (гювеч), рибена чорба, pita (пита), представляваща тесто за пица с пълнеж от сирене, солена пита с месо (burek/бурек), солена зеленчукова торта, ябълков пай (jabukovaca/ябуковача). Характерни сладкиши от Далмация са пърженото бутер тесто kroštule (крощуле) под формата на панделки и поръсено с пудра захар, fritule (фритуле) – малки пържени топки от тесто с мая със стафиди, pandišpanj (пандишпань) – бисквити, напоени с просеко и захаросани плодове, smokvenjak (смоквеняк) – десерт, направен от сушени смокини, бадеми, орехи и подправки, klašuni (клашуни) – бутер тесто с пълнеж от бадеми и ликьор от определен вид роза. Paradižet (Парадижет), направен от мляко и яйца, има вид на бели облаци, rožata (рожата) – крем от карамел и розов ликьор и много други сладки вкуснотии от Далмация. Във всички ресторанти присъства и италианско меню, което е високо ценено в Хърватия.

A, a (А) L, l (Л)

B, b (Б) Lj, lj (Ль)

C, c (Ц) M, m (М)

Č , č(Ч) N, n (Н)

Ć , ć(Ч) Nj, nj (Нь)

D, d (Д) O, o (О)

Dž, dž(Дж) P, p (П)

Ð, đ(Дж) R, r (Р)

E, e (Е) S, s(С)

F, f (Ф) Š , š(Ш)

G, g(Г) T, t(Т)

H, h(Х) U, u(У)

I, i(И) V, v(В)

J, j(Й) Z, z(З)

K, k (К) Ž, ž (Ж)

ПОЗДРАВИ/POZDRAVI/ ПОЗДРАВИ

Добре дошли/Dobro došli/ Добро дошли

Наздраве/Nazdravlje/ Наздравлье

Добър ден/Dobar dan/ Добар дан

Довиждане/Doviđenja/ Довидженя

Приятно пътуване/Sretan put/ Сретан пут

РАЗГОВОРИ/RAZGOVORI/ РАЗГОВОРИ

Как сте?Kako ste? Како сте?

Добре, благодаря. А Вие?Hvala, dobro, a Vi? Хвала, добро, а Ви?

Разбирате ли ме?Razumijete li me? Разумиете ли ме?

Разбирам всичко/Sve razumijem/ Све разумием.

Говорите ли английски или хърватски? Govorite li engleski ili hrvatski?/ Говорите ли енглески или хръватски?

Да, говоря малко хърватски/Da, govorim malo hrvatski/ Да, говорим мало хръватски.

Не разбирам/Ne razumijem/ Не разумием.

Как се произнася тази дума?Kako se izgovara ova riječ? Како се изговара ова риеч?

Моля, повторете/Ponovite, molim Vas/ Поновите, молим Вас.

Как се казвате?Kako se zovete? Како се зовете?

Казвам се…/Ja se zovem…/ Я се зовем…

Колко е часът?Koliko je sati? Колико йе сати?

Осем без десет/Deset do osam/ Десет до осам.

Пет и половина/Sad je pet i pol / Сад йе пет и пол.

Девет и петнадесет/Devet i kvarat/ Девет и кварат.

Какво е времето?Kakvo je vrijeme? Какво йе вриеме?

Днес денят е хубав/Danas je divan dan/ Данас йе диван дан.

Кога можем да се видим?Kada se možemo vidjeti? Када се можемо видьети?

Къде можем да се срещнем?Gdje se možemo naći? Гдье се можемо начи?

Живея в …/Ja živim u …/ Я живим у …

На колко си години?Koliko imaš godina? Колико имаш година?

Да/Не, благодаря/Da-Ne, hvala/ Да-Не, хвала.

Били ли сте някога в Хърватия?Jeste li ikada bili u Hrvatskoj? Йесте ли икада били у Хръватской?

Радвам се, че се запознахме/Drago mi je što smo se upoznali /Драго ми йе що смо се упознали.

Ще се видим ли довечера?Vidimo se večeras? Видимо се вечерас?

Извинете/Oprostite/ Опростите.