Ashlyn Scott - Receta De Macarons Para Principiantes

Idea sabrosa #2: Bocaditos de huevo y verduras bajos en carbohidratos6

Idea sabrosa #3: Delicia de pollo sabrosa8

Idea sabrosa #4: Sorpresa de pollo frito bajo en carbohidratos40

Idea sabrosa #5: Explosión de carne de vacuna baja en azúcar2

Idea sabrosa #6: Extravagancia de cerdo picante4

Idea sabrosa #7: Filete y Queso Supreme6

Idea sabrosa #8: Frituras fáciles y rápidas, bajas en carbohidratos7

Idea sabrosa #9: Delicia sureña increíblemente baja en carbohidratos8

Idea sabrosa #10: Opción de merienda italiana baja en azúcar50

Capítulo 4: Ideas de recetas gourmet2

Idea Gourmet #1: Sabrosa olla de pollo y verduras2

Idea Gourmet #2: Deliciosa comida de pollo baja en azúcar3

Idea Gourmet #3: Delicia de pollo italiano para la cena5

Idea Gourmet #4: Deliciosa sorpresa de carne al limón7

Idea Gourmet #5: Opción de Solomillo Gourmet9

Idea Gourmet #6: Sorpresa increíblemente baja en azúcar61

Idea Gourmet #7: Delicia de salmón baja en carbohidratos2

Idea Gourmet #8: Delicia de gambas y aguacate4

Idea Gourmet #9: Sorpresa de olla caliente gourmet5

Idea Gourmet #10: Wraps de atún bajo en carbohidratos6

Capítulo 5: Ideas de recetas fáciles y rápidas7

Idea rápida y fácil #1: Delicia vegetariana fácil y rápida7

Idea rápida y fácil #2: Huevo condimentado y salpicón de verduras9

Idea rápida y fácil #3: Sorpresa de pastel caliente bajo en azúcar71

Idea rápida y fácil #4: Bocaditos de verduras con queso3

Idea rápida y fácil #5: Pudín bajo en carbohidratos delicioso5

Idea rápida y fácil #6: Ensalada de huevo picante6

Idea rápida y fácil #7: Copas de huevo con queso8

Idea rápida y fácil #8: Aperitivo/ensalada de espárragos80

Idea rápida y fácil #9: Delicia de cerdo baja en carbohidratos81

Idea rápida y fácil #10: Fácil delicia de pescado3

Capítulo 6: Idea de receta baja en carbohidratos4

Idea de receta baja en carbohidratos #1: Delicia asada con balsámico4

Idea de receta baja en carbohidratos #2: Calzone de hamburguesas6

Idea de receta baja en carbohidratos #3: Nachos con carne a la sartén8

Idea de receta baja en carbohidratos #4: Hamburguesa de Portobello90

Idea de receta baja en carbohidratos #5: Súper chile bajo en carbohidratos2

Idea de receta baja en carbohidratos #6: Pollo a la parmesana “No creerás que es bajo en carbohidratos”3

Idea de receta baja en carbohidratos #7: Pollo al coco picante5

Idea de receta baja en carbohidratos #8: Cazuela de pollo de cocción lenta8

Idea de receta baja en carbohidratos #9: Golosina enrollada baja en carbohidratos9

Idea de receta baja en carbohidratos #10: Sorpresa de coliflor y queso 201

Capítulo 7: Plan de dieta baja en azúcar de 7 días.................202

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Esta receta le proporcionará la base para muchas de las recetas que aparecerán en los próximos capítulos. Esto, combinado con la clásica crema de mantequilla, creará las galletas de sabor tradicional que pueden cambiarse a una amplia variedad de sabores.

Ingredientes

Harina de almendra (1 taza)

Claras de huevo (3, a temperatura ambiente)

Gel colorante para alimentos (2-3 gotas de color de su elección—asegúrese de que sea gel, no líquido)

Azúcar granulado (0,25 taza)

Azúcar en polvo (1,75 taza)

Sal (1 cucharadita)

Extracto de vainilla (0,5 cucharadita)

Instrucciones

1 Tomar la harina, el azúcar en polvo y la mitad de la sal y pasarlos por un procesador de alimentos para crear un polvo extra fino. Después, tomar un colador para verterlo en un bol.

2 Por separado, batir las claras de huevo y el resto de la sal hasta que empiecen a formarse picos. Añadir poco a poco el azúcar granulado hasta que esté completamente mezclado, pero sin pasarse. Se formarán picos firmes que no se caerán al darles la vuelta.

3 Mezclar la vainilla y el colorante alimentario hasta que se acabe de mezclar.

4 Con un tercio de la mezcla de harina de almendras, incorporarla a las claras de huevo con una espátula para doblarlas suavemente. Está bien combinada cuando la masa cae de la espátula en tiras.

5 Pasar la masa a una manga pastelera con punta redonda. Asegurar el papel de hornear en su lugar con puntos de masa en las esquinas en la bandeja de hornear.

6 Hacer los macarons con círculos de 1,5 pulgadas en el papel de hornear, con una separación de aproximadamente 1 pulgada. Golpear suavemente la bandeja de horno sobre la encimera cinco veces para que salgan las burbujas de aire.

7 Dejar los macarons a temperatura ambiente durante una hora. Deben estar secos en la superficie.

8 Calentar el horno a 150°C, y cuando esté caliente, hornear durante 17 minutos. Los macarons ya no deben pegarse al papel.

9 Dejar los macarons en una rejilla para enfriar antes de rellenarlos.

10 Para rellenarlos, tomar la crema de mantequilla y poner una cucharada en una tapa y luego colocar la segunda encima para crear un sándwich. Dejarlos reposar durante 24 horas y servir.

Relleno clásico de crema de mantequilla de vainilla

Esto le proporcionará el clásico relleno de crema de mantequilla de vainilla que va en los macarons. También es una base para todo tipo de sabores. Podrá ver que esta receta se menciona mucho en los próximos capítulos, y este sabor de crema de mantequilla combinará con casi cualquier galleta que vea.

Ingredientes

Manteca (1 taza sin sal, a temperatura ambiente)

Nata líquida (3 cucharadas)

Azúcar en polvo (3 taza)

Extracto de vainilla (1 cucharadita)

Instrucciones

1 Batir la mantequilla hasta que quede cremosa, normalmente un minuto. A continuación, con un colador, incorporar poco a poco el azúcar en polvo hasta que esté totalmente combinado. A continuación, añadir la vainilla, batiéndola. De una en una, añadir la nata hasta que adquiera la textura adecuada. A continuación, transferirla a una manga pastelera.