Геннадий Шляпников - По странам мира. Заметки путешественника

Поскольку хорошо растёт виноград, абрикосы местное население занимается виноделием. Делает прекрасную водку 45 0 под названием РАКИ. Действует здесь алюминиевый завод, ещё построенный при СССР. В бытность В. И. Ленина, под руководством которого СССР первым признало республику Турцию в 1920 году под руководством Ата Тюрка. СССР строило Турции фабрики и заводы, получая за это из Турции апельсины, мандарины и лимоны. Но Турция пошла по капиталистическому пути развития, а СССР стал строить социализм. При этом 72% всей земли Турции находится в частной собственности.

Сохранились в Каппадокии наскальные и подземные церкви и фрески. Мы их посмотрели в районе города Гёреме. Мы посмотрели церковь Святого Василия, Святой Варвары, Темную церковь, а также змеиную церковь. Посмотрели долину монахов, долину любви и долину голубей.

Разведением голубей в Турции считается делом священным во все времена. В начале их использовали как почту, затем их использовали для рентабельности виноградников в качестве эффективного удобрения. То есть секрет особого вкуса здешнего винограда кроется в туфе (почве) и удобрении голубя. По пути экскурсии можно встретить тысячи голубятней, расположенных между домами, церквями, вырезанные в земляных пирамидах и скалах. Голубятни обычно бывают вместимостью не менее 100 голубей.

Что из себя представляло жилище человека в подземном городе. Вход в жилище был очень узким, как горло колодца. Перекрывалось каменным колесом, которое снаружи невозможно было откатить. Внутренние помещения были довольно просторными. Животных тоже содержали в вырезанных подземных помещениях. Жилища незаметны, если не знаете входа, но люди входили в них по лестнице. Внутри содержали овец, козлят, ягнят, коров, птиц. Местные жители в глиняных сосудах делали пиво из ячменя, а из винограда вино. Глубина подземных городов достигает до 100 и более метров.

Возле поселка Невшехира имеется огромная долина, которая знаменита огромным количеством запускаемых разноцветных шаров. Некоторые из нашей группы принимали участие в поднятии на этих шарах и где-то 1,5 часа летали в небе, наслаждаясь уникальными белыми, розовыми и желтыми скалами и голубятнями.

Местом проживания в Каппадокии у нас был отель «Седей», в переводе на русский означает гранат, это символ Турции, главный, круглогодичный фрукт страны, поэтому не случайно на всех монетах страны можно увидеть барельеф граната. На моголах и памятниках умерших изображают также гранат. Гранатовый сок, гранатовое вино в Турции – это сказочные напитки. По рейтингу гранат в стране занимает первое место.

Осмотрели и полазали мы по подземному городу Каймаклы. От 4-х этажный, полностью под землей. Есть и сохранились вентиляционные шахты. Сохранились даже кухни, при каждом жилище. На 1 этаже находились конюшни, на 2 этаже – комнаты отдыха, на 3 этаже продовольственный склад, на 4 этаже винный погреб. При этом городе сохранились и подземные церкви. Именно, через город Каймаклы проходил шелковый путь из Азии в Европу.

Пещеры Каппадокии в своё время служили надежной защитой христиан от вражеских набегов. Поняв, что лучшего убежища им не найти, люди стали сооружать в них целые города. На территории Каппадокии расположено около 40 больших и маленьких городков в скалах, в холмах благодаря хорошему строительному материалу. Сегодня эти жилища показывают туристам со всего мира. Город Гореме является не только столицей Каппадокии, но и самым популярным городом и местом отдыха туристов. Здесь много комфортабельный четырех и пяти звездочных отелей. Каппадокия входит в национальный – страны и занимает площадь порядка 300 м 2. Здесь проходят фестивали воздушных шаров. Это зрелище незабываемо и всех впечатляет. Из всех достопримечательностей посетили мы ювелирное производство «Виола», винный погребок с дегустацией разных вин, фабрику кожи и меха, ковровую фабрику, Ткацким делом, кожаным производством в Турции занимаются с незапамятных времен. Кожаные вещи и ковры в Турции считаются самыми известными на протяжении столетий. Их мотивы меньше всего подвергались изменению. Способ приготовления красок из корней деревьев и растений содержится в секрете. Но уже употребляются синтетические.

Осмотрели город Конья. Население его составляет 2,5 млн. человек. Специализируется на выращивании пшеницы, которую в ближайшее время собираются экспортировать. Здесь развито машиностроение. Налажено производство роботов. Так же местное население занимается скотоводством. Баранина у турок национальное блюдо. Хорошо развито козоводство, тепличное хозяйство, оливки, виноградарство, ювелирное производство. Сейчас в Турции проживает более 2,2 млн. человек. Правительство делает упор на изменение экономики, на усиление обороны страны. С благоговением вспоминают Мустафу Ататюрка, который много сделал для государства. Ввёл равноправие между мужчинами и женщинами, запретил женщинам носить паранджу, изменил алфавит страны, религию отделил от государства, запретил секты, столицу перевёл из Стамбула в Анкару, наладил дружеские отношения с СССР.