Необходимо ясно понимать, что вопрос, сколько алкоголя каждый может выпить, носит совершенно другой характер. Даже если этот вопрос уходит корнями в генетику. Касается ли генетики вопрос, какой парень упадет с кресла первый после определенного количества пива? Тот, кто на следующий день утверждает, что вчера бразилец Рональдо забил отличный гол, хотя играла Германия против Австрии, тоже каким-то образом зависит от генов? Да, в какой-то мере. Существует много биологических факторов, из-за которых один может выпить больше алкоголя, а другой меньше. Один из факторов даже уже приобрел некую известность – алкогольдегидрогеназа. Алкоголь расщепляется ферментами алкогольдегидргеназы в печени. У женщин в среднем этого фермента в два раза меньше, чем у мужчин. И вот у нас есть уже объяснение, почему женщины пьют меньше алкоголя, чем мужчины. И этим же объясняется, почему женщины намного меньше интересуются футболом?.. И я снова вижу, как летят банки пива. Алкогольдегидрогеназа среди генетиков в любом случае «хорошее объяснение». Разное количество этого фермента объясняет, почему мужчина может споить женщину в надежде получить то, чего он хочет (всем известный прием). Алкогольдегидрогеназа в этой связи могла бы стать причиной того, почему мужчина может напоить женщину «до умопомрачения», из-за чего женщина за неимением достаточно количества ферментов намного скорее упадет с кресла, прежде чем мужчина вообще хоть немного опьянеет.
Коллега как-то рассказал мне, что находчивые представители австрийской туристической отрасли пользуются генетическими особенностями человека, а именно – количеством в его печени упомянутого фермента. Ничего не понятно? Мне тоже было не понятно, пока мой коллега мне детально все не объяснил. Носители определенных вариантов генов пьянеют от меньшего количества алкоголя, чем другие. Интересно, что носители таких вариантов в Японии встречаются намного чаще, чем в Европе (я почти уверен, что в Финляндии водка давно уже привела к вымиранию носителей этих вариантов генов). Австрийские предприниматели, занимающиеся туризмом, пользуются этими генетическими особенностями. В огромных автобусах японских туристов везут в винный ресторан Heurigen в Гринцинге. Здесь каждый японский турист получает бокал (а то и два) молодого вина. Немного алкоголя из соображений повышения дохода. Количество вина, которое ведет к нужной концентрации алкоголя в крови, совершенно ничтожно. Пары бокалов японским гостям вполне достаточно, чтобы они с удовольствием и желанием покупали все те сувениры, которые им предлагаются после обеда. Явно используются генетические различия наций! В какой-то степени это генетическая революция. Но как, собственно, мы от спорта, футбола и футбольных фанатов перешли к алкоголю? Ведь никакой связи нет?
Мы знаем, что человек страдает тяжелыми заболеваниями, если имеет дефектные варианты генов. Изменения в гене, из-за которых может возникнуть болезнь, называют патогенной мутацией. Сегодня известны примерно 1500 генов, несущих в себе заболевания или вероятность того, что у данного носителя риск заболеть той или иной болезнью очень высок. Я думаю, что среди читателей этой книги нет таких, у кого не было бы мутаций – надеюсь, несущих лишь легкие заболевания. Но когда размышляешь о том, что уже знаешь о мутациях, которые касаются таких часто встречающихся заболеваний, как атеросклероз, мигрень или депрессия, то получается, что все мы в какой-то мере генетически связаны. В предыдущей главе речь шла о том, что есть варианты генов, которые не дают нужный рост мышц, необходимый для какого-то определенного вида спорта. Носители варианта гена ACTN3, например, чаще встречаются среди прыгунов в высоту, чем среди бегунов на длинные дистанции. Скорее всего, это связано с тем, что мышечное развитие, управляемое генами, для одного вида спорта лучше, чем для другого. С помощью тренировки можно добиться многого, но не всего. В профессиональном спорте очень многие люди делают все возможное, чтобы однажды пережить момент, когда, стоя на пьедестале, они наклоняются и им на шею торжественно вешают медаль. Эти два примера о действии определенных вариантов генов касаются совершенно другой сферы человеческой жизни. В первом случае гены решают, болен человек или здоров. Во втором случае они влияют на геном, отвечающий за профессиональные успехи в определенном виде спорта совершенно здоровых людей. И тем не менее оба примера имеют нечто общее.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу