Джоэл Фурман - Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь

 South Beach (США).

 Диета Дюкана является диетой, берущей свое начало во Франции. Эта диета основана на белковой пище и разработана французским доктором Пьером Дюканом.

 Омега-6-ненасыщенная жирная кислота. Для некоторых животных является незаменимой, например для кошек. Человеческий организм может самостоятельно синтезировать ее из незаменимой омега-6-ненасыщенной линоленовой жирной кислоты.

  Разрастание ткани организма путем размножения клеток делением.

 The Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study (США).

 Обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой и иммунной систем. Полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) класса омега-3, входит в состав липидов большинства тканей животных. Один из главных компонентов комплексных липидов. Большое количество ЭПК содержится в рыбных жирах, морских моллюсках, диатомовых и бурых водорослях.

 Наряду с эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) относится к наиболее ценным для здоровья человека полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК) омега-3. Полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) класса омега-3 входит в состав липидов большинства тканей животных. Большое количество ДГК содержится в рыбных жирах лосося и атлантической сельди, зоопланктоне, морских моллюсках, микроводорослях.

 Framingham Heart Study (Фремингемское исследование) началось в 1948 г. в типичном американском городе Фремингем, штат Массачусетс, с целью исследования сердечно-сосудистого здоровья. Исследование это велось под эгидой Национального института сердца (впоследствии он был переименован в Национальный институт сердца, легких и крови – National Heart, Lung and Blood Institute, сокращенно – NHLBI). Первоначально исследование охватывало 5209 мужчин и женщин. В 1971 г. в него вошли 5124 представителя второго поколения участников – «потомство». Сейчас исследователи планируют начать обследование 3500 внуков тех лиц, кто вошел в исследование более 50 лет назад, – «третье поколение». Исследование не имеет себе равных по продолжительности и величине когорты; его значение для современной медицины – и в первую очередь кардиологии – трудно переоценить.

За годы тщательного наблюдения за участниками исследования были выявлены основные факторы риска, ведущие к заболеваниям сердечно-сосудистой системы: повышенное давление, повышенный уровень холестерина в крови, курение, ожирение, диабет и т. д. (Подобный подход относится к разделу медицины, который называется «клиническая эпидемиология».) С момента начала исследования по его результатам было опубликовано около 1200 статей в основных мировых медицинских журналах.

 Парная структура, расположенная в медиальных височных отделах полушарий головного мозга.

 К жирным кислотам класса омега-3 относят, в частности, эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты, которые могут синтезировать морские рыбы, такие как лосось и сельдь, и некоторые морские и пресноводные микроводоросли.

 Клиническое исследование, в котором пациенты распределяются по группам лечения случайным образом (процедура рандомизации) и имеют одинаковую возможность получить исследуемый или контрольный препарат (препарат сравнения или плацебо). В нерандомизированном исследовании процедура рандомизации не проводится. Наиболее точный способ выявления причинно-следственных связей между лечением и исходом заболевания, а также определения экономической эффективности лечения.

 Плацебо – вещество без явных лечебных свойств, используемое в качестве лекарственного средства, лечебный эффект которого связан с верой самого пациента в действенность препарата. Иногда капсулу или таблетку с плацебо называют пустышкой. В качестве вещества для плацебо часто используют лактозу.

 Психические процессы в организме человека, которые направлены на прием и обработку информации, а также на решение задач и генерирование новых идей.

 Клинические научные исследования с участием людей, которые проводятся с целью оценки эффективности и безопасности нового лекарственного препарата или расширения показаний к применению уже известного лекарственного препарата.

 Это 2, 12, 15-линоленовая кислота, относящаяся к важным ненасыщенным жирным кислотам.