Алла Тинкер - По следам космических пиратов. Лезем на эту чертову гору. Черти карту

Кстати, у меня новая фишка, – любимого называть люблимым!

И вот еще несколько дельных советов мне самой:

– Не быть занудой,

– Не делать очепятки,

– Нет фактам, как, скажем и нет реальности,

– Гы, гы, гы!

Да, знаю… Я все позабыла: и пиратский жаргон, и стиль изложения, и даже то настроение, с которого все начиналось. Всему виной этот райский сад, птички, цветы и солнце, одним словом, зона комфорта, которой ты меня окружил… Придется начинать все с нуля, а как иначе… Впереди вершина, которую при любом раскладе придется покорять. И там будет не до птичек…

Однако, чтобы быть до конца честной – чтобы сочинить первую часть моих космических похождений с теми же космическими пиратами пришлось много потрудиться. Работа была проведена адская, перелопачен с ног до головы интернет, собрано много комического, космического и инопланетного. Сейчас не так много времени на это занятие остается. Но, придется постараться. Впереди вершина. А ты знаешь, как она важна для меня.

Сделаю вид, что не я впечатала сюда эти строки. И вообще, у меня сейчас пора увлечений мятным пломбиром с шоколадной крошкой, яблоками в карамели и яблочным пирогом.

Пойду соберу корзину продуктов и припасов, позову Эдди, Хоттабыча и Зака на пикник, чтобы отпраздновать медиану летнего сезона. Странно в этом раю идет время… Пара недель – и вот тебе уже середина лета. А значит, надо успеть нарадоваться, особенно тем вкусам, которые будут недоступны промозглой осенью и морозной зимой. Как будто мы не в Африке, Липсик, черт тебя побери!

Киберсправка: Для новичков: пикник – это что-то вроде быстрой

еды на траве. Именно так. Употребление пищи на свежем воздухе

является одним из важнейших элементов мероприятия. Есть еще,

конечно, подвижные игры, общение и алкогольные возлияния, но

питание все-таки первично.

К пикнику я приготовилась заблаговременно: побывала на кухне, договорилась с шеф-поваром, запаслась провизией и вкусняшками. Начищенный и порезанный кубиками картофель со сметаной завернула в фольгу для запекания на решетке. Позаимствовала несколько головок французского мягкого сыра камамбер. У него есть удивительное свойство: он жидкий внутри, а снаружи у него твердая корочка. Можно запечь головку такого сыра на гриле целиком. В горячем виде сыр становится еще вкуснее, а если употреблять его с багетом, тоже обжаренным на решетке, то получится и вовсе праздник вкуса. В качестве дополнительных добавок прихватила мед и кедровые орешки.

Шампиньоны на гриле. Пришла в голову мысль, приготовить вкусный шашлык без мяса. Раздавила пару чесночных долек чеснокодавилкой, смешала с ложкой сливочного масла. Этой массой начинила грибные шляпки, теперь их можно и на гриль отправлять. Потом еще останется только посыпать тертым сыром и немного его расплавить, но это уже по-готовности.

Для друзей придумала новое старое походное блюдо – хачапУри на шампУре. Заранее приготовила дрожжевое несладкое тесто. Теперь нужно только нанизать на шампур кусочки сыра, у меня сулугуни, а сверху спиралью намотать тесто. Залепить все хорошенько и отправить на мангал. В результате получится обжаренное тесто и расплавившийся внутри сыр. Очень вкусная еда с кавказским акцентом. А если внутрь к сыру добавить ещё мелко нарубленной зелени – будет совсем хорошо. Ребятам точно понравится.

Так, вот еще корзинка с фруктами. А здесь сыры. Это мое любимое лакомство. Хотите знать, как и с чем их едят французы? Они обычно подают к сырам фрукты, причем к разным сортам строго определенные. Например, к голубым сырам лучше всего подходят вишня, ананас или киви, а к мягким сортам – груши. С голубыми сырами также прекрасно сочетается стебель сельдерея. Без чего нельзя представить сырную тарелку, так это без винограда. Не будет лишним также запастись инжиром (свежим и сушеным) и яблоками. Орехи (например, миндаль, грецкие орехи, лесные и пеканские орехи) можно подать к сырам любого вида. Прекрасно сочетаются с сырами разные виды джемов.