Петер Вольлебен - Тайные знаки природы. Как стать погодным детективом и читать приметы

Сначала поговорим об экзотических растениях. Большое количество растений, привезенных к нам из дальних стран, произрастали в областях, климат которых очень похож на европейский, и поэтому их можно спокойно оставлять в саду круглый год. Климатические условия в нашей местности примерно такие же, как на родине этих растений, но все же они кое в чем и отличаются. Вполне возможно, что привезенное растение обычно начинает готовиться к зиме на две недели раньше, чем местные виды. В обычный год это не является проблемой, однако начавшаяся раньше зима может застать эти экзотические виды врасплох.

У местных видов тоже есть свои причины бояться морозов. Обычно они спокойно переносят суровые зимы (в противном случае они бы уже вымерли). Тем не менее иногда и они страдают от заморозков. Минусовые температуры могут нанести вред молодым деревьям и кустарникам, которые привыкли находиться под защитой родительских растений. Кроме того, в естественных условиях почва обычно имеет толстый слой гумуса, который сохраняет тепло.

Однако во многих садах обычно создаются климатические условия, характерные для открытой местности. Ясными зимними ночами ветер ослабевает, и земля беспрепятственно отдает все свое тепло в атмосферу. И так как приземный слой воздуха излучает особенно много тепла, то возникает непропорционально быстрый охлаждающий эффект. Это значит, что чем ниже ваши садовые растения (и соответственно, чем ближе к земле они располагаются), тем большему риску они подвергаются.

Разница между температурой воздуха в приземном слое и в более высоких его слоях может достигать десяти градусов, поэтому молодым побегам, находящимся близко к земле, приходится выдерживать более низкие температуры, чем высоким взрослым растениям. Конечно, несмотря на то что деревья и кусты становятся выше, их ствол и стебли все равно соприкасаются с землей у своего основания. Так почему же взрослые растения не замерзают? Их предохраняют одревесневшие стволы. Древесина по своей структуре напоминает стекловолокно, что обусловливает ее прочность, стойкость к различным воздействиям, а также определенную гибкость. Даже при воздействии низких температур ее клетки не повреждаются, и на ней не образуются трещины. Однако в тонких ветвях еще не завершен процесс лигнификации (одревеснения): их верхний слой еще недостаточно загрубел, и мягкие ткани могут быть легко повреждены морозом.

Молодым растениям ничто не грозит, если они растут под сенью старших деревьев и кустарников, так как их защитный полог предотвращает серьезное охлаждение воздуха ночью в ясную погоду. На открытой местности такая защита отсутствует, и создаются более суровые условия. Тем не менее с вашей помощью молодые деревья и кусты имеют хорошие шансы пережить даже суровую зиму.

Чтобы земля отдавала меньше тепла, обычно достаточно накрыть растения тонким слоем садового флиса – так же, как вы накрываете ваши многолетние растения. Это увеличит температуру у поверхности на несколько градусов, и эта разница может оказаться решающей для выживания.

Молодые побеги особенно подвержены действию мороза. Их рост еще продолжается, и клетки внутри их ветвей пока что мягкие и зеленые.

Чтобы в клетках образовался лигнин, и стебли стали прочнее, получив возможность противостоять морозам, необходимо несколько недель. Деревья и кусты начинают готовиться к холодам задолго до прихода зимы: летом они перестают расти в высоту и начинают упрочнять свои ветви изнутри.

Использование большого количества удобрений (опасными из них являются азотные) может нанести вред растениям. Напичканные удобрениями, они концентрируются на росте и не заботятся о наращивании прочности, поэтому осенью оказываются не готовы начать лигнификацию своих клеток вовремя. Одной довольно морозной ночи будет достаточно, чтобы молодые побеги оказались побиты морозом и приобрели коричневый цвет. Это может обернуться гибелью юного растения. Поэтому воздержитесь от применения удобрений; пусть ваши растения растут медленно, но верно.

Однако мороз – это не всегда плохо, поэтому я должен сказать несколько слов в защиту этого явления. Нашей местной флоре нужен мороз, а точнее, ей необходим этот вынужденный отдых, связанный с приходом холодов. Именно по этой причине центральноевропейские деревья нельзя держать в помещении круглый год, как, например, бонсай. Так же как нам нужен ночной сон, растениям из умеренных широт необходим отдых в течение нескольких месяцев. Тогда к весне они наберутся достаточно сил, чтобы выпустить новые побеги и возобновить рост.