Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

Приемы контроля во время инкубации.Простой, но эффективный прием контроля – учет потери влаги яйцами. Для этого периодически взвешивают контрольный лоток с яйцами: сначала перед закладкой в инкубатор, потом на 7-е, 12-е и 19-е сутки инкубации. В норме за 19 суток инкубации куриные яйца теряют 12–13 % от начальной массы. Во время инкубации яиц основной прием биологического контроля – просвечивание яиц. Во время первого просмотра в первую очередь отбраковывают неоплодотворенные яйца, затем яйца с кровяными кольцами (на поверхности желтка хорошо видны кровеносные сосуды в виде кольца неправильной формы).

Состояние живых зародышей оценивают по расположению в яйце кровеносных сосудов и величине воздушной камеры. Особенно важен первый просмотр всех инкубированных куриных яиц. Характерный признак правильного развития зародыша во время второго просмотра – замыкание аллантоиса на остром конце яйца. Во время третьего просмотра, в частности на 19-е сутки инкубации, хорошо развитый цыпленок занимает примерно 2/3 яйца, воздушная камера большая, ее края волнистые и подвижные. Второй и третий осмотры яиц проводят по мере необходимости, в основном выборочно.

Приемы контроля после инкубации.Качество инкубации можно оценивать по срокам проклевывания и вывода молодняка. Слишком раннее проклевывание и вывод чаще всего связаны с тем, что яйца были перегреты во время инкубации, причиной позднего вывода является недогрев или неполноценные яйца. Хороший показатель качества яиц, а следовательно, соблюдения режима инкубации – высокая сохранность и живая масса молодняка в первые 2 недели жизни. Основная отбраковка птенцов наблюдается именно в этот период.

При условии соблюдения правильного режима инкубации биологически полноценных яиц отбраковка к концу первой недели за счет слабых и больных птенцов бывает на уровне 1–2 %. Во время выращивания цыплят, полученных из биологически неполноценных яиц или со значительными нарушениями режима инкубации, в первые 2 недели гибель молодняка значительно повышается и может составить 15 % и более от принятых на выращивание.

У кур яичных пород инстинкт насиживания или отсутствует, или проявляется слабо. Лучшими наседками считаются куры мясо-яичных пород. Великолепными наседками являются индейки. Могут насиживать куриные яйца утки и гуси. Но под гусей куриные яйца обычно не подкладывают: они могут их раздавить. Под курицу-наседку подкладывают 13–15 яиц, под утку – 18–20, под индейку – 21–23, под цесарку – 8—10 куриных яиц.

Будущую наседку легко распознать. Она дольше обычного засиживается в гнезде, у нее прекращается яйцекладка, появляются признаки клохтанья. Гребень и сережки к этому времени теряют свою эластичность, бледнеют, сморщиваются. Птица реже подходит к кормушке, больше сидит в гнезде, срывает с себя пух, худеет, не подпускает к себе петуха. При попытке удалить ее из гнезда тут же возвращается назад или остается сидеть на месте.

Число подкладываемых яиц зависит от времени года, температуры окружающей среды, размера и активности наседки. После подкладки яиц необходимо убедиться, что наседка их приняла и заботится о них. Хорошая несушка обязательно тут же подберет яйца под себя, подкатывая дальние клювом, и укроет своим телом и крыльями.

Во время насиживания наседка постоянно заботится о создании микроклимата для развития эмбрионов. Дело в том, что не во всех местах гнезда поддерживается одинаковая температура. В центре гнезда более теплая среда, прохладнее – у хвоста и под крыльями. Состояние обогрева наседка контролирует особыми наседными пятнами, расположенными на груди.

Чтобы создать одинаковые условия режима инкубации, наседка постоянно, до 20 раз в сутки, перемещает яйца покачивающими движениями корпуса и крыльев. При этом она всегда следит, чтобы какое-то яйцо не выкатилось за пределы обогрева.

В первые 2–3 дня наседку нельзя излишне беспокоить. Еще не освоившись полностью, она может надолго покинуть гнездо. Длительное охлаждение может отрицательно сказаться на развитии эмбриона, вплоть до его замирания.

Усердная наседка порой забывает встать с гнезда, чтобы поесть и попить. После первых дней насиживания ее можно снять с гнезда и перенести к кормушке. Кормушки и поилки следует устанавливать недалеко от гнезда с наседкой. Для приема корма и воды наседка ненадолго покидает гнездо и быстро возвращается назад. Кормить ее в этот период влажными и сочными кормами нежелательно, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.