Арнольд Эрет - Целебная система бесслизистой диеты[другой перевод, сокращенная редакция 2011 г.]

Из сока любых кислых, или кисло-сладких фруктов получается хороший напиток. Ещё лучше — сладкий сидр из яблок, если он не слишком сладкий. Постум (заменитель кофе из злаков, но без кофеина — прим. пер.), зерновой кофе или даже лёгкий настоящий кофе, если он был вашим привычным напитком, может использоваться во время переходного периода.

Приложение к Меню Диеты Перехода и Комбинациям.

«Стандартное меню» в моём Санатории, помимо специальных предписаний для пациентов на индивидуальном режиме.

Утром — напиток.

Обед: Один или два вида фруктов.

Ужин: Овощи — умеренно слизистые (корнеплоды, злаки) или бесслизистые.

Эта диета быстро приводит обычного человека, не считающегося «больным», в лучшее состояние. Легкие симптомы могут проявляться в том или другом виде, но «старая хроническая» или серьёзная болезнь (вызванная, в основном, через лекарства, отравляющие тело) должна излечиваться систематическими и индивидуально предписанными ежедневными меню, непрерывно меняющими скорость элиминации, ускоряя и замедляя её согласно изменению состояния пациента.

ЦСБД — это не пропаганда, как Вегетарианство или Сыроедение; это — клиническая терапия еды, которую нужно хорошо изучить, разумно советовать и подгонять под состояние отдельного индивида — так же, как это делается во всех других методах безлекарственного лечения и терапии.

Эта диета излечивает любую болезнь, если её вообще возможно вылечить, потому что все болезнетворные продукты выводятся из рациона, а новые ослабляют, элиминируют слизь, чистят и исцеляют тело.

Вы строите новый и, впервые в вашей жизни, естественный состав крови, определённый в Уроке 17. Новая кровь удаляет и устраняет, окончательно и бесповоротно каждое болезнетворное вещество — даже при том, что ваш доктор был не в состоянии определить его точное местонахождение. (См. Уроки 3 и 4.)

Функции заживления, «операции без ножа», чистки, процесса элиминации начинают работать почти немедленно. Они обязательно должны управляться и контролироваться в течение многих недель, и даже месяцев, чтобы обеспечить надлежащие результаты. Знание, содержащееся в этих уроках, достаточно, чтобы позволить практикующему должным образом контролировать свой собственный, индивидуальный случай.

Меню, комбинации, смеси и рецепты — терапевтические регуляторы, чтобы усилить процесс самозаживления тела, названный болезнью, а не подавить или остановить его, как это делается лекарствами.

Нерадивый пациент ожидает, что правильная диета поможет ему мгновенно и сразу — поэтому появляется большое желание использовать «научно подготовленные» лечебные меню и смеси. Даже большинство передовых докторов предполагает, что несколько меню и комбинаций от одного дня к другому — это всё, что необходимо знать.

Пока они не знают правду, которую вы изучили в предыдущих уроках, что Физиология и Патология являются в корне неправильными, что все современные идеи о пище и питании полностью неверные и диаметрально противоположны правде. Поэтому они не имеют ни малейшего представления о том, что случается и что должно случиться в человеческом организме, если впервые в жизни пациента десятилетний мусор и вызванные им яды попадают в кровь перед выведением.

Вы должны понять и почувствовать, что начинаете полностью новую и прекрасную революцию, регенерацию и омоложение вашего тела, когда изменяете свою диету по этой книге. Но очищение и исцеление не может быть достигнуто в течение нескольких дней употребления хорошей еды и «подготовленных» смесей.

Умеренно слизистые Рецепты.

Если немного крахмалистой пищи есть после здоровой пищи, то такую диету можно назвать умеренно слизистой. Но эти крахмалистые продукты можно сделать менее вредными — более или менее разрушив или нейтрализовав липкие свойства вязкого крахмала. Чем больше картофель пропечь, тем лучше. Хорошо пропеченный тост лучше обычного.

Если присутствует желание есть хлебные злаки, то их сначала следует хорошо прожарить — они будут работать как хорошая кишечная метла, хотя злаки и содержат стимуляторы. Рис — хороший слизеобразователь, из него делают отличный клейстер, но он может быть улучшен, если его замочить на ночь в воде (вода становится очень липкой, слизистой и плохо пахнет). Вылейте воду, в которой находился рис и немного его прожарьте или испеките.

Рецепт умеренно слизистого хлеба.

Смешайте грубую отрубную муку или цельную муку пшеницы со свежей тёртой морковью — 50/50. Добавьте белой муки по мере необходимости — столько, сколько необходимо для того, чтобы держалось тесто. Добавить несколько тёртых яблок и горстку тёртых орехов; по желанию — немного изюма. Пеките очень медленно и тщательно. Этот хлеб лучше всего есть, когда он двух- или трехдневной давности или хорошо прожарен, или подсушен.