Федон Линдберг - X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике

Вода – это самый полезный и важный источник жидкости для организма. Еще жидкостью нас обеспечивают некоторые продукты. Если вы едите много хлеба, риса, макаронных изделий, картофеля, сахара и мяса и мало овощей и фруктов, может быть так, что организм не получает достаточное количество жидкости.

Сколько воды и других напитков для поддержания здоровья нам нужно на самом деле, зависит от основного обмена веществ (женщины обычно сжигают меньше энергии, чем мужчины), уровня физической активности, внешней и внутренней температур, а также типа и количества пищи.

Вода для организма – как масло для машины: совершенно необходима.

Имейте в виду, что некоторые напитки, например кофе, черный чай, кола и другие лимонады, могут иметь мочегонный эффект. Следовательно, может потребоваться компенсировать это дополнительным количеством воды для поддержания баланса жидкости. Два литра, или восемь больших стаканов, – это минимум для большинства взрослых людей, а если испытываете жажду, пейте больше.

Соки содержат витамины, минералы и некоторое количество клетчатки, так что один стакан в день вряд ли создаст какие-либо проблемы большинству людей, но в то же время там есть и большое количество простых сахаров. Гораздо полезнее съедать 1–2 порции фруктов в день, чем выпивать стакан сока из этих же самых фруктов.

Следует есть калории, в которых вы нуждаетесь, а не пить их.

Банка колы или другого сахаросодержащего напитка объемом 0,33 литра содержит от шести до девяти чайных ложек сахара и снабжает организм большим количеством энергии, но совершенно не имеет питательной ценности. Напиток даже не создает ощущения сытости, но представляет собой огромную гликемическую нагрузку.

Если для хорошего настроения, вам совершенно необходим лимонад, лучше выбирать его легкие виды или сокосодержащие напитки, без сахара и калорий.

Необязательно пить молоко и употреблять молочные продукты, чтобы быть здоровым, но в умеренных количествах они могут быть частью сбалансированной диеты, если нет индивидуальной непереносимости. Это отличные источники белков, витаминов и минералов, в частности кальция. И снова: лучше ешьте молочные продукты (желательно кисломолочные, которые снабжают полезными живыми бактериями), а не просто пейте молоко как воду.

Вы из тех людей, кто боится выпить слишком много кофе за один день? Пейте с чистой совестью! Недавние исследования показывают, что несколько чашек бодрящего напитка ежедневно могут предотвратить или отсрочить возникновение ряда заболеваний. Расскажу вам о некоторых подробнее.

Кофе против тромбоза.Увлекательное исследование, проведенное Университетом Тромсе, показывает, что кофе может повлиять на риск закупорки кровеносных сосудов. Доктор Кристин Ф. Энга в своей докторской диссертации пишет, что у тех, кто выпивает от трех до шести чашек кофе в день, риск образования тромбов в сосудах нижних конечностей и легких на 30 % ниже, чем у тех, кто вообще не пьет кофе. Теоретически этому способствуют антиоксиданты, содержащиеся в кофе.

Одна чашка кофе в день снижает риск диабета 2-го типа на 8 %.

Кофе для сердца.Греческая исследовательская группа пришла к выводу, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе (конкретно – в кофе по-гречески), способствуют улучшению сердечного здоровья. Исследование показало, что у тех, кто выпивает 1–2 чашки кофе в день, основная артерия более гибкая, чем у тех, кто воздерживается от этого напитка. Ежедневное употребление кофе может противодействовать потере гибкости кровеносных сосудов, особенно у пожилых людей с высоким артериальным давлением. А меньшая эластичность кровеносных сосудов, в свою очередь, может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

…что кофе – богатый источник полифенолов? Это антиоксиданты, обладающие хорошо известными оздоровительными свойствами. Полифенолы также содержатся в темном шоколаде, красном вине, зеленом чае, оливковом масле и ягодах темных цветов.

…что курильщики имеют большую толерантность к кофе, чем некурящие? Это связано с тем, что табачный дым содержит вещества, которые ускоряют расщепление кофеина. Также у некоторых людей больше ферментов в печени, которые быстро выводят кофеин, а других – меньше, это может быть заложено генетически. Чем чаще и больше пьете кофе, тем больше к нему привыкаете, потому что печень начинает вырабатывать больше таких ферментов.