Марина Купперт - Стройная мама – здоровый малыш. Как питаться правильно и не набрать вес во время беременности

Так, питание обязательно должно быть полноценным, изобильным, но ни в коем случае не в формате «вседозволенности».

Что можно сделать в первую очередь?

Самые главные и самые простые шаги, на мой взгляд, которые может сделать любая мама, чтобы снизить риски, это:

1) Отказаться от сахара.

2) Правильно выбирать масла для жарки и для добавления в готовые блюда.

Подробнее с тем, какие продукты могут теоретически и практически нести опасность, а какие нет, мы и разберёмся в последующих главах.

«Марина, я полностью соблюдаю правила здорового питания, которым вы меня научили. Но вчера я узнала, что беременна! Что мне делать? Нужно ли что-то поменять?» – раздался в трубке взволнованный голос.

На моем лице сразу расплылась улыбка от такой новости, и я ответила, что переживать не стоит, менять ничего не придётся, однако нужно ещё раз обратить внимание на некоторые моменты. С Юлей мы были знакомы уже давно. Одна из самых прилежных моих учениц, вот уже год как окончила мои курсы по правильному питанию, она полностью поменяла образ жизни, похудела на 12 килограммов. Кроме того, нам удалось взять под контроль подагру и заболевания желудка, которые её беспокоили.

И теперь всё, что нам осталось сделать, – это расставить акценты, чтобы ничего не упустить.

Так чем питание беременной отличается от обычного?

Представьте, что вы построили большой красивый дом. Двухэтажный особняк, прекрасный по своей красоте и продуманности. Вы видели его проект, лично утверждали фундамент, материалы, электропроводку и освещение, все коммуникации, количество и расположение окон, планировку, расположение бассейна во дворе. Затем – дизайн, выбор облицовочных материалов, стены, обои, полы, потом сантехника, мебель. Продумали каждую деталь интерьера… И вот дом уже построен. Вы успешно заселились. Что вам нужно, чтобы поддерживать его в надлежащем виде? Правильно, самый минимум. Косметический ремонт раз в 5—10 лет и плановое обновление мебели. И всё. Если дом построен хорошо, он служит вам очень долгой верной службой.

Но вот вы решили сделать ещё один гостевой домик рядом. Вам нужны все материалы «с нуля», от цемента до обоев и люстры, не так ли?

То же самое происходит с вашим организмом. Ваше тело уже завершённый проект, оно лишь нуждается в своевременном обновлении, чтобы вовремя успеть заменить износившиеся детали.

И тут появляется совершенно новый, маленький организм, который вам нужно выстроить «с нуля». Все ткани и органы нуждаются в особых строительных материалах.

Питание беременной направлено на рост. На создание новых тканей, нового живого организма. А это значит, что нужны будут все группы строительных веществ, на которые вы, возможно, раньше не обращали внимания.

И если будучи одна, сама за себя, вы питались порой «как попало» и это не слишком сказывалось на вашем самочувствии и здоровье – значит, тело как-то справлялось. Теперь вы не одна, и такой вариант не пройдет. Если вы не восполните все запасы, то на постройку нового «домика» вам придется отдавать свои собственные «строительные материалы».

Поэтому самое главное, что мы делаем с будущими мамами – восполняем все самые необходимые питательные вещества в меню.

Чувствуй свое тело

– Дорогой, укради мне шашлык!

– Хорошо, я приеду, куплю.

– Нет! Хочу краденый!

Какие только причуды мне не приходилось выслушивать от беременных и особенно от их мужей!

Запахи бензина, гуталина, резины, вкусы мела, соленых огурцов с вареньем, арбуз с кетчупом…

Совсем неясно, почему хочется именно этих странных и зачастую даже не съедобных, вредных веществ. Зато ясно, что тело посылает какие-то сигналы. Многие беременные утверждают, что как только устраняли дефицит определенного минерала или витамина, «странная тяга» пропадала. Как правило, причина – это дефицит кальция, магния или железа, но до конца изучить эти явления, пожалуй, не удастся никому.

И хотя нет четкой закономерности, как тяга на определенный продукт связана с дефицитом веществ, можно понять одно: сигналы существуют, и при желании понять их можно!

Самый простой способ – прогуляться по рынку с натуральными, лучше фермерскими, продуктами.

Я помню, как в свою беременность гуляла по супермаркету, и с удивлением смотрела на фрукты и овощи, будто заново их изучала. Однажды купила хурму «королек», которую любила всю жизнь, и просто физически не могла положить её себе в рот. Выбросила. Зато рука сама потянулась за странными неприметными сливами. Я сказала тогда своему мозгу: «Сливы? Ты серьезно? Но я же терпеть их не могу!» Мозг уверенно заявил: «Бери!» Купила. Съела килограмм за раз.