Виктор Кривоногов - Этнические процессы у коренных малочисленных народов

Вторым источником пропитания, связанным с традиционными промыслами, можно назвать моллюсков. Улитки и мидии используются в местной кулинарии регулярно, собирают и сухопутных улиток, и речных, добывают моллюсков у моря во время отлива. Однако вряд ли этот источник пропитания характеризует специфичность культуры и хозяйства аэта – дело в том, что этим промыслом активно занимаются и филиппинцы, здесь разницы никакой нет.

Еще одна отрасль, связанная с лесом, в которой также трудятся аэта – это изготовление метел и веников из особой жесткой травы, добываемой в джунглях (рис. 1). Этот «бизнес» мне встретился в разных концах о. Панай, и хотя он не превратил «бизнесменов» в миллионеров, но позволяет как-то сводить концы с концами, обеспечивая минимальный уровень жизни. Еще один вид мелкого бизнеса – продажа женщинами в городе различных даров джунглей. Правда, своих магазинчиков и лавок аэта в отличие от филиппинцев не имеют, поэтому, расстелив подстилку прямо на тротуаре, в людном месте городка или районного центра, предлагают за небольшую цену всевозможные дешевые самодельные поделки – брелочки, браслеты, а также разные корешки, камешки, которые, по их словам, имеют лечебные свойства, и др.

Некоторые аэта стали заниматься земледелием и животноводством по образцу филиппинских крестьян – имеют рисовые чеки. Но чаще они трудятся по найму у филиппинцев на рисовых полях или помогая в уборке сахарного тростника. Под влиянием соседей у некоторых аэта в хозяйстве появились куры, индюки, свиньи, козы, карабао (местные волы), но имеются они далеко не у всех и не в таком количестве.

Среди аэта много безработных или занятых временно, что создает много проблем. У некоторых аэта, видимо под влиянием государственных программ помощи малочисленным народам, наблюдаются иждивенческие настроения, когда они живут в нищете, но для выхода из нее не предпринимают каких-либо усилий, ожидая помощи со стороны. Безработица и низкий уровень жизни встречаются и у части филиппинцев, но они проявляют заметно больше активности и предприимчивости, добывая средства к существованию, и поэтому достигли среднего и высокого уровня жизни, чего нельзя сказать об аэта. Даже самые благополучные из них (чаще лидеры), по сути, не дотягивают до среднего уровня филиппинцев. Некоторые аэта оказались подвержены одному из пороков цивилизации – пьянству, хотя вообще здесь этот порок встречается явно реже, чем в России. Кроме покупного алкоголя используют перебродивший сок кокосовых орехов, особенно те, кто не имеет денег на покупку спиртного. А вот курение табака, к сожалению, широко распространилось среди мужской части населения как среди филиппинцев, так и аэта. Встречаются курящие и среди женщин, чаще среднего или пожилого возраста, а вот курящих девушек встречать не приходилось.

Рис. 1. Семья аэта – сборщики травы для веников

Изменения в хозяйстве повлекли за собой изменения в кухне аэта. Основой питания, как и у филиппинцев, стал рис, хотя чаще всего не свой, а покупной. Кроме того едят различные овощи, бананы, фрукты и изредка мясо домашних животных (говядину, свинину) и птиц. Моллюски вносят некоторое разнообразие в это меню, а вот насекомые, в отличие, например, от Таиланда, в качестве местных блюд мне не встретились. Игуаны же в качестве продукта питания мне встретились только в одном поселке, в большинстве других охотой никто не занимается. Пищу аэта готовят исключительно на открытом огне. Если семья очень бедная и в маленькой хижине не нашлось закутка для кухни, делают небольшой очаг (по сути, просто костер) прямо на земле рядом с хижиной. Но чаще в хижине все же имеется небольшая прихожая-веранда, которую и используют в качестве кухни. На пол ставят низкий ящик, заполненный землей, и на нем разводят костер. В более зажиточных семьях, с более просторной верандой, ставят стол, делают к нему невысокие бортики и также засыпают землей. Часто на костер ставят такое оригинальное приспособление – кастрюлю без дна, с проделанным сбоку отверстием для подкладки щепок, а на это сооружение ставят уже кастрюли с варевом или сковороду для жарки. Дрова добывают в окрестном лесу, используют для этого большой нож, похожий на мачете.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.