Нгуэн-Ким Май Тхи - Комично, как все химично! [Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется]

Кроме того, так называемому флюорозу больше подвержены дети, у которых зубы только режутся. Флюороз зубов проявляется пятнами на зубной эмали, в лучшем случае белыми, менее привлекательны варианты темнее – от желтых до коричневых.

Давайте подытожим: в концентрациях, допустимых в зубных пастах, фторид хорошо действует против кариеса, при больших концентрациях возникает опасность флюороза, но страхи Йонаса перед обызвествлением эпифиза вообще из другой оперы. На удивление, подобные страхи широко распространены. Это один из тех странных интернет– феноменов, когда пользователи начинают активно смаковать и всячески подстегивать научно не обоснованные опасения на интернет-форумах и в группах «Фейсбука». Если погуглить, вываливается всякое типа «Фториды обызвествляют эпифиз!», «Фториды обызвествляют мозг!», «Фториды отупляют!». Иногда даются ссылки на научные исследования, но если внимательно прочитать, что там по ссылке, причин для тревоги не обнаруживается. Да, научные исследования – это солидный источник аргументов, но они теряют достоверность, когда ими начинают сыпать дилетанты. Научные публикации адресованы профессионалам, а не случайным читателям; они служат коммуникации в среде экспертов, обеспечивая обмен научными данными исключительно на профессиональном уровне. Если научную публикацию соответствующим образом не переработает журналист, профессионально занимающийся наукой, велика опасность, что она будет неправильно понята дилетантами или даже станет почвой для злоупотреблений.

Если внимательно и корректно вникнуть в тему, выходит, что опасения, будто зубная паста может обызвествлять эпифиз, базируются на немногочисленных и в высшей степени сомнительных исследованиях. Основным источником опасений, вероятно, служит одно длительное исследование, проводившееся среди беременных в Мехико. В этом городе высокая концентрация фторида в питьевой воде и воздухе сопровождается многочисленными загрязнениями окружающей среды, в том числе высоким содержанием свинца. Позднее у детей установили несколько пониженный уровень IQ, но там были существенные отклонения в статистических показателях. Следовало бы продолжить эксперименты и только потом публиковать обоснованные предположения. Так что, учитывая в первую очередь общую ситуацию с сильно загрязненной окружающей средой в Мехико, полученные в этом исследовании результаты нельзя отнести ни конкретно к фториду (не говоря уже о фторидах в зубной пасте), ни к любой другой стране. И все же данные этой работы с завидным постоянством курсировали в масс-медиа с заголовками типа «Фториды оболванивают детей в утробе матери». Это не имеет ничего общего с профессиональной научной журналистикой.

Снова виброзвонок – пришло сообщение:

«И вот еще что вдобавок: Йонас уже три года не был у зубного врача и не помнит, когда у него была последняя дырка», – пишет Кристина, завершая сообщение негодующим эмодзи.

Не смогла сдержаться и рассмеялась, потому что буквально воочию увидела, как она сейчас раздражена. Ну если у Йонаса не бывает кариеса, он, пожалуй, мог бы спокойно оставить себе свою зубную пасту. Кристину же бесит его благодушное неведение. Все люди по-разному предрасположены к кариесу.Я-то точно не откажусь от фторидов, иначе у меня в зубах тут же образуются дырки. У других же может быть просто другой налет, которому хватает пасты, нейтрализующей главным образом показатель рН. Ведь наряду с фторидами зубная паста содержит и другие важные составляющие. Например, ПАВ [10] Поверхностно-активные вещества. – Прим. науч. ред. , или, попросту говоря, мыло (об этом – чуть ниже). Кроме того, есть мелкие абразивные частички, как в скрабе, – ведь желательно избавиться от всяких остатков еды. Если вы обходитесь без фторида и кальция – это ваше дело. Но если вас донимают и кариес, и страхи, связанные со фторидом, начните пользоваться нормальной, фторсодержащей зубной пастой.

Прополоскав рот, я становлюсь под душ. Подумалось, как невыносимо воняли бы люди, если бы не мылись так часто. Выражение «воняет, как от зверя» было бы здесь, вероятно, даже лишним. Впрочем, если бы не вонь, значение мытья тела несколько преувеличено, по крайней мере с той частотой, которая принята в современном обществе.Вы будете удивлены, но душ может даже навредить. Почему? Тут нужно лучше познакомиться как с нашей кожей, так и с гелем для душа.