Колин Кэмпбелл - Китайское исследование - обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]

Здесь есть возможность читать онлайн «Колин Кэмпбелл - Китайское исследование - обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2018, ISBN: 2018, Издательство: Литагент МИФ без БК, Жанр: Прочая научная литература, Здоровье, Домоводство, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.
На русском языке публикуется впервые.

Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres] — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Powell A. “School of Public Health hosts food fight: McDonald’s, dairy industry, dietary reformers face off at symposium.” Harvard Gazette, 24 октября 2002 г. На сайте www.news.harvard.edu/gazette/2002/10.24/09-food.html.

1032

Ha Y. L., Grimm N. K., and Pariza M. W. “Anticarcinogens from fried ground beef: heat-altered derivatives of linoleic acid.” Carcinogensis 8 (1987): 1881–1887.

1033

Ha Y. L., Storkson J., and Pariza M. W. “Inhibition of benzo(a)pyrene-induced mouse forestomach neoplasia by conjugated denoic derivatives of linoleic acid.” Cancer Res. 50 (1990): 1097–1101.

1034

Aydin R., Pariza M. W., and Cook M. E. “Olive oil prevents the adverse effects of dietary conjugated linoleic acid on chick hatchability and egg quality.” J. Nutr. 131 (2001): 800–806.

1035

Peters J. M., Park Y., Gonzalez F. J., et al. “Influence of conjugated linoleic acid on body composition and target gene expression in peroxisome proliferator-activated receptor alpha-null mice.” Biochim. Biophys. Acta 1533 (2001): 233–242.

1036

Ntambi J. M., Choi Y., Park Y., et al. “Effect of conjugated linoleic acid (CLA) on immune responses, body composition and stearoyl-CoA desaturase.” Can. J. Appl. Physiol. 27 (2002): 617–627.

1037

Ip C., Chin S. F., Scimeca J. A., et al. “Mammary cancer prevention by conjugated dienoic derivative of linoleic acid.” Cancer Res. 51 (1991): 6118–6124.

1038

Ip C., Cheng J., Thompson H. J., et al. “Retention of conjugated linoleic acid in the mammary gland is associated with tumor inhibition during the post-initiation phase of carcinogenesis.” Carcinogenesis 18 (1997): 755–759.

1039

Ha Y. L., Grimm N. K., and Pariza M. W. “Anticarcinogens from fried ground beef: heat-altered derivatives of linoleic acid.” Carcinogensis 8 (1987): 1881–1887.

1040

Ha Y. L., Storkson J., and Pariza M. W. “Inhibition of benzo(a)pyrene-induced mouse forestomach neoplasia by conjugated denoic derivatives of linoleic acid.” Cancer Res. 50 (1990): 1097–1101.

1041

Yaukey J. “Changing cows’ diets elevates milks’ cancer-fighting.” Ithaca Journal November 12, 1996: 1.

1042

Belury M. A. “Inhibition of carcinogenesis by conjugated linoleic acid: potential mechanisms of action.” J. Nutr. 132 (2002): 2995–2998.

1043

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1044

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1045

Griinari J. M., Corl B. A., Lacy S. H., et al. “Conjugated linoleic acid is synthesized endogenously in lactating dairy cows by D9-desaturase.” J. Nutr. 130 (2000): 2285–2291.

1046

Ip C., Dong Y., Thompson H. J., et al. “Control of rat mammary epithelium proliferation by conjugated linoleic acid.” Nutr. Cancer 39 (2001): 233–238.

1047

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1048

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1049

Griinari J. M., Corl B. A., Lacy S. H., et al. “Conjugated linoleic acid is synthesized endogenously in lactating dairy cows by D9-desaturase.” J. Nutr. 130 (2000): 2285–2291.

1050

Ip C., Dong Y., Ip M. M., et al. “Conjugated linoleic acid isomers and mammary cancer prevention.” Nutr. Cancer 43 (2002): 52–58.

1051

Ip C., Dong Y., Ip M. M., et al. “Conjugated linoleic acid isomers and mammary cancer prevention.” Nutr. Cancer 43 (2002): 52–58.

1052

Aydin R., Pariza M. W., and Cook M. E. “Olive oil prevents the adverse effects of dietary conjugated linoleic acid on chick hatchability and egg quality.” J. Nutr. 131 (2001): 800–806.

1053

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1054

Ip C., Banni S., Angioni E., et al. “Conjugated linoleic acid-enriched butter fat alters mammary gland morphogenesis and reduces cancer risk in rats.” J. Nutr. 129 (1999): 2135–2142.

1055

Giovannucci E. “Insulin and colon cancer.” Cancer Causes and Control 6 (1995): 164–179.

1056

Mills P. K., Beeson W. L., Phillips R. L., et al. “Cohort study of diet, lifestyle, and prostate cancer.” Cancer 64 (1989): 598–604.

1057

Толкование понятия «ликопен» см. на сайте www.ncbi.nlm.nih.gov.

1058

Christian M. S., Schulte S., and Hellwig J. “Developmental (embryo-fetal toxicity/ teratogenecity) toxicity studies of synthetic crystalline lycopene in rats and rabbits.” Food Chem. Toxicol. 41 (2003): 773–783.

1059

Giovannucci E., Rimm E., Liu Y., et al. “A prospective study of tomato products, lycopene, and prostate cancer risk.” J. Nat. Cancer Inst. 94 (2002): 391–398.

1060

Giovannucci E., Rimm E., Liu Y., et al. “A prospective study of tomato products, lycopene, and prostate cancer risk.” J. Nat. Cancer Inst. 94 (2002): 391–398.

1061

Gann P. H., and Khachik F. “Tomatoes or lycopene versus prostate cancer: is evolution anti-reductionist?” J. Nat. Cancer Inst. 95 (2003): 1563–1565.

1062

Christian M. S., Schulte S., and Hellwig J. “Developmental (embryo-fetal toxicity/ teratogenecity) toxicity studies of synthetic crystalline lycopene in rats and rabbits.” Food Chem. Toxicol. 41 (2003): 773–783.

1063

Tucker G. “Nutritional enhancement of plants.” Curr. Opin. 14 (2003): 221–225.

1064

He Y. Effects of carotenoids and dietary carotenoid extracts on aflatoxin B1-induced mutagenesis and hepatocarcinogenesis. Ithaca, NY: Cornell University, PhD Thesis, 1990.

1065

He Y., and Campbell T. C. “Effects of carotenoids on aflatoxin B1-induced mutagenesis in S. typhimurium TA 100 and TA 98.” Nutr. Cancer 13 (1990): 243–253.

1066

Kotecha R., Takami A., and Espinoza J. L. Dietary phytochemicals and cancer chemoprevention: a review of the clinical evidence. Oncotarget (2016, May 25).

1067

Gontero, P., et al. A randomized double-blind placebo controlled phase I–II study on clinical and molecular effects of dietary supplements in men with precancerous prostatic lesions. Chemoprevention or “chemopromotion”? Prostate 75 (2015): 1177–1186.

1068

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


libcat.ru: книга без обложки
Колин Кэмпбелл
Отзывы о книге «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]»

Обсуждение, отзывы о книге «Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании [litres]» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x