Андрей Сазонов - Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам

Если вы вообще не едите сладкого, но при этом постоянно переедаете и вес ваш все растет и растет, то велика вероятность того, что у вас разовьется сахарный диабет. Сахар тут ни при чем, все дело в жире, в жировой ткани.

Какие еще причины могут вызывать возникновение сахарного диабета второго типа?

При наличии наследственной предрасположенности развитие этого заболевания могут спровоцировать некоторые вирусные инфекции, такие, например, как ветряная оспа, краснуха, гепатиты В и С или свинка.

Воспаления поджелудочной железы (панкреатиты), независимо от вызвавшей их причины, также могут привести к диабету.

Очень опасны в плане заболевания диабетом хронические стрессы. Если вы склонны часто и сильно переживать по различным поводам, то внимательно следите за уровнем глюкозы в крови. Риск заболеть велик!

Атеросклероз может привести к заболеванию диабетом. Вообще сахарный диабет и атеросклероз тесно связаны между собой словно братья. Атеросклероз приводит к развитию диабета, и диабет приводит к развитию атеросклероза.

Такие вот дела.

Многие знают, что диабетикам врачи рекомендуют употреблять вместо сахара различные заменители, такие, например, как ксилит или сорбит, обладающие низкой калорийностью и сладким вкусом. В глазах несведущих и не понимающих сути дела людей это обстоятельство служит еще одним подтверждением мифа о том, что избыточное употребление сладкого приводит к диабету. На самом же деле диабетикам назначаются заменители сахара не столько для того, чтобы ограничить потребление глюкозы как таковой, сколько для снижения калорийности рациона. Диетическое питание при диабете имеет одну-единственную цель – снижения калорийности. И в первую очередь ограничивается употребление высококалорийных продуктов, а «суперкалорийные» – сахар и все виды жиров – обычно совсем исключаются из рациона.

Гемоглобин – это содержащий железо белок, который находится в наших эритроцитах, клетках крови, также известных под названием красных кровяных телец. Гемоглобин обладает способностью легко связываться с кислородом и так же легко его отдавать. Гемоглобин осуществляет перенос кислорода из легких ко всем клеткам нашего организма. Именно красный цвет гемоглобина и определяет цвет крови. Доставив к клеткам кислород, гемоглобин забирает у них углекислый газ и несет его к легким. Соединившись с углекислым газом, гемоглобин меняет окраску с алой на красно-синюшную, поэтому венозная кровь, которая течет от органов к легким, темнее артериальной, текущей от легких к органам.

Гемоглобин – животный белок. В растительных организмах его нет. Он растениям не нужен, поскольку физиология растений существенно отличается от физиологии животных.

Кстати, а знаете ли вы, почему угарный газ, или монооксид углерода (СО), вызывает смертельное отравление? Потому что образует необратимое соединение с гемоглобином, которое называется карбоксигемоглобин. «Необратимое» означает, что, связавшись с монооксидом углерода, гемоглобин уже не в состоянии с ним расстаться. Способность гемоглобина к присоединению кислорода в двести пятьдесят раз слабее, чем способность присоединять угарный газ. Таким образом, при отравлении угарным газом гемоглобин, превратившись в карбоксигемоглобин, теряет способность переносить кислород и клетки организма гибнут от гипоксии – недостатка кислорода.

Два слова о вреде курения – у курильщиков, вдыхающих угарный газ с табачным дымом, часть гемоглобина превращается в карбоксигемоглобин и таким образом становится бесполезной.

Нормальным показателем содержания гемоглобина в крови взрослого человека считается 130–160 грамм/литр у мужчин и 120–150 грамм/литр у женщин. Снижение содержания гемоглобина в крови проявляется в виде так называемых астенических симптомов: общей слабости, быстрого утомления, сонливости, головокружения, головных болей и т. п. В тяжелых случаях дело может доходить и до обмороков – кратковременных потерь сознания. Если вовремя не принять надлежащих мер, то астенические симптомы перейдут в серьезное расстройство здоровья, вплоть до дистрофии.

Содержание гемоглобина в крови является важным диагностическим фактором. Его снижение является одним из симптомов таких серьезных заболеваний, как хроническая железодефицитная анемия, хронический атрофический гастрит, хронический энтерит (воспалительное поражение кишечника), аутоиммунные патологии – волчанка, гломерулонефрит, ревматоидный артрит, гепатит, туберкулез, пневмония, злокачественные патологии крови, злокачественные опухолевые поражения различных органов.