Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия. Традиции российского травничества.2010_880с.

В корзинки листья, траву и цветки нужно укладывать рыхло, не трамбуя, чтобы они не нагрелись и не почернели.

Плоды

Плоды собирают только в сухую погоду, в период их полного созревания, и обрывают вручную, без плодоножки. У рябины, тмина плоды тщательно отделяют от плодоножек после просушивания. Не годятся червивые или гнилые плоды. Особенно трудно правильно собрать сочные ягоды, в том числе чернику, малину, землянику. Укладывают их в корзину, обшитую внутри тканью, каждый слой прокладывают веточками, чтобы плоды не слеживались и не давили друг друга.

Почки

Почки березы и тополя собирают ранней весной, когда они набухают, но еще не тронулись в рост, это обычно бывает в феврале, марте или в апреле. Сушить почки следует очень осторожно: длительное время в прохладном проветриваемом помещении, так как в теплом помещении они распускаются.

Советуем:

1. Надземную часть растений надо собирать на растущей луне, подземные части — на убывающей луне.

2. С нецветущих экземпляров листья лучше обрывать вручную — с черешками или без черешков, в зависимости от вида растения. Листья должны быть полностью развившимися и обязательно свежими. Иногда для сбора листьев можно срезать или скосить всю надземную часть растения, а после высушивания собрать листья руками или обмолотить их.

3. У некоторых высоких растений (например, полынь, пустырник, зверобой, пижма) срезать надо только цветущие верхушки длиной 20—40 см или обламывать вручную боковые цветущие веточки.

4. Если у растения много стеблей (например, чабрец, душица, донник), то после высушивания растение обмолачивают, а стебли, лишенные листьев, выбрасывают.

5. Следует строго придерживаться календарного времени сбора растений, но не менее важно правильно хранить сырье, а также не использовать растения с просроченным сроком действия. Как и химиопрепараты, растения с просроченным сроком действия непригодны для фитотерапии.

Как показали эксперименты, наиболее оптимальная температура сушки лекарственного сырья на должна превышать 50 °С, иначе действие энзимов ослабевает или полностью прекращается. Самый эффективный способ сушки — это сушка на сухом проветриваемом чердаке под железной крышей, при это следует открыть все окна. Можно использовать для сушки растений пустые комнаты, чистые сухие сараи. Сырье можно сушить просто на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами: листья, трава и цветки на солнце теряют окраску и количество действующих веществ. На солнце подвяливают корни и корневища, плоды шиповника, малины или черники и другие сочные плоды перед тем, как загрузить их в печь или специальную тепловую сушилку. Оставляя сырье на ночь, его следует укрыть от росы. В процессе сушки корни надо переворачивать несколько раз в день чистой лопатой или граблями. Можно сушить растения в овошесушилке, а мелкие партии — в духовой плите (духовке) и в обычной русской печи.