Винод Верма - Аюрведа. Наука о жизни

В семьях, придерживающихся традиционных взглядов, кухня, которую возглавляет мать, бабушка или другой умудренный опытом человек, заодно выполняет функции аптеки. Эти люди знают, как сочетать продукты, чтобы диета была полноценной — ложка того, ложка другого, и получается пища, способная предотвратить мелкие недуги. Существуют также эффективные способы борьбы со стрессами и потрясениями. Например, когда в семье кто-то умирает, а ближайшие родственники не могут плакать, прибегают к насильственным мерам, чтобы помочь им облегчить горе слезами. В течение тринадцати дней после смерти совершаются различные обряды и церемонии, чтобы близкие могли привыкнуть к мысли о том, что человек умер.

За несколько дней до начала брачной церемонии и невесте, и жениху дают мазь, которой они должны умастить тело. Мазь приготовлена из нутовой муки, горчичного масла, куркумы, сандалового масла и др. Она оказывает очищающее, антисептическое действие и обладает приятным запахом, делает кожу гладкой и блестящей. Эта церемония имеет целью подготовить будущую супружескую пару к физической близости. С одной стороны, это оказывает расслабляющее действие на жениха и невесту, с другой — очищает, обеззараживает тела и делает их более красивыми.

Что касается религиозной стороны жизни и взаимосвязи человека с космосом, то пять первоэлементов почитаются как различные божества, что как бы устанавливает связь между биологическим и космическим аспектами жизни. Согласно индуистской традиции, пост — очень важное средство достижения контроля над чувствами, а также очищения тела. Однако Аюрведа запрещает полное голодание, потому что это ведет к доминированию вата-доши в организме. Поэтому пост — частичное воздержание от пищи. Такие посты посвящаются различным богам, а эти боги, в свою очередь, олицетворяют разные виды космической энергии. Например, в некоторых районах Индии вторник — постный день, и посвящен он богу Хануману. Хануман — бог, рожденный ветром, и, следовательно, он связан с ватой. Во время этого поста полностью исключают соль, едят один раз в день пищу, приготовленную из злаков. В другое время следует есть фрукты, молоко и т. п. Из этой книги вы узнаете, что все эти меры принимаются для поддержания в организме нужного количества вата-доши.

Четверг — постный день, посвященный богине знания, а пятница — богине удовлетворения. Интересно отметить, что в пятничный пост можно есть соленое, но нельзя — кислое; едят также один раз в день. Пища, обладающая кислым вкусом, усиливает питту, и таким образом пост способствует нормализации этой субстанции. Питта-доша отвечает за чувство голода, поэтому этот пост символизирует подношение богине удовлетворения.

Существуют также ежемесячные посты в начале лунного месяца или в полнолуние. Во время лунного затмения запрещается даже пить воду. Эти правила соблюдаются для того, чтобы человек проникся идеей своего единства с мирозданием. Представьте себе обычных служащих наших дней, кэторые работают в огромных закрытых помещениях с кондиционированным воздухом и вряд ли когда-нибудь видят небо или отмечают xo/j времени, глядя на убывающую или прибывающую луну. Традиция Аюрведы требует, чтобы мы обращали внимание на окружающий мир.

Есть еще два поста, важные с точки зрения Аюрведы: семидневные посты, соблюдающиеся два раза в год. Они приходятся на конец зимы (приблизительно в марте) и на конец сезона дождей (приблизительно в сентябре). Эти посты также связаны с различными богами и обрядами и выполняют важную функцию внутреннего очищения. Аюрведа рекомендует такое очищение при смене двух основных времен года. В течение семи дней не разрешается есть злаки, что хорошо очищает организм.

В связи с интенсивной урбанизацией древние оздоровительные принципы и традиции в Индии приходят в упадок. Раздробленность семей ведет к забвению традиций, некогда передававшихся из поколения в поколение. Модернизация, стрессы, применение пестицидов, усиливающееся в последние годы загрязнение воздуха промышленными и транспортными выбросами служат причиной огромного числа проблем, связанных со здоровьем людей. Все чаще наблюдаются такие заболевания, как гипертония, болезни сердца, аллергия и рак. Осознание происходящих в мире изменений и их воздействия на здоровье приводит к тому, что люди начинают возвращаться к старым традициям. Интерес к аюрведической медицине на коммерческом уровне способствует возникновению большого числа фармацевтических компаний по всей Индии. Однако в погоне за прибылью эти компании не всегда выходят на рынок с продукцией высокого качества.