Светлана Стрельникова - Волшебная кухня. Как самой занятой женщине быть стройной и вкусно кормить свою семью

Пробуйте, смотрите, как это работает для вас, и изменяйте, если надо.

Я обнаружила только одну общую вещьдля всех, кто успешно похудел и сохраняет этот результат долгое время без голода и ограничений: они нашли, что правильно именно для них, то, что дает им энергию и наполняет жизненной силой, позволяя оставаться стройными.

Используйте эту книгу. Найдите, что работает наилучшим образом для вас, и не стесняйтесь написать мне. Я обязательно включу это в следующую версию.

И финальное слово : все фото сделаны на моей кухне. Я бы могла найти и использовать другие прекрасные картинки образцовой кухни, посуды и красиво упакованных специй. Вы видите их везде и, согласитесь, иногда кажется, что «у меня так не получится, это какая-то сказка и пример для подражания, требующий много времени».

Я такая же, как и вы. У меня нет помощницы. Мне больше 45 лет, я веду бизнес, навожу порядок в доме, готовлю, забочусь о себе и своем муже. Было время, когда я работала с 9 до 6 и тратила 2—2,5 часа на дорогу (жители больших городов поймут), воспитывала дочь и… снижала вес. Именно тогда я и создала все эти «фишки» и рецепты. Я хотела оставаться стройной и здоровой, энергичной и радостной. Все, что вы найдете в этой книге, я делаю каждый день, и это часть моей повседневной действительности. Мало того, те, кто попробовал эти «фишки», тоже сделали их частью своей повседневной жизни. Потому что этот опыт экономит время, дарит удовольствие и яркость жизни.

И если сейчас вы думаете, что у вас и так слишком много задач и нет времени… это только значит, что Волшебная кухня – именно то, что вам надо в настоящий момент.

Ваша Светлана Стрельникова

https://svetlanastrelnikova.ru/

info@svetlanastrelnikova.ru

https://www.facebook.com/svetlana.strelnikova.376/

https://vk.com/id261353104

https://www.instagram.com/strelnikova_dietolog

Нам посчастливилось жить в «золотой век» еды. В любой стране доступна еда из всех уголков земного шара.

Мы можем использовать лучшее, что дала природа. Наша задача только – научиться жить среди этого изобилия.

Наверняка у вас есть хорошие современные кастрюли и антипригарные сковородки. Я совсем не хочу, чтобы вы покупали массу новых дорогих приспособлений. Я говорю о простых вещах. Они сделают процесс приготовления пищи удобным и легким. И в то же время помогают извлечь максимум питательных веществ из продуктов.

Блендер-стик.Конечно, вы можете использовать и обычные блендер с чашей или овощерезку. Но, как показывает опыт, такие вещи пробуются пару раз, а потом заталкиваются подальше в шкаф, т. к. мыть не хочется. Блендер незаменим для супов и смузи. Дальше в этой книге я дам вам рецепт «суперсупа».

Рисоварка или мультиварка. Очень удобны для приготовления любых круп, и ничего не пригорает. В современных моделях можно задать время работы, и пища будет готовиться без вашего присутствия.

Стеклянные контейнерыдля хранения или заморозки продуктов. Покупаете один раз и используете долгое время. Свежие вымытые листья и зелень в холодильнике на уровне глаз – залог правильного выбора.

Хорошие качественные ножи и разделочная доска. Поверьте, я никогда не знала, насколько легко резать самые твердые овощи, пока не купила хорошие ножи! Для чистоты и безопасности выбирайте стеклянную или бамбуковую разделочную доску.

Большая кастрюлядля приготовления бульонов и супов.

Большая салатница. Чудесная вещь для садового салата, рецепт которого вы найдете далее в книге.

Соковыжималкадля цитрусовых. Ручная!

ПРАВИЛО №1.

ЧТОБЫ СЪЕСТЬ ЧТО-НИБУДЬ ПОЛЕЗНОЕ,

НАДО ЭТО ПОЛЕЗНОЕ КУПИТЬ ИЛИ ПРИГОТОВИТЬ

Если мы хотим постоянно использовать полезные продукты, их надо иметь в доме.

1. Замороженные овощи и ягоды: шпинат, капуста, черника, клубника, смеси трав и ягод. Все, что вам нравится. Даже летом держите пару пакетиков про запас.

2. Большие пучки зелени, листовых овощей, трав и шпината: добавляйте везде, где только можно, – в смузи, шейки, супы, тушеные овощи, гарниры, творог, йогурт.