Светлана Стрельникова - Волшебная кухня. Как самой занятой женщине быть стройной и вкусно кормить свою семью

Волшебная кухня фокусируется на 80% вашей тарелки, чтобы дать вам высокополезные рецепты, позволяющие снижать вес и оставаться сытой и полной энергии.

Я бы до сих пор предпочитала съесть кусочек пиццы. Это вкусно и легко! Но, к сожалению, я здоровая женщина за 40, и простой контроль порций не работает. Один кусочек пиццы оставит меня голодной. Я хочу в 10 раз больше!

Задача – научиться готовить и есть вкусную пищу с высоким содержанием полезных питательных веществ и не проводить на кухне целый день.

Моя цель – показать вам несколько базовых концептов полезной полноценной еды. Но, что еще более важно, она действительно вкусная и легко готовится!

Я не планирую указывать здесь сотни специй и компонентов, о которых даже я не знаю, как они называются и где их искать. Индивидуальный вкус – дело интимное. Эта книга и для тех, кто хочет проводить на кухне не более 15 минут в день, но все равно полноценно питаться.

А если приготовление пищи – один из важных моментов вашей жизни, вам нравится экспериментировать и создавать сложные, многокомпонентные блюда, вы найдете здесь множество интересных идей, как сделать повседневное меню еще более питательным и наполненным.

Я не хочу страдать от отсутствия вкуса. Если бы я ела только обычную однообразную пищу, мне не удалось бы скинуть 23 кг и спокойно сохранять достигнутый результат уже более 10 лет. Когда я готовлю высокополезные и питательные блюда, это инвестиция.

Что я имею в виду?

Если я трачу время на приготовление еды, это должно быть время, которое даст мне все самое лучшее. Я хочу провести 45 минут, создавая что-нибудь очень вкусное, а также такое, что можно использовать в течение некоторого времени. Я делаю суп, и он легко подождет меня в холодильнике несколько дней. Я могу использовать его в любое время. Или отвариваю бобы, кладу в морозилку и готовлю из них несколько разных блюд в течение недели за 5 минут.

Не правда ли, напоминает «волшебный горшочек», который варил кашу без остановки?

Я намереваюсь подарить вам Волшебную кухню!

• Вы обнаружите себя, регулярно питающейся полезной и здоровой пищей, т. к. эти блюда вкусны и легко создаются.

• Вы получите способ готовить овощи так, что они будут иметь потрясающий вкус.

• Вы будете делать маленькие шаги, постепенно открывая вкусы, о которых никогда и не слышали.

И кухня станет впечатляющей частью вашей жизни.

Я покажу вам несколько вещей для кухни, которые постоянно используют участницы наших программ. Нет необходимости покупать сложные и дорогие стальные агрегаты. Это совершенно простые вещи, делающие процесс приготовления приятным и легким. В то же время они не оставляют места оправданиям типа «не хочется мыть» или «нет времени».

Но самая важная вещь, которую вы узнаете и откроете в процессе изучения Волшебной кухни, – понимание принципа создания высокопитательных и вкуснейших блюд. Они будут помогать вам снижать вес и оставаться при этом сытой и полной энергии.

Вы откроете вкус свежих томатов, лука и простой моркови. Вы начнете формировать собственные комбинациии искать все более эффектные сочетания.

Вы обнаружите наиболее полезныедля вас составы. Для меня это – паста фетучини с соусом из обжаренного на оливковом масле сладкого перца, чеснока, морской соли и свежемолотого перца. Еще немного зеленого чая с мандарином… Это божественно! Кроме того, эта еда дает мне удовольствие и насыщение на многие часы.

Важное примечание :я стараюсь есть богатую витаминами и питательными веществами еду каждый раз… в течение 80% времени. И 20% времени вообще не думаю о полезности. Я не хочу быть скучной стройной персоной, которая ест только постную и «полезную» пищу, отказывая себе в радостях и красках жизни.

Когда мы гуляем с мужем в центре города, обязательно едим вкуснейшую пиццу. Ее готовят в каменных печах и подают на деревянных досках. Без вилок и ножей. Горячий сыр тянется, все подбирают его руками, обжигаясь и жмурясь от удовольствия… И я не хочу в этот момент думать о полезности и правильности! Конечно, я покажу вам, как делать наилучший выбор, когда вы питаетесь вне дома или на вечеринке. И как не переесть и остаться довольной.

И я скажу вам еще одну вещь: никто не знает вашего тела лучше, чем вы. Никто не знает, что дает вам энергию и заставляет испытывать бодрость и вдохновение. Никто не может сделать для вас что-то лучше, чем вы. Если кто-то говорит вам, что надо питаться так-то и так-то (включая меня!), вопрос остается прежним: насколько это полезно и правильно для вас ?