Алиса Витти - В своем ритме. Уникальный метод синхронизации с циклом, который изменит вашу жизнь за 28 дней

Еда оказывает сильное воздействие на менструальный цикл и фертильность. Однако когда случаются гормональные нарушения, нам говорят, что с этим уже ничего не поделаешь, остается только принимать комбинированные оральные контрацептивы, делать операцию или прибегать к дорогостоящим средствам восстановления репродуктивной функции. Никто не скажет, что определенные продукты питания усугубляют проблему, а правильная диета поможет справиться с симптомами. Наука подтверждает, что такое возможно. Хотите доказательств? Вот несколько примеров того, как питание влияет на наш гормональный фон.

Менархе. В результате нескольких исследований было установлено влияние определенных продуктов питания, таких как мясо, напитки с кофеином и искусственными подсластителями и сладкая газировка, на появление ранней первой менструации. В ходе одного из исследований, которое было описано в 2015 году в журнале «Репродуктивная функция человека» ( Human Reproduction ), ученые в течение пяти лет наблюдали за 5583 девочками, чтобы узнать, как влияет потребление напитков с сахаром (негазированных фруктовых соков, газировки и охлажденного чая) на менархе. И что же они выяснили? У девочек, которые потребляли более полутора порций таких напитков в день, первая менструация началась в среднем на 2,7 месяца раньше, чем у тех, кто пил меньше.

Это очень важные результаты, так как возраст, в котором произошли первые месячные, считается важным показателем гормонального здоровья, а слишком раннее менархе связывают с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и рака молочной железы.

ПМС. Пища, которую мы потребляем, оказывает влияние на предменструальный синдром. В конце лютеиновой фазы, непосредственно перед началом менструации, резкое снижение эстрогенов влечет за собой падение серотонина, что усиливает потребность в простых углеводах. Но как показывают эксперименты, они только ухудшают симптомы ПМС. Например, если вы проглотите целую упаковку крендельков, чтобы удовлетворить свои пищевые пристрастия во время ПМС, то организм начнет удерживать воду. Это препятствует дополнительному выбросу натрия в кровь и вызывает вздутие. Когда вам очень хочется печенья, мучных изделий или конфет и вы позволяете их себе, чтобы поднять настроение (ведь серотонин вырабатывается из углеводов), за этим обязательно последует резкое снижение сахара в крови и упадок сил. Когда организм испытывает сильные колебания уровня сахара, усиливаются симптомы ПМС: эмоциональная нестабильность, раздражительность и нервозность. С другой стороны, определенные продукты питания могут смягчить симптомы ПМС. Результаты исследования, напечатанного в 2005 году в журнале «Архивы внутренней медицины» ( Archives of Internal Medicine ), говорят о том, что у женщин, употребляющих продукты с высоким содержанием кальция и витамина D, реже проявляются симптомы ПМС, чем у тех, кто получал недостаточно этих микроэлементов.

Фертильность. Если вы одна из шести миллионов женщин в возрасте от 15 до 44 лет, имеющих проблемы с зачатием, то, кроме прочих возможных причин этой проблемы, рассмотрите также свое питание. Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения восемь лет наблюдали за тем, как наступала беременность у 17 544 замужних женщин. Результаты были опубликованы в 2007 году в журнале «Акушерство и гинекология» ( Obstetrics and Gynecology ) и показывали, что у женщин, которые придерживались специальной «фертильной» диеты, выполняли физические упражнения и контролировали вес, риск бесплодия вследствие нарушения овуляции снижался на 69 %. Бесплодие, как утверждают эти исследователи, в 18–30 % случаев вызвано нарушением овуляции. Фертильная диета включает следующие особенности питания:

♦ большая доля потребления мононенасыщенных жиров (оливковое масло, авокадо, семена тыквы) относительно трансжиров (маргарин, сухое печенье, пончики);

♦ повышенное потребление углеводов с низким гликемическим индексом (бобы, чечевица, брокколи, шпинат);

♦ большая доля потребления белка растительного происхождения относительно белка животного происхождения;

♦ большое количество железа (шпинат, креветки, бобовые);

♦ большое количество клетчатки (нут, артишоки, брюссельская капуста);

♦ большая доля потребления молочных продуктов высокой жирности относительно молочных продуктов низкой жирности. Этот факт удивил ученых (если вы намерены включить молочные продукты в рацион, отдайте предпочтение продуктам из молока овцы, козы, буйвола или верблюда, так как они содержат протеины А2. В отличие от них, протеины А1 связаны с синдромом повышенной кишечной проницаемости);