Анастасия Фадеева - Холестерин. Как победить атеросклероз?

Приготовление крупы не требует усилий: берете стакан обычной ядрицы и заливаете крутым кипятком, закрываете емкость крышкой и оставляете на ночь. А на следующий день едите ее при первом появлении чувства голода. Но никаких соли и специй!

Обязательно пейте воду, лучше минеральную негазированную. Лучше больше ничего не употреблять. Но если у вас не получается, то можете «разбавить» гречку зеленым чаем и кофе (без сахара), обезжиренным или маложирным кефиром (не более 1 л в день). Если и этого недостаточно, можно позволить себе парочку фруктов (кроме бананов и винограда) или вместо кефира съедать 6–7 штучек кураги, чернослива или горстку изюма.

И кефир, и сухофрукты можно употреблять как с гречкой, так и отдельно. Конечно, при раздельном питании похудение идет более интенсивно.

Ешьте тогда, когда хочется, а не тогда, когда надо, никакой еды за 3–4 часа до сна. Если уж очень хочется есть, выпейте чашку чая или стакан кефира, разбавленного водой в соотношении 1:1, за 40–60 мин до того, как отправиться в постель.

Эффект от этой диеты умопомрачительный, особенно если употреблять только гречку и воду. Но не переусердствуйте: придерживайтесь ее не более 7 дней и повторяйте не ранее чем через месяц.

Сбросили лишнее, переходите к рациональному питанию, уменьшайте свои порции, и вес не вернется!

Похудеть, а также вывести из организма лишние соли может помочь и рисовая диета.Есть несколько вариантов: жесткая диета и не очень.

Жесткую диету выдержать сложно, но результат впечатляет. Итак, эта недельная диета разрешает только стакан вареного (без соли!) бурого риса в день. Как вы его будете есть, решаете самостоятельно: или съедаете сразу, в один прием, или растягиваете на весь день. Если преследует чувство голода, то можно отступить от правил и побаловаться 2–3 зелеными яблоками.

Полезнее, однако, не варить рис обычным способом, а замачивать его, следуя системе «пять объемов»: в пять небольших емкостей (банок, стаканов, горшочков) насыпаете по 2 ст. л. бурого риса и заливаете их стаканом негазированной и неминеральной воды. Каждый день сливаете воду и заливаете новую. Так поступайте в течение 4 дней, а на пятый начинайте диету, то есть берите одну баночку, сливайте из нее воду и ешьте рис в течение дня. В освободившуюся емкость засыпаете новую порцию риса и заливаете его водой. Каждый день съедайте по баночке риса, не забывая, что каждая порция риса должна набухать в течение 4 дней. Обычно такая диета длится 5–7 дней.

Если не в состоянии выдержать такие сложные правила, то можете придерживаться метода «два блюда». В таком случае вам можно будет съедать две тарелки еды в день: одну тарелку риса и одну тарелку рыбы или других морепродуктов. Главное правило: не смешивать ничего! Если на обед у вас рис, то на ужин – рыба, и наоборот. Блюда можно разнообразить небольшим количеством зелени.

Можно воспользоваться и такой семидневной диетой: рис в сочетании со свежими овощами и зеленью на завтрак, обед и ужин. Но знайте меру. На полдник можно фрукты, но ничего сладкого, соленого, никаких специй и соусов.

Пить можно неограниченное количество негазированной минеральной воды и зеленого или красного чая без сахара. Пейте только за 20 мин до еды или спустя 1–1,5 ч после нее. Это поможет нормализовать обмен веществ. И если в дальнейшем вы будете умеренны, то вес не вернется.

Не менее действенной является овсяная диета,рассчитанная на 7-10 дней. Ваш рацион на этот период – каши из овса (цельнозернового). Если нет сил есть пресную овсянку, добавьте в нее немного сухофруктов (чернослива, кураги). В дополнение – много воды и зеленого чая.

Повторяю, снова начинать диеты с кашами можно не ранее чем через месяц.

Если вы любите каши, но питаться одним видом крупы не хотите, то можете воспользоваться следующей диетой:

♦ 1-й день – пшеничная крупа;

♦ 2-й день – перловка;

♦ 3-й день – овсянка;

♦ 4-й день – бурый рис;

♦ 5-й день – ячневая крупа;

♦ 6-й день – пшено;

♦ 7-й день – все перечисленные выше крупы, смешанные в разных пропорциях.

Такая диета хорошо чистит кишечник, полезна и вкусна.

Крупа готовится заранее: вечером возьмите 1 стакан крупы, залейте 3 стаканами воды и поварите 5 мин, затем кастрюльку укутайте и оставьте на ночь. Утром можете приступать к трапезе. Правда, утром натощак за полчаса до еды обязательно выпивайте стакан горячей кипяченой воды, чтобы стимулировать пищеварение. Кстати, и питаясь вне соблюдения диеты, стаканчик воды лучше не забывать выпивать.