Лидия Богданович - Советы советского врача. Молодость в старости

Даже если семья живет в большой квартире, где есть гостиная, в ней собираются только по праздникам, 3–4 раза в году. Остальные же вечера почти все проводят на кухне: здесь не гаснет экран телевизора, здесь ведутся бесконечные разговоры с друзьями, иногда до утра, выпиваются декалитры чая. Помните, у Юлия Кима:

Чайхана, пирожковая-блинная,

Кабинет и азартный притон,

И приемная зала — гостиная,

По-старинному значит — салон,

И кабак для заезжего ухаря,

И бездомному барду ночлег —

Одним словом, московская кухня:

10 метров на 100 человек!

И не только московская. Может быть, наши жилищные условия, минимальный метраж породили в стране эту традицию: центр квартиры — кухня. Здесь мы любим писать, читать, чертить, вязать и даже делать уроки.

Ясно, что кухня обязательно должна быть уютной, радовать нас своей отделкой и совмещать две функции: кухонного блока и гостиной. Значит, ее сразу надо разделить на две зоны. Многие боятся отделывать кухню хорошими материалами потому, что ежедневное приготовление пищи плохо на эти материалы влияет: жиры, пары, копоть… Но эту проблему можно решить: во-первых, необходима вытяжка над плитой, а во-вторых, желательно, чтобы весь кухонный блок располагался под своей «крышей».

Материал и цвета в зоне кухонного блока должны отличаться от тех, что используются в зоне гостиной. В кухонном блоке хорошо использовать кафель, пластик — словом, легко моющиеся материалы. Например, стенку, рабочий столик и полоску пола рядом вы выкладываете кафелем. Одно из решений разделения двух зон — поднять кухонный блок на подиум.

А теперь приступим к решению зоны гостиной. Здесь можно использовать и ковровое покрытие, и дорогие обои, и ткани, и белый нейлоновый тюль. Как будет выглядеть зона гостиной, зависит только от вашего вкуса, от того, любите ли вы посидеть на диване или предпочитаете круглый стол с венскими стульями.

Сейчас идет повальное увлечение «уголками» — они появляются в продаже, их изготавливают кооперативы, да и самому сделать несложно. Под откидными сиденьями «уголков» можно хранить соленья-варенья. Но здесь есть свои «но». Угловой диван на кухне уместно делать только в том случае, если возможен размах его «крыльев» не менее чем на 3 метра. Если же длина будет меньшей, на таком диване за вашим столом смогут разместиться всего 2–3 человека, так как 50 процентов посадочных мест «съедает» угол. Лучше сделать один диван вдоль стены или два параллельных (если это возможно) и дополнить посадочные места обыкновенными табуретками по 4 рубля, обтянув их поролоном и «диванной» тканью.

Оформление в зоне гостиной можно выполнить в двух цветах: светлый верх (потолок и верхняя часть стен) и темный низ (нижняя часть стен). Конечно, удобнее всего было бы низ стен оклеить моющимися панелями, пластиком. Но в последнее время эта идея широко внедрилась в официальных учреждениях, на различных предприятиях. И чтобы не переносить в квартиру то, с чем мы сталкиваемся на работе, в деловом мире, рекомендуем вам отделать стены кухни ковровым покрытием. Это материал на стенах создает удивительное ощущение уюта.

Ну, а как быть тем, чья кухня — 5 квадратных метров? Что ж, здесь тоже можно предложить несколько решений. Вы помните один из наших постулатов: не воспринимать квартиру как данность? Взгляните на свою квартиру творчески и свободно, пофантазируйте.

Предположим, рядом с вашей пятиметровой кухней комната — 10–15 квадратных метров. Первое решение — поменяйте их местами. Правда, для этого вам придется перевести все коммуникации в комнату: вентиляционную трубу — по потолку, оформив ее, например, в виде декоративной балки, газ, электричество, воду, слив — по полу, для чего в комнате сделать подиум высотой 10 см. Зато получите большую кухню и пятиметровую спальню. Но конечно же все эти глобальные перемещения можно производить только с разрешения коммунальных служб.

Второе решение — по согласованию с архитектором вы раздвигаете стены, увеличив тем самым кухню и уменьшив соседнюю комнату. И, наконец, третий вариант: стена не передвигается, в ней выбиваются ниши для всех полок, шкафчиков, холодильника — все эти предметы «входят» в стену заподлицо. Конечно, возникают проблемы в соседней комнате, но их можно решить. И еще одно предложение: в маленькой кухне располагается только блок для приготовления пищи, обеденного стола здесь нет, а в стене делается ниша — для прямой подачи пищи в соседнюю комнату. Возможно, у вас через эту нишу будет ездить стол на колесиках…