Майкл Грегер - Выжить в пандемию

Список необходимого для самоизоляции:

Список основных продуктов питания для семьи включает сытную еду, готовую к употреблению и которую можно хранить не в холодильнике. Например, консервы, 3198а также варианты питательных блюд на случай умеренной пандемии. Также можно запастись продуктами быстрого приготовления, например овсяными хлопьями, картофельным пюре и сухими концентрированными супами. Есть даже кулинарная книга под названием «Хавчик во время апокалипсиса» (Apocalypse Chow), в которой автор с юмором предлагает рецепты вкусных вегетарианских блюд на основе «продуктов из кладовки» – закатанных в банки, консервированных и сублимированных продуктов. 3199

Сколько нужно еды? Доктор Фаучи рекомендовал сделать запас воды «на несколько недель» и на такой же срок запастись продуктами длительного хранения. 3200Остерхольм сказал Опре: «Сегодня у каждого должно быть достаточно еды, чтобы пробыть дома 4–5 недель». 3201У некоего Вебстера, эксперта, дома хранится трехмесячный запас еды и воды. 3202Вот что предложил Госдеп США: «Семьям рекомендуется подготовиться к самоизоляции сроком до 12 недель и сделать запас продуктов и воды, которого хватит на весь указанный период». 3203(Хотя после того как блогеры, освещавшие проблемы гриппа, обратили внимание на несоответствие между рекомендацией хранить дома трехмесячный запас и той же рекомендацией Министерства здравоохранения и социальных служб, 3204в которой были указаны только двухнедельные запасы, информация о трех месяцах загадочным образом исчезла с сайтов консульств США.) 3205

Некоторые специалисты рекомендовали соорудить убежище в сельской местности, чтобы переждать бурю вдали от городов и последующих там массовых беспорядков. Когда Вебстера спросили, как люди могут защититься, пока нет вакцины, он ответил: «Если у них есть где-нибудь домик, пусть останутся там на три месяца. И у них должно быть достаточно еды, чтобы как можно дальше держаться от соседей». 3206Жители преимущественно сельского Вермонта рассчитывали, что к ним приедут городские жители и население увеличится. Чиновники Вермонта подготовили морозильные камеры, в которых обычно хранится мороженое Ben and Jerry’s, чтобы разместить в них огромное количество трупов. 3207

В сельской местности еду и воду достать легче. 3208В случае «полного разрушения инфраструктуры» Государственный департамент советует ежедневно запасать почти 4 литра воды на человека 3209(такие же рекомендации дает Федеральное агентство по управлению в чрезвычайных ситуациях), 3210а также дополнительно заготавливать воду для домашних животных в соответствии с нормами потребления. Семье из трех человек придется хранить буквально тонну воды. У Вебстера есть предложение получше.

«То есть вы выступаете за то, чтобы люди запасали еду и лекарства?» – «Совершенно верно, – ответил Вебстер. – Большинство из нас могут позволить себе купить бакалею на три месяца. Одной бутылки Clorox хватит, чтобы очистить столько воды из речки неподалеку, сколько вам нужно». 3211

Федеральное агентство по управлению в чрезвычайных ситуациях рекомендует обеззараживать воду (из пресноводного ручья или озера), прокипятив ее минуту. Если нет возможности ее вскипятить, можно использовать отбеливатель или таблетки для очистки воды.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОДЫ

• 1 литр чистой воды

• 10 капель жидкого бытового хлорного отбеливателя без запаха с содержанием 1 % гипохлорита натрия, или 2 капли отбеливателя с содержанием 4–6 %-ного гипохлорита натрия, или 1 капля 7–10 %-ного отбеливателя на литр воды

Хорошо перемешайте, перед употреблением дайте постоять 30 минут. Если вода мутная, окрашенная или очень холодная, удвойте количество отбеливателя. После очистки вода должна слегка пахнуть хлором. Если это не так, снова добавьте отбеливатель согласно рецепту и оставьте еще на 15 минут. Если привкус хлора слишком сильный, несколько раз перелейте эту воду из одного чистого контейнера в другой. 3212

Девиз бойскаутов «Будь готов» вызывал вопрос: готов к чему? Основатель организации скаутов ответил: «Ну… Ко всему». 3213Поскольку очередная пандемия неизбежна, лучшее, что можно сделать, попытаться сгладить ее последствия. То есть делать все возможное, чтобы не заболеть, разработать план действий в чрезвычайных ситуациях и принять все необходимые меры, чтобы пережить социальный хаос. «Единственная цель подготовки к пандемии – это устранение последствий, – сказал главный эксперт по гриппу ВОЗ Клаус Штер. – Будут погибшие и разрушения». 3214