Наталия Чехова - Заболевания желудка. Современный взгляд на лечение и профилактику

Синий характеризует потребность в расслаблении и покое, помогает восстановить силы после глубоких переживаний. Им лечат воспаления и кровотечения; диарею и расстройство органов пищеварения. Синий цвет может быть рекомендован тем, кто склонен к недоверчивости, беспокойству, напряженности.

Фиолетовый называют «цветом мудрости». Применяется в качестве наркотически болеутоляющего средства.

Пурпурный имеет «высокое значение», связан с реализацией высшей полноты жизни (одежда святых на древнерусских иконах).

Мало есть напитков, которые по популярности могли бы сравниться с натуральным кофе.

Итальянский врач Проспер Альстинус, сопровождая в 1543 году посольство сената Венеции в Египет, написал о кофе так:

«…Пьют его вместо вина, продают, как у нас вино, и называют кофа. Настой этот пьют для укрепления желудка, для возбуждения пищеварения, от завалов и опухоли печени и селезенки».

Через 162 года Карл Линней в книге «Виды растений» также указал на целебные свойства кофе:

«…Напиток этот укрепляет сопротивление внутренностей, способствует пищеварению и своевременному освобождению кишечника».

Не одно десятилетие считалось, что кофе благотворно влияет на функцию головного мозга. Известный советский фармаколог В. Б. Прозоровский, как бы подводя итог длительной дискуссии по этому поводу, пишет:

«Пробуждение центральной нервной системы — это главное, ради чего ежегодно в мире выращивают и потребляют миллионы тонн кофе и чая».

Как известно, своим возбуждающим действием кофе, прежде всего, обязан содержащемуся в нем кофеину.

Тем не менее, противники кофе не перестают утверждать, что именно этот напиток стал причиной преждевременной смерти писателя Оноре де Бальзака. Писали и о том, что кофе способен вызывать «нарывы и ожоги» желудка, что он может стать причиной злокачественных опухолей кожи. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), более 50 % злокачественных новообразований желудка и поджелудочной железы действительно являются следствием избыточного употребления кофе.

Что можно сказать о чае? Очень многое. Давно замечено, что крепкий чай действует как хорошее средство при расстройствах желудка , причем в случаях острого расстройства он фактически остается единственным продуктом, который можно употреблять. Очень крепкий и сладкий горячий чай с молоком — противоядие при отравлениях алкоголем. Такой чай пьют и при отравлении лекарственными препаратами, например, люминалом.

Стимулирующее действие чая в основном также связано с кофеином. Но это вещество, выделенное в чистом виде, никоим образом не заменит чай. Оно и действует более жестко, несравненно быстрее вызывает привыкание, дает побочные эффекты, которых не бывает при умеренном потреблении чая.

Чай хорошо снимает головную боль, вызванную утомлением. Если у вас болит голова, не спешите принимать таблетки. Выпейте лучше стакан крепкого чая: в нем содержится около 0,05 г кофеина, как и в таблетке пиркофена. Но действие на организм кофеина, растворенного в чае, будет мягче и благотворнее.

Крепкий чай также эффективен при профилактике простудных заболеваний и гриппа. Ведь он обладает еще и антимикробным действием. А если вы добавите в чай лимон, черный перец и мед, простуда обойдет вас стороной.

Не всем людям можно пить чай, приготовленный по классическому рецепту. Тем, кто страдает язвенной болезнью желудка, гастритом с повышенной кислотностью , заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, лучше отказаться от крепкого чая и пить некрепкий. А еще лучше — употреблять чайный бальзам, то есть чай в смеси с некоторыми растениями: кориандром, анисом, мятой, лавандой, цитрусовыми.

Единственно, кому чай противопоказан, — это больные глаукомой, так как кофеин чая вызывает расширение сосудов глаза, что ведет к повышению внутриглазного давления.

Уникален и прекрасен ароматический букет свежего, правильно заваренного чая. Вкусен и целебен этот напиток. Есть в нем что-то необыкновенное, чудодейственное.

Бывает, что люди выпьют чай, а заварку оставляют еще «на потом» (иногда на второй и даже на третий день) и несколько раз доливают кипяток в заварной чайник. Такой чай, конечно, не превращается в «яд гремучей змеи», как образно сказано в одной восточной пословице, но и чаем в полном смысле этого слова не является. Он не только теряет вкус и аромат. В нем снижается количество витаминов, увеличивается содержание кофеина, пуриновых и других вредных соединений. Кстати, избыток пуриновых оснований весьма неблагоприятен для страдающих подагрой. Пользы такой чай не принесет; более того, некоторым людям он может навредить. Он не тонизирует, а чрезмерно возбуждает нервную и сердечно-сосудистую системы.