Мария Евдокимова - На ошибках учатся. Как не попасть в ловушку медицинских мифов

• многие продукты вызывают повышение продукции слизи, она превращается в бляшки или становится токсичной;

• печень, почки и кишечник необходимо чистить, так как именно они являются «складом» ядов и токсинов.

На самом деле настоящий детокс — это когда ты съел, скажем, несвежие устрицы, отравился и лежишь в реанимации под капельницами.

Каждый день человек сталкивается с огромным количеством разнообразных химических веществ, часть которых, если получить их в больших концентрациях, действительно может спровоцировать отравление, интоксикацию и даже смерть.

Но наш организм имеет прекрасные системы обезвреживания всех этих токсичных элементов. И когда их концентрация невелика, он прекрасно справится с ними сам.

Опять же, пример с алкоголем. Выпив четверть бокала красного вина, вы получите не отравление, а хорошее настроение и даже некоторую пользу для здоровья. После трех бутылок настроение будет уже не столь хорошим. Особенно на следующее утро.

Главными обезвреживающими органами человека являются печень и почки.

Каким образом печень выполняет свою функцию? Есть два этапа обезвреживания токсических и других чужеродных веществ. Первый, который включает в себя гидролиз, окисление, восстановление и метилирование, направлен на то, чтобы чужеродные вещества сделать гидрофильными, водорастворимыми при помощи специальных ферментов — в первую очередь цитохрома Р450.

Второй этап называется конъюгация. Это связывание уже видоизмененных веществ с высокополярным соединением, несущим отрицательный заряд, например, с глюкуроновой кислотой, в результате чего образуются конъюгаты. По сравнению с исходными соединениями конъюгаты гораздо лучше растворимы в воде и легко выводятся из организма. Из печени они попадают в желчные капилляры или в кровь, откуда уже выводятся почками за счет фильтрации.

Таким образом, говоря простым языком, печень отвечает за то, чтобы чужеродное вещество, представляющее опасность, превратить путем простых химических реакций в вещество нетоксичное. И легко вывести его из организма. При этом в печени оно не оседает.

Натуропаты часто говорят, что печень и почки похожи на губку, впитывающую токсины, и потому эту губку надо мыть (любопытное и образное сравнение). Но, как видите, токсины вовсе не остаются в печени, а трансформируются, превращаясь во вполне безобидные вещества, которые просто выводятся. Это происходит и с лекарственными препаратами, и токсическими веществами, и даже со страшными для многих тяжелыми металлами. Тяжелыми они называются не потому, что оседают в печени и не способны оттуда выводиться. Как и другие чужеродные вещества, они прекрасно трансформируются, просто при помощи специального белка печени под названием металлотионеин.

Механизмы фильтрации в почках тоже не предусматривают загрязнение этих фильтров и необходимость их очистки.

Организм — это прекрасная саморегулирующаяся система, в которой, безусловно, могут происходить поломки, но не так часто, как кажется.

Конечно, если получить слишком большое количество отравляющего вещества, наши органы детоксикации уже не справятся, у человека случится острое отравление, и потребуется медицинское вмешательство. В первую очередь — детоксикационная терапия, введение жидкости внутривенно, при отравлении — антидоты (противоядие). А определенные вещества в высоких концентрациях способны повреждать печень, в результате чего она уже не сможет достойно выполнять свою функцию. Например, алкоголь.

И никакие БАДы, препараты на травах — мы уже обсуждали, что травы сами по себе способны повреждать печень, — не способны выступать в роли фильтров. Да и сорбенты, которые пытаются применять с этой целью, тоже не могут справиться с функцией детоксикации, если отравление уже случилось. Почему? Да потому что сорбенты, если их выпить, поступают сначала в желудок, потом в кишечник и выводятся из организма в практически неизмененном виде. Для того чтобы они успели впитать в себя токсины, надо принять их в первый час после отравления, пока эти токсины не попали в кровоток. Если процесс запущен и интоксикация началась, использовать сорбенты поздно: они не фильтруют кровь и не попадают в кровоток.

Боже, как же много вокруг теорий на тему, «почему люди болеют»! Страшно, что в последнее время они еще и суммируются, то есть пациент одновременно получает лечение сразу от множества несуществующих болезней.